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[发明专利]食品取用管理方法和装置及设备、存储介质-CN202010556432.6在审
发明人：吴文龙;徐浩 -专利权人：上海明略人工智能（集团）有限公司
申请日： 2020-06-17 - 公布日： 2020-09-25 - 主分类号： F25D11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品取用管理方法和装置及设备、存储介质。其中，该方法包括：在承装目标食品的目标容器被存放进冷藏设备的情况下，检测目标容器在冷藏设备中被存放的目标格口位置；获取目标食品的食品信息，及为目标食品分配的存放起始时间标签；根据目标食品的食品信息及起始时间标签，确定目标食品的取用优先级；在接收到食品取用指令时目标食品的取用优先级为最高优先级的情况下，提示目标食品所在的目标格口位置，以使得目标食品被取用。本发明解决了由于食品取用管理方式杂乱无章使得食品存放过期，导致无法保证食品安全的技术问题。
食品取用管理方法装置设备存储介质

[发明专利]食品信息生成方法、装置、电子设备和介质-CN202110106654.2在审
发明人：刘柳;黄龚;韩志林 -专利权人：杭州食方科技有限公司
申请日： 2021-01-26 - 公布日： 2022-03-18 - 主分类号： G06V20/68 文献下载
摘要：本公开的实施例公开了食品信息生成方法、装置、电子设备和介质。该方法的一具体实施方式包括：响应于检测到食品图像中存在目标物品，将食品图像输入至食品分类模型；对于候选食品信息组集中的每个候选食品信息组，从候选食品信息组中选择目标候选食品信息包括的候选食品名称作为目标食品信息；对于目标食品信息集中的每个目标食品信息，响应于接收到目标食品信息对应的食品更改信息和子食品图像，将目标食品信息对应的食品更改信息和子食品图像作为训练样本添加至食品分类模型对应的训练样本集中；对食品分类模型进行训练；将目标食品图像输入至所述训练后的食品分类模型中，以生成食品分类信息。该实施方式提高了食品结算的效率。
食品信息生成方法装置电子设备介质

[发明专利]一种交易售后数据的分析方法、装置、设备以及存储介质-CN202311182340.6在审
发明人：李志超;夏太东;袁贤偲 -专利权人：广州淘通科技股份有限公司
申请日： 2023-09-14 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： G06Q30/016 文献下载
摘要：本发明公开了一种交易售后数据的分析方法、装置、设备以及存储介质，所述方法包括：接收一交易售后数据；提取所述目标食品对应的若干变质等级的第一变质图像；确定所述目标食品的变质等级；根据所述变质等级确定目标食品的变质时长；判断所述目标食品是否在食品保质期限内发生变质；当所述目标食品不是在食品保质期限内发生变质时，确定所述目标食品的变质原因为食品过期；当所述目标食品是在食品保质期限内发生变质时，从所述数据库中提取目标食品对应的各第二变质图像；确定导致所述目标食品发生变质的变质因素，继而根据所述变质因素得到目标食品的变质原因。通过本发明可以提高判别食品图像变质情况的效率和精确度。
一种交易售后数据分析方法装置设备以及存储介质

[发明专利]冷储设备间室内温度的调整方法、装置及冷储设备-CN202110453274.6有效
发明人：钱梅双;韩鹏;刘畅 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2021-04-26 - 公布日： 2022-11-11 - 主分类号： F25D13/00 文献下载
摘要：本申请涉及一种冷储设备间室内温度的调整方法、装置及冷储设备，其中，该方法包括：获取冷储设备的目标间室内存放的目标食品的食品类型，以及获取所述目标食品的表面温度，其中，所述目标食品为待保鲜的食品，所述食品类型为根据所述目标间室内的识别设备识别到的；根据所述食品类型以及所述表面温度确定存放所述目标食品的目标温度；将所述目标间室内的温度调整至所述目标温度。本申请解决了食品保鲜时间较短的技术问题。
设备室内温度调整方法装置

[发明专利]食品切割装置-CN201280007458.9有效
发明人：内田淳也;水泽雅雄 -专利权人：欧力天工股份有限公司
申请日： 2012-02-01 - 公布日： 2013-10-09 - 主分类号： B26D3/28 文献下载
摘要：本发明提供一种食品切割装置，其在开始切割时，可使切割刀容易地进入食品，从而减少食品的变形。该装置具有：食品放置台(5)，其用于放置目标食品(10)；驱动机构(6)，其使食品放置台(5)移动；以及切割刀(3)，其被固定于目标食品(10)的移动轨迹内，以此将目标食品(10)切割成圆片状，其中，目标食品(10)与食品放置台(5)一起被驱动机构(6)移动，驱动机构(6)在目标食品(10)开始接触切割刀(3)时，使切割刀(3)进入目标食品(10)的角度连续发生变化。该装置亦可具有：接收部件，其用于接收切割后的食品；以及第2驱动机构，其将接收部件在目标食品的接收位置与目标食品的取出位置之间沿上下方向驱动。
食品切割装置

