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[发明专利]一种菜品数据的处理方法及装置-CN201910488933.2有效
发明人：杨蛟滕 -专利权人：口碑（上海）信息技术有限公司
申请日： 2019-06-06 - 公布日： 2021-09-07 - 主分类号： G06F16/22 文献下载
摘要：本申请公开了一种菜品数据的处理方法及装置，涉及互联网技术领域，能够提高菜品数据的审核效率。所述方法包括：接收菜品数据的处理请求，根据所述处理请求中携带菜品数据的属性信息创建菜品数据的处理任务；按照预先构造的决策树针对所述处理任务中菜品数据的属性信息进行测试，得到菜品数据的测试输出；根据所述菜品数据的测试输出，对所述菜品数据进行处理。
一种菜品数据处理方法装置

[发明专利]菜品状态监控方法及装置-CN201910477537.X在审
发明人：王红卫 -专利权人：食亨（上海）科技服务有限公司
申请日： 2019-06-03 - 公布日： 2020-12-01 - 主分类号： G06Q10/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种菜品状态监控方法，包括以下步骤：每隔预定时间采集一个或多个门店的菜品数据，菜品数据包括多个菜品的库存量和销售量；从菜品数据中提取库存量和销售量变化的关键条目，关键条目包括菜品名称、库存量、销售量和时间；根据预设的预警规则分析关键条目以判断菜品的状态是否异常；以及统计菜品出现异常状态的时间。
菜品状态监控方法装置

[发明专利]一种菜品搭配推荐方法及其系统-CN201610169364.1在审
发明人：肖子毅 -专利权人：广州聚数信息科技有限公司
申请日： 2016-03-22 - 公布日： 2016-05-25 - 主分类号： G06Q50/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种菜品搭配推荐方法，包括：所需菜品数量确定步骤，用于根据用户的餐饮消费数据及预定的权重设定规则，获取用户点餐所需的菜品数量；菜品种类选取步骤，用于根据所需菜品数量及餐饮消费数据，选取菜品种类；菜品搭配方案推荐步骤，用于根据菜品种类、餐饮消费数据及预定的菜品口味制定标准，获取多个菜品搭配方案；菜品排序步骤用于根据餐饮消费数据对菜品搭配方案根据优先级进行菜品搭配方案的排序。本发明还公开了一种菜品搭配推荐系统。
一种菜品搭配推荐方法及其系统

[发明专利]一种菜品质量检测方法及装置-CN202010953195.7在审
发明人：黄杰辉;李健;徐世超;梁志婷 -专利权人：上海明略人工智能（集团）有限公司
申请日： 2020-09-11 - 公布日： 2020-12-08 - 主分类号： G06K9/00 文献下载
摘要：本申请涉及一种菜品质量检测方法及装置，其中，质量检测方法包括：标准菜品模型建立步骤，利用预先获取的样本菜品的样本菜品特征进行训练，得到一标准菜品模型；菜品数据获取步骤，在一预设位置获取待测菜品的菜品图像及菜品蒸汽，并解析得到待测菜品数据，待测菜品数据至少包括：待测菜品图像数据、待测菜品温度数据、待测菜品成分数据；菜品质量评价步骤，基于图像识别将所述待测菜品图像数据与标准菜品模型中各样本菜品的标准图像数据一一进行图像粗匹配，确定待测菜品对应的标准特征数据后，根据标准特征数据判断待测菜品是否满足质量要求。
一种菜品质量检测方法装置

[发明专利]一种基于特定人群的排菜方法、系统及存储介质-CN202310904220.6在审
发明人：周俊彦;徐汉传 -专利权人：浙江校联信息技术有限公司
申请日： 2023-07-24 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明提供一种基于特定人群的排菜方法、系统及存储介质，方法包括：获取人群信息和每种类型的菜品比例，基于人群信息中的就餐人员数量和菜品比例，获得人员一天需要的每种类型对应的总菜品数量；获取人员的三餐比例和日摄入营养素值，将日摄入营养素值和所有总菜品数量按照三餐比例划分，得到每餐对应的次营养素值和每种类型的次菜品数量；获取菜品数据库中每个菜品在单位重量下对应的参考营养素值，基于人群信息中的疾病信息和参考营养素值对菜品数据库中每个菜品打分，得到每个菜品对应的分数；基于每种类型的次菜品数量和分数，确定每餐对应的菜品名称；基于就餐人员数量和次营养素值确定每个菜品对应的重量。本申请可提高排菜结果合理性。
一种基于特定人群方法系统存储介质

