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- [发明专利]一种白梅花的鲜加工方法-CN201710090202.3有效
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侯沛;卢玲巧
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西安科艺诗生物技术有限公司
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2017-02-20
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2019-08-02
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A61K8/9789
- 本发明公开了一种白梅花的鲜加工方法，（1）冷冻‑挤压破壁：新鲜白梅花冷冻成硬质的冰冻白梅花并挤压使细胞破碎。（2）挤压提取分离：细胞破碎的白梅花加入0.5倍‑2倍水，搅拌均匀，挤压分离细胞液和花渣。（3）花渣提取：所得花渣中加入浓度20%‑95%乙醇作为溶剂室温搅拌提取，得到含有高纯度黄酮的白梅花提取液。本发明的白梅花鲜加工方法全程无需加热，高效节能，能充分保留白梅花的有效成分，热不稳定性物质提取率显著高于普通干花的提取率；且工艺连贯性好，获得细胞液同时得到花渣，简单提取不需更多的纯化步骤即可获得含有高纯度黄酮的白梅花提取物；获得的白梅花细胞液和白梅花提取物产品品质高，可广泛适用于化妆品领域。
- 一种梅花加工方法
- [发明专利]调味品的制作方法及其应用-CN202011641050.X在审
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王晶宇
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王晶宇
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2020-12-31
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2021-05-04
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A23L27/24
- 本发明调味品的制作方法及其应用，包括如下步骤：A、第一次发酵：将原料Ⅰ与适量水搅拌均匀并加入前发酵剂，进行发酵，原料Ⅰ包括米粉、麸皮、白梅花；B、第二次发酵：再加入原料Ⅱ并混合均匀，并在表面接种活性醋酸菌并进行第二次发酵Ⅰ，而后在供氧充足的情况下进而第二次发酵Ⅱ，第二次发酵Ⅱ完成后进行加盐、淋汁获得白梅花汁，原料Ⅱ包括稻壳、麸皮；C、第三次发酵：在白梅花汁中加入糖源、红茶菌进行发酵获得半成品白梅花汁，糖源为白糖或者蜂蜜；D、对半成品白梅花汁进行加盐醒汁、调味获得调味品。
- 调味品制作方法及其应用
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