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[发明专利]鱼类腐败菌腐败能力的测定方法-CN200910051437.7无效
发明人：杨宪时;许钟;郭全友;李学英 -专利权人：中国水产科学研究院东海水产研究所
申请日： 2009-05-18 - 公布日： 2010-11-24 - 主分类号： C12Q1/06 文献下载
摘要：鱼类腐败菌腐败能力的测定方法，涉及鱼类的保鲜技术，需要提供一种鱼类腐败菌腐败能力的测定与定量分析方法，本发明的技术方案包括腐败菌纯菌液制备、无菌鱼块制备、接种以及腐败菌生长速率与腐败代谢产物生成速率分析，其特征是将制备的无菌鱼块浸入待测定的腐败菌纯菌液中，将接种后鱼块在(5±0.1)℃温度下贮藏，每隔24小时左右取接种鱼块分别做感官评价、挥发性盐基氮(TVBN)测定、待测定腐败菌计数；腐败菌腐败能力用接种到无菌鱼块中的单位腐败菌产生的腐败代谢产物(TVBN)的量来表示，以感官腐败点的TVBN产量因子(YTVBN/CFU)作为腐败菌腐败能力的定量指标。
鱼类腐败能力测定方法

[发明专利]羊腐败梭菌的间接ELISA检测试剂盒-CN201910670069.8有效
发明人：柴同杰;林静;韦良孟 -专利权人：山东农业大学
申请日： 2019-07-24 - 公布日： 2020-08-14 - 主分类号： G01N33/535 文献下载
摘要：本发明公开了一种羊腐败梭菌的间接ELISA检测试剂盒，所述间接ELISA检测试剂盒以腐败梭菌菌悬液为包被抗原。所述腐败梭菌菌悬液由如下方法制备而成：将腐败梭菌菌落接种于培养基中，在37℃厌氧环境中静置培养12‑24h；将培养得到的腐败梭菌培养物离心，收集菌体，洗涤，用碳酸盐缓冲液重悬菌体，制成腐败梭菌菌悬液。本发明的试剂盒能够高敏感及高特异性的检测羊血清中是否含有腐败梭菌的抗体，并依此判断羊是否感染腐败梭菌，能够实现在羊发病后快速做出诊断并采取紧急治疗措施。
腐败间接 elisa 检测试剂盒

[发明专利]一种腐败梭菌的培养方法-CN201910268667.2有效
发明人：柴同杰;翁鸿宇;韦良孟;李昌明 -专利权人：山东农业大学
申请日： 2019-04-04 - 公布日： 2021-06-22 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种腐败梭菌的培养方法，是将腐败梭菌菌种接种于腐败梭菌培养基中，放置在厌氧培养箱中进行厌氧培养；所述腐败梭菌培养基，由以下重量份的原料制成：脑心浸液肉汤35‑40份、葡萄糖2‑4份、L‑半胱氨酸本发明通过对培养基组成及培养环境条件的构建和优化，最大限度地满足了腐败梭菌快速生长繁殖的需要，能使腐败梭菌生长繁殖加快、培养物细菌密度加大。培养出的高浓度腐败梭菌可用于疫苗的制备，以预防羊快疫等腐败梭菌病。
一种腐败培养方法

[发明专利]一种同时筛选水产品全部优势腐败菌特征腐败挥发物的方法-CN201811525552.9在审
发明人：胡亚芹;江杨阳;李苑;陈士国;丁甜;郭鸣鸣;陈健初;刘东红;叶兴乾 -专利权人：浙江大学
申请日： 2018-12-13 - 公布日： 2019-04-05 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种同时筛选水产品全部优势腐败菌特征腐败挥发物的方法，涉及水产品风味分析领域，该方法为将现杀水产品置于4‑25℃下并贮藏至腐败末期，筛选并提取腐败末期优势腐败菌；将腐败菌接种至无菌水产品上，再与对照组无菌水产品一同放置4‑25℃条件中贮藏；定期分别对接种过的水产品和对照组无菌水产品进行风味萃取，再进行GC‑MS分析；将所得GC‑MS分析结果中的接种腐败菌组所得挥发物与无菌组逐一比对，进行主成分分析，筛选水产品腐败菌所对应的特征腐败挥发物。本发明可以快速分析到腐败菌对应的风味物质，这些物质可以作为其贮藏期间的重要腐败指标，同时为根据其他水产品腐败期风味物质成分推断可能含有某种特定腐败菌提供依据。
水产品腐败菌挥发物无菌腐败筛选贮藏接种风味物质主成分分析成分推断风味分析快速分析比对萃取

