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[发明专利]一种柳叶尖茶制备工艺-CN202210587250.4在审
发明人：郭庆;贾效彬;程仁明;刘淼琴;许东亚;梁斌;张杰 -专利权人：亳州中药科技学校
申请日： 2022-05-26 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及茶叶加工工艺技术领域，具体涉及一种柳叶尖茶制备工艺，通过摘取柳树芽尖，摘取的芽尖用清水淘洗至少2遍，摊放清洗好的柳树芽尖，晾至表面干燥，晾干的柳树芽尖蒸制2‑3分钟，将蒸制好的柳树芽尖投入揉搓机内，并混有钢珠，揉搓后，筛出揉搓机内的钢珠，释放至揉搓机下方的炒制机预热，揉搓机内的柳树芽尖受挤压，挤出多余水分，挤压后的柳树芽尖倒入炒制机内，与预热后的钢珠混合，文火炒制，使其含水率降至7‑10％，利于柳叶尖茶成品的进一步增进茶香，且减少炒制时间和能耗损失，炒制好的柳树芽尖，经过筛网筛去钢珠和碎末残渣，再分拣去除外观不合格的残次品和杂质，最后将过筛分拣好的柳树芽尖密封包装，至阴凉处保存。
一种柳叶制备工艺

[发明专利]一种枸杞鲜芽扁茶的制作方法-CN202210863443.8在审
发明人：吕国华;张雷铭;陈艳玲;钱云德;王鹰鸽;张文卓;夏军;艾凤舞;秦丽思;严战军 -专利权人：宁夏农垦贺兰山农牧场（有限公司）
申请日： 2022-07-20 - 公布日： 2022-10-18 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本申请公开了一种枸杞鲜芽扁茶的制作方法，解决了枸杞芽扁茶(龙井茶形)的炒制温度、时间与压力的关键技术，达到了技术上的成熟，探索出扁茶炒制的方法流程，为枸杞产业深加工技术提供了技术支撑。高档的芽尖扁茶填补了市场空白。改变了枸杞芽尖茶茶形，令人赏心悦目，提高了产品档次，为人们提供了枸杞芽茶新产品。改变原有芽茶高温制干成形为低温制干成形，更加有利于芽尖的有效成分保存。与原芽茶相比：一是低温制干成型使芽尖保留了原有植物的颜色，茶水的汤色更加碧绿；二是茶形一致，通过扁茶机的整形后，枸杞鲜芽扁茶呈现扁平光滑、颜色翠绿、颗粒均匀。
一种枸杞鲜芽扁茶制作方法

[发明专利]一种茶叶的加工方法-CN201410354255.8无效
发明人：成海玲 -专利权人：成海玲
申请日： 2014-07-23 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种茶叶的加工方法，包括：采摘鲜茶芽尖于室温萎凋10～20小时，然后将茶芽尖发酵，最后对茶芽尖于113℃～117℃下烘焙1～2小时，即得。
一种茶叶加工方法

[发明专利]一种增加茶用桑芽尖、芽叶产量的方法-CN201911020840.3有效
发明人：胡光荣;刘露民;刘刚;叶晶晶;邓卫东;石洪康;趙庆华;吴建梅;李林波;曹宁宁;马勇;黄弋;张剑飞;陈义安;王晓芬;刘彬彬 -专利权人：四川省农业科学院蚕业研究所
申请日： 2019-10-25 - 公布日： 2022-01-18 - 主分类号： A01G17/00 文献下载
摘要：本发明涉及桑茶原料生产采收技术领域，公开了一种增加茶用桑芽尖、芽叶产量的方法，通过摘取桑树嫩枝条顶芽作茶，摘取嫩枝条上长大叶片用于生产片叶茶或桑叶粉；随后叶柄基部长出腋芽，腋芽长到2～3cm时齐桩剪下新枝条，集中抹芽收集腋芽，得到嫩尖、芽叶。本发明中顶端优势去除后的嫩枝条的叶片及腋芽数量增加，提高芽叶产量；腋芽采用集中抹芽，速度比在桑园中逐个掐芽快，从而大大提高采芽速度；同时可对整个桑园进行多批次批剪伐，年内桑树生长期中比较均衡地不间断地有新芽叶供生产，规避了常规方法只能集中在一季有芽尖采收的问题；而对一株桑树一年内剪4‑6次，发芽数增加4‑6倍，尤其较单季采枝条顶端芽尖则增加数十、上百倍。
一种增加茶用桑芽尖产量方法

