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- [发明专利]一种用于防治糖尿病的膳食纤维素面粉及其制备方法-CN03111143.2无效
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徐浩
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徐浩
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2003-03-10
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2004-09-22
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A21D2/36
- 本发明公开了一种用于防治糖尿病的膳食纤维素面粉及其制备方法。本发明由下述原料及重量比制成。桂皮1-2份、豆皮4-6份、米糠5-8份、麦皮3-5份、面粉80-90份。其制备方法是:先将桂皮、豆皮、米糠、麦皮按比例量混均、研细、并用100目的细筛过网装袋,所得细粉为膳食纤维素。之后,再将膳食纤维素以15份-20份的比例量均衡地掺入80份-90份的面粉中,均匀分布后再分装袋,此面粉即为膳食纤维素面粉。此面粉适应性广,可以做成多种食品(如:面包、饼干、面点、蛋糕、挂面、月饼、儿童食品、方便面、面食甚至香肠等)统称为膳食纤维素食品,如:膳食纤维素面包、膳食纤维素饼干、膳食纤维素面点、膳食纤维素蛋糕、膳食纤维素挂面、膳食纤维素月饼、膳食纤维素儿童食品、膳食纤维素方便面、膳食纤维素面食、膳食纤维素香肠等。
- 一种用于防治糖尿病膳食纤维素面粉及其制备方法
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