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- [发明专利]一种雪茄烟叶醇化的方法-CN202211274944.9有效
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余君;杨春雷;杨勇;李宗平;吴自友;文丁锌;常晓涵
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湖北省烟草科学研究院
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2022-10-18
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2023-06-23
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A24B15/20
- 本发明提供一种雪茄烟叶醇化的方法,包括步骤:步骤1:将雪茄烟叶加水增湿至含水率为20‑30%,平衡16‑24h后,在温度25‑30℃、相对湿度70‑80%、氧气浓度维持在30‑50%下发酵3‑5天;步骤2:完成步骤1发酵后,降低氧浓度维持在20‑30%下发酵5‑10天;步骤3:完成步骤2发酵后,充入氮气,使得氧浓度维持在5%以下,同时升高温度至35‑42℃,发酵3‑5天;步骤4:完成步骤3发酵后,停止充入氮气,改为充入二氧化碳,维持二氧化碳浓度为3‑5%,发酵1‑3天;步骤5:完成步骤4发酵后,停止充入二氧化碳,改为充入氧气,维持浓度为20‑30%,温度25‑30℃,发酵1‑3天。
- 一种雪茄烟叶醇化方法
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