[发明专利]古树甜润茶及生产方法-CN201710403313.5在审
发明人：李忠福 -专利权人：李忠福
申请日： 2017-06-01 - 公布日： 2017-08-04 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明是一种古树甜润茶及生产方法，它用古茶树的毛芽尖经免杀青工序加工而成，古树茶是产自北回归线以南，海拨1000‑1800米具有花岗岩散石地貌特征地区的树龄在100年以上的大叶茶树茶。方法步骤是采摘茶树毛芽尖部分备用；将毛芽尖散放于簸箕中阳光下晒萎，使其失水60‑70%；将萎凋过的毛芽尖聚拢，保持温度40‑60℃，使毛芽尖继续失水到原来的80‑90%时，自然降温到常温；散开料层，使料层厚度变薄，使毛芽尖内部的各种生物化学变化放缓或者停止；提香，使料层厚度增至8‑12cm，于70‑80℃条件下保持60‑120分钟，水分含量达到1‑3%时，降温密封包装得成品。本发明生产出来的古树甜润茶，气味馨香、汤色红黄，口感甜润，香气浓郁，回味悠长，经久耐泡。
甜润生产方法

[发明专利]一种普洱生料的发酵工艺-CN202110077505.8在审
发明人：尹崇亮 -专利权人：尹崇亮
申请日： 2021-01-20 - 公布日： 2021-05-04 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：本发明提出了一种普洱生料的发酵工艺，解决了现有技术中普洱生料发酵时温度不均、透气性不同导致发酵程度不同、影响茶味的问题。工艺包括：将采摘的当年普洱生料按芽尖和芽叶分开，分别进行清洗；将清洗后的芽尖和芽叶分别进行平摊失水；芽尖和芽叶分别进行杀青；将杀青后的芽尖和芽叶进行提香处理；将提香后的芽尖和芽叶分别放入揉捻机进行冷揉，在经过消毒杀菌后的可密封发酵房内放置多个丝网纱，然后分别对芽尖和芽叶放置在丝网纱上进行渥堆，渥堆上再铺一层丝网纱，泼水发酵；对发酵后的茶叶进行低温真空干燥，最终得到成品。本发明发酵方法渥堆透气度均匀，可以最大程度上维持茶品质的温度，提升口感，值得推广。
一种普洱生料发酵工艺

[发明专利]一种莓茶的制作方法-CN202110806464.1在审
发明人：张丹 -专利权人：广州市湘西神龙茶有限公司
申请日： 2021-07-16 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种莓茶的制作方法，该莓茶按加工原料种类、加工工艺及成品品质特征，分为芽尖莓茶、普叶莓茶和颗粒莓茶三种；所述芽尖莓茶以4月～9月采摘的长度5cm～12cm、带1芽～3芽及3叶～10叶的幼嫩芽尖为原料，经摊青、杀青、揉捻、析晶、干燥、分拣、预包装工序加工而成；所述普叶莓茶以8月～11月采摘的植株中部生长定型的嫩绿叶为原料，经摊青、杀青、揉捻、析晶、干燥、分拣、预包装工序加工而成；所述颗粒莓茶以9月～其制备简单，分类制作，可以品尝不同时间的莓茶，且不同时间的莓茶的功效不一样。
一种制作方法

