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[发明专利]一种海肠全粉天然海鲜调味料的制备方法-CN201611074174.8在审
发明人：任国艳;宋娅;窦佰军;李鑫宇;肖枫;郭金英 -专利权人：乳山绿植庄园海洋生物科技有限公司;河南科技大学
申请日： 2016-11-29 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：本发明公开一种海肠全粉天然海鲜调味料的制备方法，具体公开了以下步骤，将洗净的海肠壁肌放入绞肉机中加冰绞制，转移至真空冷冻干燥机进行干燥，放入粉碎机中，加入液氮进行粉碎，得到海肠粉；然后筛分得到小于60目的海肠粉，再将小于60目的海肠粉放入超临界CO2萃取装置中进行除腥处理；取辅料原材料，粉碎，灭菌，得到辅料；将海肠全粉和辅料投入混合机中搅拌，得混合料；将混合料即刻投入造粒机中造粒，造好的颗粒直接投入烘箱烘干，本发明公开的海肠全粉天然海鲜调味料的制备方法保持了海鲜的原汁、原味、原营养，味道鲜美、口感浓厚，且未加入化学添加剂，未引入其它溶剂杂质，绿色安全。
一种海肠全粉天然海鲜调味料制备方法

[发明专利]一种红枣海红果复合营养浓浆生产工艺-CN201410209443.1有效
发明人：屠振华;孙丽娟;冯霖 -专利权人：食品行业生产力促进中心
申请日： 2014-05-19 - 公布日： 2014-08-13 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明涉及一种红枣海红果复合营养浓浆生产工艺，本发明复合营养浓浆以红枣和海红果为主要原料，工艺步骤包括红枣原料清洗、烘制、浸提、过滤得红枣汁；海红果原料清洗、破碎、真空预煮、榨汁得海红果汁；功能性食材清洗、切分、复水、榨汁得功能性食材汁；将上述红枣汁、海红果汁、功能食材汁混合、浓缩、调配、胶体磨匀浆、杀菌、热灌装、冷却制成成品。采用本发明的工艺生产出来的红枣海红果复合营养浓浆口感独特，酸甜可口、芳香诱人、老少皆宜，具有很好的营养和保健功效。
一种红枣红果复合营养生产工艺

[发明专利]一种食品组合物及其制备方法-CN201911256115.6有效
发明人：杨菊;陈伟;苏秀妹;刘文美 -专利权人：广东绿宝堂健康科技有限公司
申请日： 2019-12-10 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种食品组合物及其制备方法，所述食品组合物包括如下重量份数的组分：玫瑰茄提取物0.1‑8份，玫瑰茄浓缩汁1‑20份，蓝莓浓缩汁1‑20份，针叶樱桃粉0.1‑8份，甘草提取物
一种食品组合及其制备方法

[发明专利]玫瑰茄核桃饮料-CN200810058349.5无效
发明人：王仕尧 -专利权人：王仕尧
申请日： 2008-04-28 - 公布日： 2009-11-04 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：玫瑰茄核桃饮料，由玫瑰茄干花萼汁、核桃汁、食盐、水、甜蜜素和白砂糖组成，味酸甜可口，带核桃味，含有氨基酸、花青甙、柠檬酸、木槿酸芬、飞燕草素-3-接骨木二糖甙、多种维生素、铁、钙等成分，具有一定的保健功能
玫瑰核桃饮料

[发明专利]一种皮肤抗菌剂及其制备方法-CN201210039685.1无效
发明人：侯悦倪 -专利权人：上海太威科技发展有限公司
申请日： 2012-02-21 - 公布日： 2012-07-11 - 主分类号： A61K36/8962 文献下载
摘要：本发明涉及一种皮肤抗菌剂及其制备方法，所述皮肤抗菌剂包括银杏叶汁、白菊花汁、白茄根汁、葛根汁、艾蒿叶汁、马齿苋汁、葱白汁、蒸馏水等组分，其生产步骤包括：将银杏叶汁、白菊花汁、白茄根汁、葛根汁、艾蒿叶汁、马齿苋汁、葱白汁、蒸馏水混合，并搅拌均匀，加温6-8个小时，温度为65-70℃，然后向混合溶液中加入辅助原料，使其发生催化反应，在催化反应过程中，由催化反应装置中的生物监测仪进行自动跟踪检测，最后即得皮肤抗菌剂
一种皮肤抗菌剂及其制备方法

