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- [发明专利]橄榄油及其制备工艺-CN202110589272.X在审
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段昱彤
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段昱彤
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2021-05-28
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2021-08-13
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C11B1/06
- 本发明涉及橄榄油制备，更具体的说是橄榄油及其制备工艺，橄榄油制备工艺，该工艺包括以下步骤：步骤一：将橄榄油原料倒入盛放机构内；步骤二：抖动盛放机构使得橄榄油原料均匀分布在，盛放机构底部设置的十字槽Ⅰ内；步骤三：压榨机构对十字槽Ⅰ内的橄榄油原料进行切割挤压，榨出橄榄油；橄榄油，该橄榄油由十字刀Ⅰ对橄榄油原料进行初步切割分离，十字刀Ⅱ对橄榄油原料进行进一步切割分离，挤压盘和压榨底板相互挤压橄榄油原料榨出；通过对橄榄油原料进行切割的方式，对橄榄油原料进行分离，保证对橄榄油原料进行挤压时，橄榄油原料内的橄榄油可以全部被榨出。
- 橄榄油及其制备工艺
- [发明专利]一种橄榄油乳化方法-CN202310236845.X在审
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金崇清
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四川中义油橄榄开发有限公司
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2023-03-13
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2023-06-02
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B01F23/70
- 本发明公开了一种橄榄油乳化方法，包括以下步骤：对雪胆多糖进行改性，得到改性雪胆多糖；将橄榄油升温，其后向橄榄油中加入催化剂，同时添加环氧乙烷，得到预处理橄榄油；将改性雪胆多糖熔化，向熔化后的改性雪胆多糖中加入橄榄油，搅拌后加入热水，持续搅拌，得到乳化橄榄油。本发明以雪胆多糖作为乳化剂对橄榄油进行乳化，提高乳化橄榄油的稳定性，且在此基础上对雪胆多糖进行改性，进一步提高乳化橄榄油的稳定性。同时对橄榄油进行预处理，提高其自乳化、被乳化以及微乳化能力，结合改性雪胆多糖的乳化作用，和先油后水的乳化工艺，极大的提高了橄榄油乳化液的稳定性能，保证橄榄油的效用。
- 一种橄榄油乳化方法
- [发明专利]一种橄榄油及其生产方法-CN201510758081.6在审
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钟年伟
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重庆鸿谦农业开发有限责任公司
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2015-11-10
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2017-05-17
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A23D9/02
- 本发明涉及一种橄榄油及其生产方法。该橄榄油的组成成分按重量比为：橄榄油90-95％、玉米油3-8％、磷酸酯1-2％、维生素B 0.5-1％。生产步骤为：取洁净干燥橄榄粉碎成颗粒状；加入食用植物油提取溶剂进行浸泡提取，收集提取液；将提取液蒸发收集提取溶剂，获得毛油；将毛油进行脱酸处理；进行脱色处理；进行真空脱味处理，脱味处理后获得的橄榄油备用；混合：按上述配方比例制备的橄榄油、玉米油、磷酸酯和维生素B采取逐级混匀的方法进行混合，即先取少量橄榄油将磷酸酯和维生素B充分溶解混匀后，再与所需量橄榄油混合，混合后得到的产品即为本发明橄榄油产品。
- 一种橄榄油及其生产方法
- [发明专利]一种油橄榄提炼方法-CN201710968551.0在审
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付利衡
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四川聚峰谷农业科技开发有限公司
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2017-10-18
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2018-01-09
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C11B1/06
- 本发明公开了一种油橄榄提炼方法，将油橄榄果清洗后研磨至糊状，通过高速离心机分离橄榄油和油橄榄果渣，将油橄榄果渣烘干后研磨至20～35目筛后放入振荡瓶中，按水粉比为51的比例加入溶液并搅拌均匀，然后将振荡瓶放置在恒温振荡器中，在常温下中振荡1.5～2.5h，将震荡后的溶液静置3～5小时，收集漂浮在溶液上层的橄榄油过滤，最后将从油橄榄果渣中提取的橄榄油与从油橄榄果中提取的橄榄油中混合，通过蒸馏法除去橄榄油中的水分，过滤后得到橄榄油成品本发明通过采用离心机快速分离油橄榄果中的橄榄油，提高了油橄榄果的提取效率；同时通过配置的溶液浸出油橄榄果渣中的橄榄油，提高油橄榄果的产油量；本发明的工艺流程简单、生产成本低。
- 一种油橄榄提炼方法
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