[发明专利]一种盐角草茶的制备方法-CN201810408789.2在审
发明人：王胜 -专利权人：山东胜伟旅游发展有限公司
申请日： 2018-05-02 - 公布日： 2018-10-12 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明适用于盐碱地植物应用领域，提供了一种盐角草茶的制备方法，包括如下步骤：在盐角草出芽十天至十五天期间，采收4～6cm长的芽尖；将所述芽尖置于75～80℃的热水冲泡3～6min，再用温水反复冲洗3～5次；然后晾干；将晾干后的芽尖在380～400℃条件下进行杀青；杀青时间为45～60s；将杀青后的芽尖置于揉捻机中，将其揉捻成紧实的茶叶形状；揉捻时间为35～40min；取揉捻后的芽尖置于滚筒式烘炒机中，将其烘干；烘干温度为285～300℃；烘干时间为30～35min；将烘炒后的芽尖置于提香筛上面；然后在110～130℃条件下提香15～20min；提香完成后得到盐角草茶。借此，本发明将盐角草制成盐角草茶，有益于人体健康，且扩大盐碱地植物的应用范围。
盐角草芽尖烘干揉捻杀青提香盐碱地植物晾干制备茶叶形状人体健康滚筒式烘炒机揉捻机温水采收冲泡出芽烘炒紧实冲洗应用

[发明专利]茶用菊花无激素组织培养获得脱毒苗的方法-CN200610018987.5无效
发明人：蒋细旺;魏传斌;王忠民 -专利权人：江汉大学
申请日： 2006-04-30 - 公布日： 2006-10-11 - 主分类号： A01H4/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种茶用菊花无激素组织培养获得脱毒苗的方法。它包括(1)茶用菊花茎尖外植体的获得；(2)茶用菊花茎尖外植体的培养和丛生芽的形成；(3)茶用菊花丛生芽的病毒检测；(4)茶用菊花丛生芽的增殖；(5)茶用菊花增殖苗的生根和移栽。本发明茶用菊花无激素脱毒组织培养苗的方法体系稳定，操作较易，增殖率和组培苗去病毒率高；获得的幼苗生根容易，健壮抗逆，抗病虫能力强，成本比常规低50％左右，且开花整齐，鲜花质量高，栽培管理较容易。
菊花激素组织培养获得脱毒方法

[发明专利]一种黄芪花蕾、芽尖茶及其制备方法-CN201711414411.5在审
发明人：晋小军;秦飞;徐珂;李爱堂;李慧 -专利权人：甘肃渭水源药业科技有限公司
申请日： 2017-12-22 - 公布日： 2019-07-02 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开一种黄芪花蕾、芽尖茶及其制备方法。本发明组分为按重量份数计，由以下成分制成：黄芪芽尖1‑10份、黄芪花蕾1‑3份、茶叶1‑2份、中药组分1‑2份。本发明精选黄芪花蕾、黄芪芽尖为主要原料，原料少，营养丰富，保健效果佳、适宜人群广泛且便于携带；并综合利用黄芪资源增加社会效益和经济效益，本发明方法将黄芪芽尖与黄芪花蕾中的有效成分分别提取，使黄芪资源利用率最大化，有效减少黄芪地上部分的浪费，保护了黄芪的野生资源；同时增加了其社会效益和经济效益；提供了黄芪芽尖茶的组方及制备工艺，该方法操作简便，生产周期短，成本低，适用于批量化工业生产。
黄芪芽尖花蕾制备资源利用率生产周期保健效果便于携带野生资源有效减少制备工艺资源增加批量化重量份最大化茶叶精选中药人群

