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- [发明专利]一种干丝的加工方法-CN201310721256.7在审
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孙桂红
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泰州市富康豆制品有限公司
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2013-12-25
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2014-04-23
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A23C20/02
- 本发明公开了一种干丝的加工方法，一，准备大豆；二，将大豆浸泡在水中进行预处理来筛选杂质，浸泡的时间为8-10小时；三，将浸泡后的大豆放入磨浆机中进行磨浆，将磨浆后的浆料进行煮浆，煮浆的温度为120℃，煮浆的,时间为20-30分钟；四，将蒸煮后的浆料经过130-140目的过滤网进行过滤，然后在过滤后的滤渣逐渐放入盐卤水进行凝固点浆后制成大干初成品；五，将点浆后的大干初成品放入模具中进行上模成型；六，将上模成型的初成品通过压榨机进行压榨，在压榨后进行脱模剥布，然后在将大干初成品放入水中通过蒸汽进行蒸煮，在蒸煮结束后将大干初成品进行凉干，制成大干成品；七，将大干成品进行切丝制得干丝放入冷库内。
- 一种加工方法
- [实用新型]豆腐机-CN200920237094.9无效
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林亦武
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广东穗华机械设备有限公司
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2009-10-13
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2010-11-03
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A23C20/02
- 本使用新型公开一种豆腐机，包括磨浆机模块和煮浆模块，磨浆机模块和煮浆模块安装于同一支架上；所述的磨浆机模块包括进料斗和磨浆机，进料斗安装在磨浆机上，磨浆机固定在支架上；所述的磨浆机包括磨盖、下盖和电机，磨盖和下盖固定连接组成研磨机构，研磨机构内设置有过滤网，进料斗的底部与上砂轮连接，下砂轮固定在电机的输出轴上；所述的研磨机构设置有出浆口，在磨盖上方设置有出渣口；所述的煮浆模块包括加热组件和煮浆桶，加热模块为蒸汽加热模块，其上的蒸汽加热管设置在煮浆桶的底部。
- 豆腐机
- [发明专利]一种豆腐生产线-CN201711117395.3有效
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安琳
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北京二商希杰食品有限责任公司
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2017-11-13
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2021-05-11
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A23L11/45
- 本发明公开了一种豆腐生产线，其技术方案要点是包括依次设置的磨浆系统、分离系统、煮浆系统、定量系统、点浆系统、以及压制系统；分离系统包括分离装置、分离驱动装置、以及设于分离装置下方且与分离装置连通的豆渣处理装置；分离装置底部连通设置有排液管和排渣管，排液管将分离装置分离出的浆水运送至煮浆系统中，排渣管将分离装置分离出的豆渣运送至豆渣处理装置；豆渣处理装置对从分离装置落下的豆渣进行搅拌和过滤，且豆渣处理装置通过三浆回流管与磨浆系统连通，磨浆系统通过输送管与分离装置连通。豆渣处理装置对豆渣进行提取、过滤后形成三浆水，三浆水被磨浆系统重新利用形成一浆水，提高了豆腐的生产质量以及生产效率。
- 一种豆腐生产线
- [实用新型]多功能豆浆机-CN01248507.1无效
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石春生
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石春生
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2001-06-30
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2002-02-13
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A23L1/20
- 多功能豆浆机,它的磨浆分离机1、浆罐2、蒸气发生器3、配电箱4安装在车6上。蒸气发生器的水套3—1与煮浆胆3—2之间形成一密封的空腔3—10。空腔内设有加热器3—8,并注有水。空腔上方的排蒸气管3—6与煮浆胆内的内胆蒸气管3—3相连通。煮浆胆的上方设有不爆型压力锅盖3—9。浆罐底部的输浆管7经补浆泵5与设在煮浆胆上方的阀门8相连接。
- 多功能豆浆机
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