[发明专利]一种食品风味检测方法、装置及电子设备-CN202010550446.7在审
发明人：张宁;赵伊凡;孙健 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2020-06-16 - 公布日： 2020-09-22 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品风味检测方法、装置及电子设备，涉及食品检测技术领域，食品风味检测方法，包括：获取需要进行评价的目标食品的信息；根据目标食品的信息，确定用于评价目标食品的评价数据，评价数据包括目标食品的待评价属性数据以及所述待评价属性数据对应的评价方法和评价标准；获取目标评价主体基于评价数据对目标食品的评价结果；显示评价结果以及评价结果对应的分析数据。相比于现有技术中通过消费者度产品进行评价的方法，本申请实施例记载的方案通过设定的目标评价主体结合确定的评价数据对目标食品进行评价，提高了对目标食品评价结果的准确性的同时由于直接通过目标评价主体进行评价得到评价结果，也提高了对食品风味的评价效率。
一种食品风味检测方法装置电子设备

[发明专利]订单处理方法及装置、存储介质、计算机设备-CN202010245603.3在审
发明人：金述强;王峰 -专利权人：珠海优特智厨科技有限公司
申请日： 2020-03-31 - 公布日： 2021-10-01 - 主分类号： G06Q30/06 文献下载
摘要：本申请公开了一种订单处理方法及装置、存储介质、计算机设备，该方法包括：获取目标订单，其中，所述目标订单包括至少一种目标食品；获取可定食品列表，并查询每个所述目标食品是否存在于所述可定食品列表中；若任意一种或多种目标食品不存在于所述可定食品列表中，则基于所述可定食品列表输出推荐食品。本申请在用户提交的目标订单内包含不属于可定食品的目标食品时，即当前的目标订单不满足订单成立条件时，向用户推荐可定食品，以使用户在接受推荐后能够确保订单快速成立，无需等待订单提交时间结束就可以提前获知预定结果，提高了用户体验，并且对于商家来说可以降低商家的食品制作成本、提高商家的食品制作效率。
订单处理方法装置存储介质计算机设备

[发明专利]用于监测市场内部食品商户衣着情况的方法-CN202110906563.7在审
发明人：余丹;兰雨晴;刘玮 -专利权人：中标慧安信息技术股份有限公司
申请日： 2021-08-09 - 公布日： 2021-12-21 - 主分类号： G06K9/00 文献下载
摘要：本发明的实施例公开了用于监测市场内部食品商户衣着情况的方法，属于智能监测技术领域。所述方法，包括：采集市场内目标食品商户的图像；所述图像至少包括所述目标食品商户的脸部和衣着；根据所述目标食品商户的图像，计算目标食品商户的口罩相似度和衣着相似度；根据所述目标食品商户的口罩相似度和衣着相似度，计算目标食品商户的穿戴置信度；所述穿戴置信度用于表征目标食品商户的口罩和衣着规范性；向穿戴置信度小于预设穿戴置信度的目标食品商户发送穿戴不规范提示信息。本发明能够实时监测食品商户，在发现穿戴存在不规范时自动进行提醒。
用于监测市场内部食品商户衣着情况方法

[发明专利]食品分配方法和系统及执行机构-CN202010924206.9在审
发明人：吴文龙;徐浩 -专利权人：上海明略人工智能（集团）有限公司
申请日： 2020-09-04 - 公布日： 2020-12-11 - 主分类号： B65G47/52 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品分配方法和系统及执行机构。其中，该系统包括：分餐操作台，用于使待分配的目标食品移动至目标位置；执行机构，用于从目标位置取走至少一个目标食品，并放置在食品传输线上各自对应的目标餐盘中；控制器，用于控制执行机构沿着特定轨迹运动并控制执行机构取走和放置动作；食品传输线，用于传输盛放目标食品的目标餐盘。本发明解决了食品分配效率较低的技术问题。
食品分配方法系统执行机构

[实用新型]食品分配系统及执行机构-CN202021924003.1有效
发明人：吴文龙;徐浩 -专利权人：上海明略人工智能（集团）有限公司
申请日： 2020-09-04 - 公布日： 2021-04-02 - 主分类号： B65G47/52 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品分配系统及执行机构。其中，该系统包括：分餐操作台，用于使待分配的目标食品移动至目标位置；执行机构，用于从目标位置取走至少一个目标食品，并放置在食品传输线上各自对应的目标餐盘中；控制器，用于控制执行机构沿着特定轨迹运动并控制执行机构取走和放置动作；食品传输线，用于传输盛放目标食品的目标餐盘。本实用新型解决了食品分配效率较低的技术问题。
食品分配系统执行机构

