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[发明专利]松针苦荞仁茶及其制作工艺-CN201110334487.3无效
发明人：高骁勇 -专利权人：左权县馨源丰商贸有限公司
申请日： 2011-10-30 - 公布日： 2012-03-21 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种松针苦荞仁茶及其制作工艺。本发明的松针苦荞仁茶，由30－70%重量份的松针和30－70%重量份的苦荞仁组成其制作工艺是：首先经松针的采摘、摊青、揉捻、浸泡、糖渍、扇晾、干燥工序制作成松针茶，再将苦荞麦经清洗、浸泡、吹干、炒干、喷水、去皮、炒香工序制作成苦荞仁茶，将制备的松针与苦荞仁，按一定的比例混合均匀，按每包6-8克进行密封包装，即为成品。本发明的松针苦荞仁茶，采用天然无污染的松针和高寒山区种植的苦荞为原料制成，气味清香，口感纯正、滋味浓厚。本发明制作工艺独特，充分保留了松针和苦荞的活性成分。
松针苦荞仁茶及其制作工艺

[发明专利]一种益智仁苦荞茶-CN201510205681.X在审
发明人：华长虹 -专利权人：桐城市牯牛背农业开发有限公司
申请日： 2015-04-27 - 公布日： 2015-08-26 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种益智仁苦荞茶，每350份重量益智仁苦荞茶由下列原料按重量比制成：苦荞20～40份、益智仁5-10份、乌药5-10份、枸杞5-10份、黄芪4～15份、茯神4～10份、生姜10-15份、甘草5-10份、红茶10-15份，本发明将益智仁、黄芪、茯神科学加工，合理配比，加工成益智仁苦荞茶，这些成分相互配合，协同使用，达到良好的食用效果，本发明工艺简单，易于推广和标准化生产。
一种益智仁苦荞茶

[发明专利]一种苦荞茶及其生产方法-CN200810177324.7有效
发明人：李从国;李子风 -专利权人：李从国;李子风
申请日： 2008-11-17 - 公布日： 2009-03-25 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：一种苦荞茶及其制备方法。苦荞茶由苦荞粒和密蒙花(染饭花)水提色素组成，其中按重量百分比苦荞粒含量为98％～99％，密蒙花(染饭花)原料为1％～2％。一种苦荞茶的制备方法，包括十个步骤：选料、清洗浸泡、汽蒸、烘干、脱壳、制作密蒙花(染饭花)水提色素、着色、烘干、焙烤和包装。工艺特征为第一次蒸煮只需苦荞内粒(苦荞米)外层基本糊化，至大半熟，并且使用密蒙花(染饭花)为配方，以增加苦荞仁的黄酮含量、增强苦荞茶用水冲泡时呈金黄色的色度亮度、添加密蒙花(染饭花)的天然香味入茶。
一种苦荞茶及其生产方法

[发明专利]一种滋补养血的苦荞茶及其制备方法-CN201510653036.4在审
发明人：陈芳 -专利权人：合肥康龄养生科技有限公司
申请日： 2015-10-10 - 公布日： 2016-01-27 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种滋补养血的苦荞茶及其制备方法，是由苦荞、山药、百合、木瓜、香蕉干、芜菁、石花菜、甜荞麦仁、松茸、甜角、紫苏叶、雪莲果、陈皮等原料组成。本发明有益效果为：本发明的滋补养血的苦荞茶以苦荞、山药、百合、木瓜等为主要原料，粉质细腻、冲泡方便、营养丰富，具有滋补强身、行气活血、润肤养颜、促进新陈代谢的功效。
一种滋补养血苦荞茶及其制备方法

[发明专利]一种清热除烦的苦荞茶饮及其制备方法-CN201510729736.7在审
发明人：陈芳 -专利权人：合肥康龄养生科技有限公司
申请日： 2015-11-02 - 公布日： 2016-02-03 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种清热除烦的苦荞茶饮及其制备方法，是由苦荞、燕麦仁、糙米、番薯叶、紫苏叶、薄荷叶、白萝卜、紫甘蓝、薏苡仁、人参果、芦荟、茯苓、绿茶粉等原料组成。本发明有益效果为：本发明以苦荞、燕麦仁、糙米等天然有益食材作为主要原材料，经多道加工工序制成方便携带和冲泡的固体茶饮，不仅保留了大部分的营养物质，而且具有清热解暑、宁心安神、促进食欲的功效，适宜炎热的夏季饮用
一种清热苦荞茶饮及其制备方法