[发明专利]快速腐烂粉-CN200410084866.1无效
发明人：唐春芳 -专利权人：唐春芳
申请日： 2004-10-08 - 公布日： 2006-04-12 - 主分类号： C12N1/00 文献下载
摘要：在袋(1)内的腐败菌(2)之间内加入很多营养粉(3)，营养粉(3)是用玉米粉、米糠等混合配成，将要使用时，把本快速腐烂粉放入水中搅拌成稀粥状，再放置1－5天，使腐败菌在水和营养粉中大量繁殖，使其有腐烂臭味时、即腐败菌基数达到很多时，即可用水稀释后泼浇到秸杆上。这样，当使用时，腐败菌基数就达到很多了，泼浇到秸杆上的腐败菌数量也就达到很多了，腐败菌基数很多了之后，就能使腐败菌在泼浇到秸杆上最初的短时间内繁殖出大量腐败菌，腐败菌很多了之后，就很快地把蜡质层破坏掉了
快速腐烂

[发明专利]一种腐败希瓦氏菌噬菌体及其应用-CN201711097369.9有效
发明人：杨振泉;陶晓雅;张辉;高璐;饶胜其 -专利权人：扬州大学
申请日： 2017-11-09 - 公布日： 2019-09-17 - 主分类号： C12N7/00 文献下载
摘要：本发明属于生物工程领域，涉及一种腐败希瓦氏菌噬菌体分离株及其应用。所述腐败希瓦氏菌噬菌体分离株是腐败希瓦氏菌噬菌体(Shewanella putrefaciens phage)SppYZU05，其保藏编号：CCTCC NO：M 2016717。本发明还公开了腐败希瓦氏菌噬菌体SppYZU05作为抑菌剂的应用。
噬菌体腐败分离株应用生物工程领域保藏抑菌剂

[发明专利]革兰氏阳性菌表达系统在表达腐败梭菌毒素中的应用、腐败梭菌α毒素的制备方法和疫苗-CN202010907945.7有效
发明人：贺笋;王钢;张飞;何海;丁占强;周婷婷;韩瑞凯;杜晓杰;李延涛 -专利权人：天康制药（苏州）有限公司
申请日： 2020-09-02 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： C12N15/77 文献下载
摘要：本发明提供了一种革兰氏阳性菌表达系统在表达腐败梭菌毒素中的应用、腐败梭菌α毒素的制备方法和疫苗，涉及生物技术领域。采用革兰氏阳性菌表达系统表达腐败梭菌毒素实现了腐败梭菌毒素的胞外分泌表达，离心收集上清，就可以获得表达量高且纯度较好的目的蛋白，降低目的蛋白纯化和内毒素去除工艺生产成本。
革兰氏阳性表达系统腐败毒素中的应用制备方法疫苗