[发明专利]一种嫩芽莓茶紧压茶砖的制备工艺-CN202110011185.6在审
发明人：黄辉 -专利权人：张家界黄土城食品商贸有限公司
申请日： 2021-01-06 - 公布日： 2021-04-30 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种嫩芽莓茶紧压茶砖的制备工艺。它包括以下步骤：鲜叶采集；鲜叶摊放；杀青；揉捻；松包；闷青；晾青；晒青/烘干；蒸茶；压制；晾晒/烘干。本发明与现有技术相比的优点在于：提高了莓茶基地的产量，让以前被大部分茶农遗弃的嫩叶或老叶部分能充分被利用起来，莓茶芽尖是采的频率越高芽尖分支越快，通过定期机器采摘嫩叶更能提高芽尖发芽率及发芽密度，避免因采摘人工不足导致只长茶藤不分叶芽的窘况；降低了成本，通过能机器采摘的方式让生产效率大幅提高，销售过程中也避免同质化竞争，包装制型也更多样化，同时降低了物流成本，避免原来干茶按轻抛物计算体积规格的高物流成本。
一种嫩芽紧压茶制备工艺

[发明专利]一种芦苇茶及其制作方法-CN201610965512.0在审
发明人：陆仕月 -专利权人：贵州汇鸿源生物科技有限公司
申请日： 2016-10-28 - 公布日： 2018-05-11 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种芦苇茶，按重量份计，由以下原料制作而成：芦苇芽尖100~120份，木聚糖1~3份，甘草0.1~0.3份，苦丁茶0.5~0.8份，以及质量百分比浓度为1.0~2.0%的黄糖水适量。制备步骤：（1）采摘新鲜的芦苇嫩芽尖清洗之后沥干；（2）采用黄糖水浸泡；（3）制备甘草和苦丁茶的混合汁液；（4）经过黄糖水浸泡并沥干后的芦苇芽尖与甘草苦丁茶的混合汁液进行混合并加入木聚糖，之后放入制茶机中搅拌、烘干、卷茶，即可制得芦苇茶。本发明所制作的芦苇茶口感好、食疗价值高，制备工艺简单，加大利用芦苇制作保健茶的推广应用。
一种芦苇及其制作方法

[发明专利]玫瑰茶的制作-CN201210503143.5无效
发明人：张国兰 -专利权人：张国兰
申请日： 2012-11-30 - 公布日： 2013-05-01 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开一种玫瑰茶的制作，该制作包括以下步骤：（1）茶坯制作，包括绿茶茶坯的制作、红茶茶坯的制作、黄茶茶坯的制作。（2）造形，先将黄茶的芽尖对齐，用线捆紧，在黄茶的外围放上一层红茶，叶尖和芽尖对齐，用线扎紧，最后在红茶外围放一层绿茶，再用线扎紧。（3）烘干，用电热鼓风干燥箱做烘干操作。此种玫瑰茶的制作方法步骤简单，明显缩短了制作时间，并且保证了产品质量。
玫瑰制作

[外观设计]包装袋（藤茶芽尖干叶）-CN202030717948.5有效
发明人：陈罡;庄玉婷;向华;李想;林木雄 -专利权人：惠州市随和科技有限公司;广东轻工职业技术学院
申请日： 2020-11-25 - 公布日： 2021-04-16 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装袋（藤茶芽尖干叶）。2.本外观设计产品的用途：用于包装藤茶芽尖干叶。3.本外观设计产品的设计要点：在于各视图所表达出来的形状、图案以及形状与图案的结合。
装袋藤茶芽尖干叶

[发明专利]御芽绿茶其制作方法-CN201210546958.1无效
发明人：贺全安 -专利权人：开县源通农业发展有限公司
申请日： 2012-12-17 - 公布日： 2014-06-18 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种御芽绿茶及其制作方法，特别涉及一种御芽绿茶选料及其制作方法。该御芽绿茶按以下工艺流程实施：将春茶叶笫一尖进行筛选，其制作方法为按照上述春茶叶笫一尖进行炒青、烘干等工艺制做。该御芽绿该茶银毫披露，外形紧结秀丽，秀泽翠绿，入杯冲泡芽尖竖立如群笋出土，顿显青春活力，沉落时似雪花飘坠。具有，青香高，滋味浓，回味悠长等优点。
绿茶制作方法

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