[发明专利]一种高芦丁、高烟酸苦荞萌动茶的生产方法-CN201210281969.1无效
发明人：张玉珊;赵煜;彭涛;赵海禄;李玉忠;牛喜琴;杨旭星;张小燕;陈兴叶;张怀予;马文锦;路宏科;殷欣;张龙;王千存;金红;王志辉;马可伟;李秀梅 -专利权人：甘肃西北大磨坊食品工业有限公司;甘肃省轻工研究院
申请日： 2012-08-09 - 公布日： 2012-12-05 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明提供了一种高芦丁、高烟酸苦荞萌动茶的生产方法，将去杂、去石、清洗后的苦荞麦放入温水中浸泡；接着在温度为15～30℃、湿度为80～90%、pH值为3～5的条件下培养，使苦荞麦籽粒萌动、发芽；再置于一定的温度下蒸煮，糊化苦荞淀粉；然后烘干、除去麦壳，保留带苦荞麸的麦仁，筛分得到干净的苦荞米；破碎干净的苦荞米，在在150～190℃的温度下烘烤5～15min；冷却至室温后色选，除去异色粒，得到苦荞萌动茶。本生产方法将苦荞种子激活，使种子完全萌动，在发芽初期制成茶，最大限度保留了苦荞原有的麦香味和营养物质，确保了产品质量的稳定性，满足了功能加保健的客观需求，减少了原料的无谓消耗。
一种芦丁烟酸萌动生产方法

[发明专利]一种清热润肠的苦荞保健茶饮及其制备方法-CN201510653057.6在审
发明人：陈芳 -专利权人：合肥康龄养生科技有限公司
申请日： 2015-10-10 - 公布日： 2016-01-27 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种清热润肠的苦荞保健茶饮及其制备方法，是由苦荞、糙米、雪莲果、蒲公英、苦菊、柠檬冻干粉、山竹、火麻仁、松子仁、菠菜粉等原料组成。本发明有益效果为：本发明的经科学配比，将苦荞与糙米、雪莲果等天然健康的食材相结合，协同作用，更好地发挥了苦荞清热解毒、健脾养胃、润肠通便、抗炎抗过敏、滋润养生的食疗保健功效，增强身体素质，提高机体免疫能力
一种清热保健茶及其制备方法

[发明专利]一种清热消炎麦香苦荞茶饮及其制备方法-CN201610667344.7在审
发明人：张涛;张廷;张永霞 -专利权人：安徽天乾健食品科技有限公司
申请日： 2016-08-15 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种清热消炎麦香苦荞茶饮及其制备方法，是由下列重量份原料组成：苦荞500‑550、桂花100‑120、大麦100‑120、荷叶30‑35、焦糖50‑60、益智仁20‑23、麦冬20‑23、栀子叶本发明的一种清热消炎麦香苦荞茶饮，口感酸爽，气味清香，质地均匀，色泽温润，营养多样，所含有效成分具有清热、消炎、润肠、助消化等功效。
一种清热消炎麦香苦荞茶饮及其制备方法

[发明专利]一种滋补养颜的苦荞饮品及其制备方法-CN201510653081.X在审
发明人：陈芳 -专利权人：合肥康龄养生科技有限公司
申请日： 2015-10-10 - 公布日： 2016-01-27 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种滋补养颜的苦荞饮品及其制备方法，是由苦荞、小麦仁、糯米、黑豆、沙棘果、牛蒡根、猕猴桃、燕麦麸皮粉、葵花籽仁、迷迭香、抹茶粉、薄荷粉等原料组成。本发明有益效果为：本发明的滋补养颜的苦荞饮品，具有调理肠胃、助消化、宁心安神、增强机体免疫能力、促进新陈代谢的作用，从而达到补中益气，养血活血、润肤养颜的功效，满足了追求美容养颜的广大女性的需求。
一种滋补养颜饮品及其制备方法

[发明专利]一种苦荞茶及其加工方法-CN201510791239.X在审
发明人：沈福银 -专利权人：沈福银
申请日： 2015-11-18 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及苦荞茶制作技术领域，尤其是一种苦荞茶及其加工方法，通过对苦荞茶制备工艺中的原料成分进行限定，并对原料成分的配比进行限制，进而使得苦荞茶原料之中含有大量保健功效的营养物质，进而提高了饮用苦荞茶所带来的保健效果，改善了饮用苦荞茶的价值；尤其是将苦荞茶制备过程中，采用微发酵原理，进而使得苦荞茶中的营养成分得到丰富，并且使得饮用苦荞茶能够提高人体免疫力。
一种苦荞茶及其加工方法

[发明专利]一种苦荞茶及其加工方法-CN201510354749.0有效
发明人：邱锋 -专利权人：安顺市西秀区春实绿化苗木有限公司
申请日： 2015-06-24 - 公布日： 2019-03-26 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及苦荞茶制作技术领域，尤其是一种苦荞茶及其加工方法，通过对苦荞茶制备工艺中的原料成分进行限定，并对原料成分的配比进行限制，进而使得苦荞茶原料之中含有大量保健功效的营养物质，进而提高了饮用苦荞茶所带来的保健效果，改善了饮用苦荞茶的价值；尤其是将苦荞茶制备过程中，采用微发酵原理，进而使得苦荞茶中的营养成分得到丰富，并且使得饮用苦荞茶能够提高人体免疫力。
苦荞茶饮用人体免疫力保健功效保健效果营养物质制备工艺制备过程微发酵配比加工制作