[发明专利]玫瑰茄葡萄饮料-CN200810058141.3无效
发明人：王仕尧 -专利权人：王仕尧
申请日： 2008-02-29 - 公布日： 2009-09-02 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：玫瑰茄葡萄饮料，由玫瑰茄干花萼汁、葡萄汁、食盐、水、甜蜜素和白砂糖组成，该饮料色为透明的玫瑰色，味酸甜可口，带葡萄味，含有氨基酸、花青甙、柠檬酸、木槿酸芬、飞燕草素-3-接骨木二糖甙等成分，具有一定的保健功能
玫瑰葡萄饮料

[发明专利]一种茄汁鸡肉酱及其制备方法-CN201510314829.3有效
发明人：李春燕 -专利权人：李春燕
申请日： 2015-06-10 - 公布日： 2015-11-11 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种茄汁鸡肉酱及其制备方法，是由番茄汁、鸡胸肉、养心菜、木瓜粉、小麦麸皮粉、黑花生、金丝瓜、珍珠菜、山核桃仁、仙人掌果、甜面酱、黑苦荞、茴香粉、肉桂粉、白砂糖、三七花、白扁豆、白术、陈皮、食用盐等原料组成本发明有益效果为：本发明的茄汁鸡肉酱风味独特、酸甜适口、营养价值高，而且还有促进食欲、开胃健脾、美容养颜、抗衰老的保健功效，绿色营养、美味健康。
一种鸡肉及其制备方法

[发明专利]一种玫瑰茄复合果酱及其制作方法-CN201910519887.8在审
发明人：何锡媛;曾荣;方舒婷;何伟俊 -专利权人：佛山科学技术学院
申请日： 2019-06-17 - 公布日： 2019-09-10 - 主分类号： A23L21/15 文献下载
摘要：本发明提供了一种玫瑰茄复合果酱及其制作方法，玫瑰茄复合果酱是由以下重量份的原料制得：玫瑰茄花瓣75～95份，去核后的红枣5～25份，黄皮汁5～10份，蔓荆子过滤液2～5份，桑葚汁5～10份，甜味剂40～将各组份按照质量比例进行称取后，经过共同蒸煮、打浆、浓缩和灭菌的过程得到玫瑰茄复合果酱的成品。通过采用将原料共同蒸煮、打浆和再浓缩的方法，不仅有利于玫瑰茄中果胶的释放，也能在打浆的过程中实现均质的目的，制得的果酱细腻顺滑，形态稳定，无需另外添加果胶等增稠剂。此外，原料中还添加了红枣和中草药，红枣的香气改善了果酱的风味，同时又使果酱具备了玫瑰茄、红枣和中草药的功效。
玫瑰茄复合果酱果酱红枣打浆果胶蒸煮中草药柠檬酸甜味剂浓缩香气改善形态稳定过滤液蔓荆子桑葚汁增稠剂重量份灭菌称取黄皮均质去核顺滑制作花瓣释放

[发明专利]一种海鲜味绿麦饼干的制备方法-CN201611072683.7在审
发明人：任国艳;宋娅;窦佰军;肖枫;郭金英;孙贺 -专利权人：乳山绿植庄园海洋生物科技有限公司;河南科技大学
申请日： 2016-11-29 - 公布日： 2017-03-15 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明公开一种海鲜味绿麦饼干的制备方法，包括以下步骤步骤一、将洗净的海肠壁肌放入开水中烫漂1min，烫漂结束后放入绞肉机中，加冰绞制，转移至真空冷冻干燥机中进行干燥；干燥完成后加入液氮，粉碎得到海肠粉；筛分，置于超临界CO2萃取装置中，对海肠粉进行脱腥处理，得到海肠全粉；步骤二、将绿麦面粉和海肠全粉混合，得混合主料；步骤三、将食用油、泡打粉、盐放入搅拌器中低速搅拌约3min，然后加水，搅拌lmin，再加入步骤二得到的混合主料并搅拌均匀本发明采用海肠全粉作为主要添加成分，既增加了饼干独特的风味，又强化其营养。
一种海鲜味绿麦饼干制备方法

[发明专利]一种功能性海肠调味颗粒的生产工艺-CN201410683973.X有效
发明人：石佳;单丽辉;马潘蕾;姜颜;段人钰;于韦 -专利权人：烟台新海水产食品有限公司
申请日： 2014-11-25 - 公布日： 2015-02-25 - 主分类号： A23L1/231 文献下载
摘要：本发明涉及一种发酵法生产功能性海肠调味颗粒的生产工艺。包括通过（1）原料预处理、（2）酶解、（3）发酵液的制备、(4）干燥、（5）制粉制得海肠粉然后通过（6）混料：向100份海肠粉中加入干贝粉0.5-1.5份、海藻粉1-3份、麦芽糊精5-12份、香辛料1-3份、营养添加剂8-15份、甘氨酸1-2份、芝麻粉0.5-1份，经三维混合机混合20min、(7)造粒制得海肠发酵柱状颗粒调味粉。与现有技术相比，不但最大限度地保留了海肠中对温度敏感的营养物质，通过发酵法进一步降低甚至杜绝海肠独特的腥味和过敏原，适合所有人群。而且通过与紫苏叶的结合更进一步杜绝腥味，具有鲜嫩的口感和风味。
一种功能性海肠调味颗粒生产工艺

