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- [发明专利]食疗保健方便面-CN93108355.9无效
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王见
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王见
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1993-07-11
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1995-01-18
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A23L1/10
- 本发明属于一种保健食品，主要提出一种食疗保健方便面，以补充提高方便面的营养成分含量，使其成为一种更适宜于人们接受的方便食品，本发明主要以小麦面粉为主要原料，添加适量的多种营养成分较高且有一定保健，食疗作用的豆类、植物面粉配制而成，辅料仍采用现有方便面的添加成分，植物油、盐、面粉改良剂及肉蛋类等。本发明不但补充方便面的营养成分且具有一定的食疗、保健作用。
- 食疗保健方便面
- [发明专利]蔬菜果汁营养方便面-CN00134329.7无效
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苗本生
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苗本生
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2000-12-19
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2002-07-24
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A23L1/162
- 本发明是蔬菜果汁营养方便面,它具有口味独特,营养丰富的特点。它包括营养汁、面粉和水,面条是由营养汁、面粉和水制成的,营养汁与面粉的重量比为0.5∶1～5,营养汁为蔬菜汁、菌类汁和水果汁。面条为方便面、挂面、切面和手工面条。在胶体磨上将蔬菜或菌类或水果粉碎研磨成汁,加适量的水,按营养汁与面粉之比为0.5∶1～5的比例混合,加工成方便面、挂面、切面和手工面条。
- 蔬菜果汁营养方便面
- [发明专利]一种低GI方便面及其制备方法-CN202011052183.3在审
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祁斌
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安徽秋果食品有限公司
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2020-09-29
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2021-01-05
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A23L7/113
- 本发明公开了一种低GI方便面，由全麦面粉制成；本发明还公开了低GI方便面的制备方法，包括如下步骤：步骤一、清理原料；步骤二、研磨和过滤；步骤三、和面和熟化；步骤四、复合压延及切割；步骤五、蒸煮糊化；步骤六本发明的低GI方便面及其制备过程中无任何添加，确保纯天然，完全保留了原料中天然的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁；该低GI方便面用全麦面粉作为低GI方便面的主要物质，全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源，具有降低胆固醇，控制血糖的作用；并且在关键的研磨和过滤步骤中采用特制的多级研磨装置同时进行研磨和过滤处理，通过一个电机进行驱动，有效的降低了能源的消耗，有效的提高了全麦面粉研磨的质量。
- 一种gi方便面及其制备方法
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