[发明专利]腐败希瓦氏菌的免疫磁珠-FQ-PCR检测方法-CN201110349281.8有效
发明人：苏秀榕;应琪;周君;李成华;张春丹;李晔 -专利权人：宁波大学
申请日： 2011-11-08 - 公布日： 2012-03-21 - 主分类号： C12Q1/68 文献下载
摘要：本发明公开了腐败希瓦氏菌的免疫磁珠-FQ-PCR检测方法，通过腐败希瓦氏菌抗体溶液制备，再与磁珠制备成免疫磁珠，可以对含有腐败希瓦氏菌的样品进行细菌富集，使得腐败希瓦氏菌浓缩、纯净，然后进行煮沸分解得到模板DNA溶液，与由含有荧光染料的TaqTMII混合液、FQR引物溶液和FQF引物溶液反应体系中进行PCR反应，根据PCR反应中的荧光信号有无响应，判断待检样品溶液是否含有腐败希瓦氏菌，该反应是对腐败希瓦氏菌特异性引物进行的FQ-PCR荧光反应，检测简便，灵敏，定性检测时间较低短，检测效率高，因此本发明是一种检测时间较低短、检测效率和灵敏度较高的腐败希瓦氏菌的免疫磁珠-FQ-PCR检测方法。
腐败希瓦氏菌免疫 fq pcr 检测方法

[发明专利]腐败希瓦氏菌及其培养方法和应用-CN201911016260.7在审
发明人：李荣伟;陈文怡;周静华;尹晓静;刘伟荣 -专利权人：苏州市双利环保工程有限公司
申请日： 2019-10-24 - 公布日： 2020-01-07 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种腐败希瓦氏菌，选自人工养殖河蟹自然感染的病原菌。以添加腐败希瓦氏菌的餐厨有机固型废弃物饲养蝇蛆，能促进蝇蛆的生长，提高蝇蛆的产量，并诱导蝇蛆产生对腐败希瓦氏菌的抗菌功能；该病菌诱导的功能蝇蛆产品用于饲养河蟹，能提高河蟹对腐败希瓦氏菌的免疫力。
蝇蛆腐败诱导病原菌人工养殖河蟹饲养抗菌功能固型免疫力病菌废弃物感染生长

[发明专利]一种基于嗅觉可视化技术快速鉴别畜肉优势腐败菌的方法-CN201210115768.4在审
发明人：陈全胜;赵杰文;黄林;林颢;蔡健荣;黄星奕;邹小波 -专利权人：江苏大学
申请日： 2012-04-19 - 公布日： 2012-09-12 - 主分类号： C12Q1/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种针对畜肉优势腐败菌快速鉴别的方法。利用扫描仪采集可视化阵列传感器检测畜肉优势腐败菌在特定培养基中培养时所产特征气体的特征响应信号，通过信号识别处理系统，将检测结果以图谱方式显示，根据图谱颜色变化与被测气体种类和浓度之间的相互关系判定被测畜肉优势腐败菌的种类本发明在无需对腐败菌进行复杂的形态、生理生化及分子生物学实验的前提下，实现对畜肉优势腐败菌的快速鉴别。本发明可以实现畜肉不同优势腐败菌的快速鉴别，为进一步更有针对性地采用保鲜措施，延长冷却猪肉的货架期有着直接的现实意义。
一种基于嗅觉可视化技术快速鉴别优势腐败方法

[发明专利]一种鱼肉腐败菌氨基酸脱氨能力的检测方法-CN201911050546.7有效
发明人：罗永康;庄帅;沈慧星 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2019-10-31 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： C12Q1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种鱼肉腐败菌氨基酸脱氨能力的检测方法，包括：用磷酸盐缓冲液溶解待测氨基酸底物配制得到待测氨基酸的底物溶液，将含待测腐败菌的菌悬液加入到待测氨基酸的底物溶液中作为评价组，将含待测腐败菌的菌悬液加入到磷酸盐缓冲液中作为对照组随后检测得到评价组、对照组和空白组的游离氨浓度C评价、C对照和C空白，计算得到腐败菌对待测氨基酸的脱氨能力本发明所提供的方法能广泛适用于多种鱼肉中各类腐败菌的氨基酸脱氨能力的检测；适用于定量检测和评价腐败菌对多种特定氨基酸的脱氨能力；适用于评价鱼肉腐败菌代谢利用游离氨基酸的能力。
一种鱼肉腐败氨基酸能力检测方法