[发明专利]一种茄汁素鸡腿的制作方法-CN201110053842.X无效
发明人：艾瑞海 -专利权人：艾瑞海
申请日： 2011-03-07 - 公布日： 2012-09-19 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种茄汁素鸡腿的制作方法，首先用豆腐皮、冬笋丝、冬笋丁、蘑菇丁、马铃薯泥、淀粉、味精、白糖、姜粉、精盐、酱油等原料，用热油炸熟制成素鸡腿，再用青椒、花生油、清水、蕃茄汁、味精、姜粉和芝麻油制成调味汁，最后将素鸡腿与调味汁按比例搭配包装即为产品。本发明的茄汁素鸡腿具有方便、即食、新鲜、美味、营养和可口的特点，保留原有风味及营养价值的素食快餐，产品不添加任何防腐剂及食品添加剂、香料，使出外旅游和时间紧张的人能充分享受在餐饮店里才能吃到的美食。
一种素鸡制作方法

[发明专利]一种海葡萄汁饮料及其制备的方法-CN201710189984.6在审
发明人：朱军;鲍时翔;林勇;邹潇潇;刘若愚 -专利权人：中国热带农业科学院热带生物技术研究所
申请日： 2017-03-12 - 公布日： 2017-06-20 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种海葡萄汁饮料制备的方法，属于食品加工领域。首先挑选、清洗、整理成熟的海葡萄榨成海葡萄原汁，再利用纳滤膜进行脱盐浓缩，脱盐海葡萄汁用水稀释，并加蔗糖、维生素C调配，再经高压均质机均质，高温杀菌冷却得到的海葡萄汁饮料。所述的海葡萄汁脱盐方法是选择截留分子量为150D‑500D的纳滤膜在25‑30℃、pH6.0‑8.0、0.5‑1.3Mpa压力下进行脱盐。
一种葡萄汁饮料及其制备方法

[发明专利]合成西瓜汁的制备方法-CN90102839.8无效
发明人：葛邦辉 -专利权人：葛邦辉
申请日： 1987-09-26 - 公布日： 1990-09-12 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：一种合成西瓜汁的制备方法，是三分之二的西瓜汁与三分之一柠檬汁、蕃茄汁、猕猴桃汁、黑茄仑汁等防癌抗癌性果汁合成。包括清洗消毒西瓜汁外皮、去皮去子、磨浆、加添加剂煮开和封装步骤。
合成西瓜汁制备方法

[发明专利]一种油炸茄条速冻料理包及其加工方法-CN202211342473.0在审
发明人：陈勇;臧君 -专利权人：广东菜字头食品有限公司
申请日： 2022-10-31 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种油炸茄条速冻料理包，由以下材料制备而成：圆茄、鸡蛋、面粉、淀粉、花椒粉、胡椒粉和调料汁，所述调料汁的材料包括酱油、耗油、姜葱料酒、盐、糖、鸡精和热油，本发明所达到的有益效果：本发明在加工过程中，通过机械设备对茄子进行切条后，可以切条投入搅拌机中进行挂浆搅拌，然后可以通过网篮直接将挂浆的茄条全部取出，并在对挂浆进行一定的控出后将其倾倒至油锅中的网篮中，然后可以通过网篮带动挂浆的茄条下降至油锅中进行搅拌以及炸制，并且在炸制完成后可以通过网篮提升全部取出，控油完成后即完成油炸茄条的制备，使得整体的加工较为快捷且高效。
一种油炸速冻料理及其加工方法

[发明专利]玫瑰茄水蜜桃饮料-CN200810058137.7无效
发明人：王仕尧 -专利权人：王仕尧
申请日： 2008-02-29 - 公布日： 2010-04-28 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：玫瑰茄水蜜桃饮料，由玫瑰茄干花萼汁、水蜜桃汁、加碘食盐、水、甜蜜素和白砂糖组成，该饮料色为透明的玫瑰色，味酸甜可口，带水蜜桃味，含有氨基酸、花青甙、柠檬酸、木槿酸芬、飞燕草素-3-接骨木二糖甙等成分，具有一定的保健功能
玫瑰水蜜桃饮料