[发明专利]一种菜品销量的预测方法、装置、设备及介质-CN202211719480.8在审
发明人：张文强;胡立军;商广勇;肖雪 -专利权人：浪潮工业互联网股份有限公司
申请日： 2022-12-30 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： G06Q10/04 文献下载
摘要：本说明书实施例公开了一种菜品销量的预测方法、装置、设备及介质，方法包括：获取目标商户的菜品序列，以获取菜品序列中各菜品的菜品数据；获取目标商户的营销数据，将菜品数据与营销数据作为原始数据，并提取原始数据中的特征值；基于营销数据获得各菜品的销售数据序列，以基于销售序列数据进行训练获得符合要求的销量预测模型；将菜品序列中各所述菜品的特征值，输入所述符合要求的销量预测模型，获得各所述菜品的预测销量。
一种菜品销量预测方法装置设备介质

[发明专利]食材一键下单方法、系统、电子设备及存储介质-CN201811456493.4在审
发明人：傅峰峰 -专利权人：广州富港万嘉智能科技有限公司
申请日： 2018-11-30 - 公布日： 2019-06-11 - 主分类号： G06Q30/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种食材一键下单方法、系统、电子设备及存储介质，该方法包括以下步骤：确定待识别菜品的菜品名称；查找数据库中与菜品名称匹配的菜品数据信息；根据菜品数据信息生成原材料清单；调用网上商城的商品添加购物车接口以按照原材料清单将商品加入购物车该方法通过自动识别菜品的名称，然后通过查询数据库中的菜品数据信息从而确定菜品的原材料的名称及其对应的份量，再通过调用网上商城的商品添加购物车接口来将相应份量的原材料加入购物车中；实现了自动获取菜品的原材料清单并按照原材料清单将食材添加至购物车中，省去用户查询菜品信息以及网上商城搜索原材料的时间，方便快速。
菜品购物车菜品数据网上商城食材存储介质电子设备调用查询数据库菜品信息名称匹配信息生成用户查询自动获取自动识别搜索数据库查找

[发明专利]一种基于深度学习的菜品识别网络构建方法及其应用-CN202211513670.4在审
发明人：孙德超;邬珩梁;曾守桢;邱虹 -专利权人：宁波超凡星物智能科技有限公司
申请日： 2022-11-29 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： G06N3/0464 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于深度学习的菜品识别网络的构建方法及其应用，特点是建立菜品数据集，对菜品数据集进行人工标注并得到标注信息，将标注后的菜品数据集按预设比例划分成训练集和验证集；对yolov4网络结构进行改进，得到改进后的yolov4网络结构并作为菜品目标识别网络；将训练集输入到菜品目标识别网络中进行训练与优化，在训练过程中使用验证集对菜品目标识别网络进行交叉验证，得到训练后的菜品目标识别网络，并作为菜品识别网络，完成菜品识别网络的构建；优点是构建得到的菜品识别网络不但能提高对菜品微小特征的识别正确率，而且提高了识别速度，具有较好的鲁棒性。
一种基于深度学习菜品识别网络构建方法及其应用

[发明专利]菜品类别智能判断方法、装置、设备及存储介质-CN202211634718.7在审
发明人：王震宇 -专利权人：嘉兴未来食品研究院
申请日： 2022-12-19 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： G06V10/764 文献下载
摘要：本发明涉及人工智能技术领域，尤其涉及一种菜品类别智能判断方法、装置、设备及存储介质，该方法包括：通过网络菜品数据库，获取各类菜品文本数据、菜品图片数据以及菜品烹饪视频数据；对各类菜品文本数据、菜品图片数据以及菜品烹饪视频数据进行特征提取；建立菜品类别智能判断模型，并根据所述菜品类别特征向量对所述菜品类别智能判断模型的参数进行迭代优化，直到得到满足预设精度要求的菜品类别智能判断模型；获取当前待判断菜品，并将所述待判断菜品输入所述满足预设精度要求的菜品类别智能判断模型，得到待判断菜品类别智能判断结果，从而通过网络菜品数据库和改进神经网络模型结合的方法，数字化准确判断菜品的类别。
菜品类别智能判断方法装置设备存储介质

[发明专利]一种人工智能催单方法、设备及介质-CN202111148772.6在审
发明人：黄晨东 -专利权人：福州东娱网络信息有限公司
申请日： 2021-09-29 - 公布日： 2022-02-08 - 主分类号： G06F3/16 文献下载
摘要：本发明提供了餐饮信息处理技术领域的一种人工智能催单方法、设备及介质，方法包括如下步骤：步骤S10、登录点餐系统，点餐系统接收到触发的下单指令后，将所述下单指令对应的菜品数据发送给后厨系统；步骤S20、后厨系统通过打印机打印接收的所述菜品数据，并将所述菜品数据上传服务器；步骤S30、后厨系统接收服务器对所述菜品数据进行语义转换生成的语音文件，并通过扬声器播放所述语音文件；步骤S40、通过点餐系统接收的催单指令、点餐系统的登录次数、菜品标准制作时长或者语音监听进行智能催单
一种人工智能方法设备介质