[发明专利]食品追溯的图像比对方法及相关装置-CN201910955597.8有效
发明人：陈浩能 -专利权人：陈浩能
申请日： 2019-10-09 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： G06V10/74 文献下载
摘要：本申请实施例提供一种食品追溯的图像比对方法及相关装置，其中，所述方法包括：获取参考图像，所述参考图像包括食品容器的图像块；若所述食品容器的图像块包括目标标识，则根据所述目标标识从目标区域中提取目标图像块，所述目标图像块包括食品的参考图像块，所述目标区域为所述食品容器中的预设区域；根据所述食品的参考图像块，确定出所述食品的品质程度。能够提升食品品质程度检测时的准确性。
食品追溯图像方法相关装置

[发明专利]食品管理方法和装置、存储介质-CN201911185445.0在审
发明人：仇雪雅;胡俊丰 -专利权人：上海秒针网络科技有限公司
申请日： 2019-11-27 - 公布日： 2020-03-31 - 主分类号： G06Q10/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品管理方法和装置、存储介质。其中，该方法包括：获取通过图像采集设备对加热设备内的目标区域进行图像采集所得到的图像数据集；在从图像数据集中识别出目标食品的情况下，识别图像数据集中目标食品的温度信息；在温度信息指示目标食品的温度达到目标温度状态的情况下，根据目标温度状态的持续时长生成管理提示信息，其中，目标温度状态用于指示目标食品的温度达到第一温度阈值；根据管理提示信息调整目标食品的位置。本发明解决了由于人工难以记清所有食品的管理时间所导致的食品管理安全性较差的技术问题。
食品管理方法装置存储介质

[发明专利]食用策略的确定方法及装置、存储介质、电子装置-CN202110705979.2在审
发明人：王鹏飞 -专利权人：青岛海尔科技有限公司;海尔智家股份有限公司
申请日： 2021-06-24 - 公布日： 2021-09-24 - 主分类号： G06Q10/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种食用策略的确定方法及装置、存储介质、电子装置，其中，上述方法包括：采集目标食品的数据信息，其中，数据信息包含以下至少之一：目标食品的保质期、目标食品的营养成分表；将数据信息输入到食品模型中，以得到目标食品的预测食用时间段，其中，食品模型为使用多组数据通过机器学习训练出的，多组数据中的每组数据均包括：食品的数据信息，以及食品的数据信息对应的食用时间段；在满足预设条件的情况下，根据预测食用时间段向目标对象确定目标食品的食用策略，解决了相关技术中，无法根据待食用的目标食品的数据信息为目标对象确定相应的食用策略等问题。
食用策略确定方法装置存储介质电子

[发明专利]食品的推荐方法及装置、存储介质、电子装置-CN201811643466.8在审
发明人：黄杰辉;徐浩;吴明辉 -专利权人：秒针信息技术有限公司
申请日： 2018-12-29 - 公布日： 2019-05-07 - 主分类号： G06Q50/12 文献下载
摘要：本发明提供了一种食品的推荐方法及装置、存储介质、电子装置，该方法包括：获取多个食品的属性信息，其中，属性信息用于表示食品的被喜爱的程度；根据多个食品的属性信息从多个食品中选择与目标对象匹配的目标食品；向目标对象推荐目标食品通过本发明，解决了相关技术中推荐的食品的准确率较低的问题。
属性信息存储介质电子装置目标对象目标食品准确率匹配

[发明专利]基于大数据的食品安全识别方法及系统-CN202110452251.3有效
发明人：楼超群;周骏贵;胡飞杰;杨婷婷;顾慧丹;申蓉;郭楠歆 -专利权人：南京市产品质量监督检验院
申请日： 2021-04-26 - 公布日： 2021-10-29 - 主分类号： G06F16/25 文献下载
摘要：本申请的基于大数据的食品安全识别方法及系统，能够获得各条生产环境监测数据与目标食品生产线环境状态之间的相关性系数，并结合各条生产环境监测数据的食品安全指标特征得到相应的生产环境监测数据队列，这样可以基于生产环境监测数据队列生成针对目标食品生产线环境状态的目标食品安全识别信息标签队列生产环境监测数据队列是经过排序整理得到的，能够对应实现目标食品安全识别信息标签队列中的目标食品安全识别信息标签内容的重要性程度呈降序排列，可以精准地定位目标食品安全识别信息标签队列中排序靠前的目标食品安全识别信息标签内容，并通过排序靠前的目标食品安全识别信息标签内容确保食品安全识别满足实际需求。
基于数据食品安全识别方法系统

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