[发明专利]一种鱼肉腐败菌氨基酸脱羧能力的检测方法-CN201911050898.2有效
发明人：罗永康;庄帅;洪惠 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2019-10-31 - 公布日： 2022-04-19 - 主分类号： C12Q1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种鱼肉腐败菌氨基酸脱羧能力的检测方法，包括：用磷酸盐缓冲液溶解待测氨基酸底物配制得到待测氨基酸的底物溶液，将含待测腐败菌的菌悬液加入到所述待测氨基酸的底物溶液中作为评价组，将含待测腐败菌的菌悬液加入到磷酸盐缓冲液中作为对照组对照组和空白组的生物胺，检测得到生物胺浓度C评价、C对照和C空白，计算得到腐败菌对相应待测氨基酸的脱羧能力本发明的方法能广泛适用于多种鱼肉中各类腐败菌的氨基酸脱羧能力的检测，适用于定量检测和评价腐败菌对多种特定氨基酸的脱羧能力，适用于评价鱼肉腐败菌产生物胺的能力。
一种鱼肉腐败氨基酸能力检测方法

[发明专利]一种二氧化碳抑制腐败希瓦氏菌致腐性能的测试方法-CN202210058233.1在审
发明人：谢晶;李沛昀;王金锋;陈岳明 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2022-01-19 - 公布日： 2022-04-29 - 主分类号： C12Q1/18 文献下载
摘要：一种二氧化碳抑制腐败希瓦氏菌致腐性能的测试方法，按以下步骤进行：（1）活化菌液；（2）制备菌悬液；（3）准备并处理试样；（4）接菌处理；（5）包装入袋；（6）气调包装；（7）冰箱冷藏；（8）性能测试：分别在贮藏0~18天后随机取三份样品作为平行组，对平行组进行检测，测试不同CO2浓度的保鲜气体条件下对腐败希瓦氏菌致腐性能的抑制效果。本发明的测试方法证明CO2能够有效降低腐败希瓦氏菌的生长繁殖速率和对接菌处理试样的腐败降解能力，延缓了腐败希瓦氏菌对水产品食材品质的破坏速率，同时CO2安全环保、生产成本相对较低，是一种极具商业价值的抑制腐败希瓦氏菌致腐性能的手段。
一种二氧化碳抑制腐败希瓦氏菌致腐性能测试方法

[发明专利]一种食品生物防腐剂的增效剂及其使用方法-CN201811045351.9有效
发明人：刘尊英;董汝月;曾名湧 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2018-09-07 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： A23L3/3571 文献下载
摘要：本发明首次从腐败菌生物膜控制和群体感应抑制新靶点上着手，将生物膜降解酶和群体感应抑制剂联合使用，能够干扰食品腐败菌生物膜的形成，降低腐败菌生物膜的厚度，抑制腐败菌之间的群体感应信息交流，从而提高腐败菌对生物防腐剂的敏感性本增效剂的作用靶点是腐败菌的生物膜与群体感应系统，作用位点精准，不是简单意义上的致死效应，腐败菌不产生抗性，具有现有技术无可比拟的优越性。
一种食品生物防腐剂增效剂及其使用方法

[发明专利]一种畜肉腐败菌原位荧光染色的快速检测方法-CN201210364997.X无效
发明人：陈全胜;赵杰文;黄林 -专利权人：江苏大学
申请日： 2012-09-26 - 公布日： 2013-01-09 - 主分类号： G01N21/64 文献下载
摘要：本发明涉及一种畜肉腐败菌原位荧光染色的快速检测方法。利用荧光染料对腐败菌活体进行原位荧光染色，结合激光共聚焦扫描显微镜断层扫描拍摄图像，并计算平均荧光强度代表猪肉组织该切片部位单位面积相对的细胞数量。本发明操作简单、检测速度快、无危害性，在不破坏生理状态的前提下，实现畜肉腐败菌的快速检测，能实时地观察和跟踪腐败菌在猪肉组织的分布、侵染情况及其动态变化。为进一步深入研究畜肉的腐败变质机理，以更有针对性地对腐败菌加以控制，延长肉品货架期，保障肉品品质安全，维护消费者健康有着直接的现实意义。
种畜腐败原位荧光染色快速检测方法

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