[发明专利]超微黑苦荞茶及其生产方法-CN201010136285.3无效
发明人：张萍 -专利权人：四川环太实业有限责任公司
申请日： 2010-03-30 - 公布日： 2010-08-18 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种超微黑苦荞茶，所述的黑苦荞茶选用黑苦荞的皮层为原料制成的茶。所述的黑苦荞茶提取荞皮层，研磨至100-150目细度，茶型胚直径0.15cm，长0.2-0.3cm。上述超微黑苦荞茶的制备通过精选种子、研磨提取皮层、二次研磨、成型、脱水、烘焙等工艺加工而成。本发明超微黑苦荞茶，采用了新育成的优质黑苦荞为原料，经过提取皮层，二次细磨，超小成型等先进工艺，超越了普通常规苦荞茶粗粉、粗型胚的制备工艺，通过与普通苦荞茶的对比试验，超微黑苦荞的浸出物释放速度是普通苦荞茶的3倍，浸出物总量超出普通苦荞茶的40％，由于黑苦荞皮层粉的细度高达130目，型胚直径只有0.15cm，更能超常释放营养成份和各种微量元素，并能充分被人体吸收。
超微黑苦荞茶及其生产方法

[发明专利]一种苦荞茶的膨化方法-CN201210352012.1无效
发明人：史月 -专利权人：安康市蓝奥生物科技有限公司
申请日： 2012-09-11 - 公布日： 2014-03-26 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明一种苦荞茶的膨化方法，涉及到苦荞茶的加工方法，具体涉及到一种苦荞茶的膨化方法，提出一种苦荞茶的膨化方法。本发明的膨化方法是：以苦荞为原料，将苦荞原料放入平底旋转调温炒货机中，在温度280℃-320℃温度下膨化4-6分钟。本膨化方法能够改善苦荞口感，提高营养价值，制备色、香俱佳的苦荞茶。
一种苦荞茶膨化方法

[实用新型]一种苦荞茶脱壳生产用的循环式脱壳装置-CN201822033973.1有效
发明人：胡衍雄 -专利权人：大冶市伟泽农业科技有限公司
申请日： 2018-12-05 - 公布日： 2019-10-11 - 主分类号： B02B3/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种苦荞茶脱壳生产用的循环式脱壳装置，包括主体板，所述主体板的上表面固定连接有定位块，定位块上设有放置槽，放置槽内设有电加热管，定位块的加热管固定连接有搅拌桶，该苦荞茶脱壳生产用的循环式脱壳装置，通过电加热管对搅拌桶内的苦荞茶进行加热，通过轻微加热能够有效的保护苦荞茶内的营养，同时有利于苦荞茶蛻壳，提高苦荞茶蛻壳效率，通过刮板将传送带上的苦荞茶进行平铺，避免苦荞茶堆积在一起，降低苦荞茶的蛻壳效率，通过碾压辊对传送带上的苦荞茶进行碾压去壳，提高蛻壳效率，减少工作人员的工作量，通过振动电机对蛻壳后的苦荞茶进行分离，方便工作人员对蛻壳后的荞米进行收集。
苦荞茶脱壳装置定位块循环式脱壳电加热管传送带放置槽搅拌桶主体板加热本实用新型振动电机加热管碾压辊上表面刮板碾压平铺去壳生产工作量堆积

[发明专利]灵芝苦荞复合发酵茶及其制备方法-CN201510018827.X有效
发明人：马玉梅;陈丽兰;周文倩 -专利权人：巴中市皓峰生物科技有限公司
申请日： 2015-01-14 - 公布日： 2017-07-28 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种保健茶的制备方法，具体为灵芝苦荞复合发酵茶及其制备方法，以苦荞为培养基主料，苦荞经过烘烤、粉碎、糊化和糖化后，接种灵芝菌、植物乳杆菌进行发酵，发酵后将发酵液和固体发酵物分离，发酵液与糖和柠檬酸调配后制的灵芝苦荞复合发酵液态茶；固体发酵物干燥后制的灵芝苦荞复合发酵固体茶。灵芝苦荞复合发酵液态茶里含有乳酸、灵芝酸、灵芝胞外多糖、苦荞黄酮、苦荞氨基酸等各种功效成分；灵芝苦荞复合发酵固体茶中含有灵芝酸、灵芝多糖、苦荞黄酮等且灵芝菌丝体中矿质元素含量高。
灵芝复合发酵及其制备方法

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