[发明专利]一种菜品推荐方法及系统-CN201610795995.4在审
发明人：林填彬;林绿德;刘以续;薛俊钊;张慧;吴昌培 -专利权人：广东华邦云计算股份有限公司
申请日： 2016-08-31 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： G06Q30/02 文献下载
摘要：本发明适用于智能餐饮技术领域，提供了一种菜品推荐方法及系统，包括：获取与用户相关的菜品标签；将标签与菜品数据模型进行匹配，得到匹配菜品；通过菜品数据模型，对所述匹配菜品进行多维度评分，得到每道所述匹配菜品的推荐总分；对匹配菜品分别依据推荐总分从高到低依次输出所述匹配菜品的相关信息，得到推荐菜品；采集用户对所述消费的菜品的质量评分及商家服务质量评分的反馈信息，输入至所述菜品数据模型进行数据模型更新。在本发明中，通过使用数据模型处理方法和协同过滤推荐算法，使得推荐的菜品不仅仅只是品类上满足用户的需求，更能从用户个性化信息中匹配更加适合用户个人的具体菜品，使得匹配菜品时更人性化更精确化。
一种菜品推荐方法系统

[发明专利]可视电子菜单系统-CN200810117480.4无效
发明人：张常年;王振红;胡晓舟;韩敏玲;王志佳;王芊;王小云 -专利权人：北方工业大学
申请日： 2008-07-31 - 公布日： 2009-02-18 - 主分类号： G06F17/00 文献下载
摘要：本发明为一种可视电子菜单系统，其包括：至少一移动点菜终端，用以供顾客点选菜品，并输出与所选菜品对应的一点选信号；一处理单元，其通过无线传输方式接收所述的点选信号，从其内建的数据库中搜索对应的菜品数据，并建立与顾客对应的菜单信息；一显示单元，其接收所述的处理单元的菜品数据，并进行显示。
可视电子菜单系统

[发明专利]一种基于数据的餐饮菜品市场销售分析系统-CN202310428712.2在审
发明人：童银菲;谌振兴;黄寅;周玉婷;吴俊华;田凯;何西宁;梁岩惠;陈云 -专利权人：杭州新餐创科技有限公司
申请日： 2023-04-20 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： G06Q50/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于数据的餐饮菜品市场销售分析系统，包括：数据采集模块：负责采集菜品销售数据；数据整合模块：负责将采集到的菜品销售数据整合为统一格式，并将各个门店的菜品SKU编码进行统一规范；菜品对齐模块：负责将统一规范后的菜品SKU编码与各个门店的菜品进行对齐；数据匹配模块：负责将对齐后的菜品数据与销售订单数据进行匹配，生成每一种菜品在每一个门店的销售数据；数据分析模块：生成整个公司的菜品销售数据报告本发明能够汇集各个平台的菜品数据，统一规范各个门店的菜品SKU编码，对齐各个门店的菜品，与菜品的销售订单数据进行匹配，分析出每一种菜品在每一个门店的销售数据，以及整个公司的菜品销售数据。
一种基于数据餐饮菜品市场销售分析系统

[发明专利]一种用于冰箱的提示方法、装置及冰箱-CN201911407743.X在审
发明人：吴剑;周枢;冯志群;费兆军;易作为 -专利权人：青岛海高设计制造有限公司;海尔智家股份有限公司
申请日： 2019-12-31 - 公布日： 2021-07-16 - 主分类号： F25D29/00 文献下载
摘要：本申请属于智能家电技术领域，涉及一种用于冰箱的提示方法，包括：根据用户的菜谱查询信息建立菜品数据库，菜品数据库包括菜品及其对应的食物；根据冰箱内的各食物与该食物进入冰箱的时间建立食物数据库；检测当前冰箱内的食物，冰箱内的各食物根据菜品数据库匹配对应的菜品并根据食物数据库中该食物进入冰箱的时间获得提示信息；对所述提示信息进行提示；提示信息包括预计到期时间和推荐菜品。
一种用于冰箱提示方法装置

[发明专利]团餐菜品的处理方法、装置及计算机设备-CN201910139866.3在审
发明人：吴春成 -专利权人：苏州星点点信息科技有限公司
申请日： 2019-02-26 - 公布日： 2019-06-18 - 主分类号： G06Q30/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种团餐菜品的处理方法、装置及计算机设备，通过接收第一订餐请求，所述第一订餐请求包括用户标识；获取所述用户标识对应的历史菜品数据；对所述历史菜品数据进行统计，确定所述用户标识对应的偏好数据；根据所述用户标识对应的偏好数据，显示对应的菜品信息。实现了企业员工的个性化点餐，满足企业员工的用餐需要，企业员工根据用餐需要选择实际需要的菜品，避免不必要的浪费。进一步地，减少员工挑选菜品用于浏览菜品的时间。
菜品用户标识企业员工计算机设备菜品数据偏好数据用餐菜品信息个性化浏览员工统计

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