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[发明专利]预防性治疗和减轻变态反应性疾病-CN200780015295.8有效
发明人： R·M·霍拉克;E·瓦迪瓦拉;G·福切尔;M·M·范德莫维;V·J·马哈拉杰;L·G·J·阿克曼 -专利权人： CSIR公司
申请日： 2007-02-28 - 公布日： 2009-05-13 - 主分类号： A61K36/906 文献下载
摘要：本发明提供了至少一种选自姜科族植物的植物萃取物在制备适用于治疗或预防变态反应性疾病的药物中的应用。所述植物任选地选自非洲美花姜属、山柰姜属、赛考基姜属或赛考基拉姜属，以及安赛皮非洲美花姜种、纳丽塔非洲美花姜种、安赛皮山柰姜种、纳丽塔山柰姜种、意丝丽山柰姜种、安赛皮赛考基姜种或安赛皮赛考基拉姜种。
预防性治疗减轻变态反应性疾病

[发明专利]一种用于高质量姜多糖制备方法-CN202011330704.7在审
发明人：纪舒馨;陈昱帆;嵇钰骞;李雪洁;辛继钊;孙与泽;赵晓菲;吴俊庸;姜浩佳 -专利权人：山东中医药大学
申请日： 2020-11-24 - 公布日： 2021-02-02 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明属于姜多糖加工技术领域，具体公开了一种用于高质量姜多糖制备方法，包括选料、分选、清洗、切片、榨汁、过滤、加热、干燥、提取、离心、旋蒸、离心、洗涤和减压干燥等步骤。该用于高质量姜多糖制备方法，采用热水浸提酶解协同法，将热水浸提法与复合酶解法有机联合，具备复合酶解法姜多糖提取率和得率高，热水浸提法提取纯度高的优点，提高了姜多糖的提取率和质量可有效提取出姜皮中的多糖，减少了传统姜多糖提取技术中的去皮成本，提高产出率，从姜皮中提取姜皮多糖从能源和环境的角度降低了姜皮对环境的污染，并提高了姜的产业价值，具有极其重要的研究意义，姜多糖成品具有杂质少，细腻，溶解度高，且营养成分高的特点
一种用于质量多糖制备方法

[发明专利]姜蓉生产工艺-CN201710185022.3在审
发明人：潘建河;程观斌;王希杰;刘希庆;孙晓东;王桂森;李向东 -专利权人：安丘康域食品有限公司
申请日： 2017-03-25 - 公布日： 2017-07-21 - 主分类号： A23L27/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种姜蓉生产工艺，取新鲜的生姜洗净；将洗净的生姜放入磨皮机中进行磨皮，将磨皮后的生姜清洗干净；将清洗干净的生姜放入打浆机中进行粉碎打浆，得姜泥；将姜泥放入脱水设备中脱水，得姜蓉；将脱水后的姜蓉放入油温为150℃～180℃的油炸设备中进行油炸；将油炸后的姜蓉放入脱油机中脱油；将脱油后的姜蓉冷却；冷却后的姜蓉放入容器中，加入姜蓉重量13％～18％的鸡精、6％～9％的味精、5％～7％的食用盐、1％～3％的白砂糖，搅拌均匀；将搅拌均匀的姜蓉进行灭菌处理，即得姜蓉制品。
生产工艺

[发明专利]一种皮肤治疗美白的药物-CN201210420419.3无效
发明人：况代武 -专利权人：烟台大洋制药有限公司
申请日： 2012-10-29 - 公布日： 2014-05-14 - 主分类号： A61K38/39 文献下载
摘要：本发明提供一种皮肤治疗美白的药物，含有珊瑚姜精油、决明子、食用酵母菌、豆皮、花粉、鲜橙皮、微胶原蛋白、左旋维生素c。珊瑚姜精油是由珊瑚姜经过超临界萃取法取得的，决明子为去核后的决明子制备前先将豆皮、鲜橙皮、决明子破碎消毒，在添加珊瑚姜精油是要保持55℃一下，防止珊瑚姜精油的挥发损失。珊瑚姜精油、决明子、食用酵母菌、豆皮、花粉、鲜橙皮、微胶原蛋白、左旋维生素c制得的药品可有效的预防皮肤病感染、复发以及治愈后留下的痕迹，并且可以起到的杀菌、止痒、没白的作用。
一种皮肤治疗药物

[发明专利]一种酥姜月饼及其加工方法-CN200610036588.1无效
发明人：杨德礼 -专利权人：广东省电信实业集团公司华苑资产经营分公司
申请日： 2006-07-20 - 公布日： 2008-01-23 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：一种酥姜月饼及其加工方法，其中，该酥姜月饼具有一月饼皮部分及一月饼馅部分，其中，该月饼皮部分的组成成分中具有植物油、山梨酸钾、白糖、面粉及枧水，而该月饼馅部分的组成成分中具有莲蓉、植物油、白糖以及酥姜，如上述可知，该月饼皮部分及该月饼馅部分整体的组成成分为，莲蓉、植物油、山梨酸钾、白糖、酥姜、面粉以及枧水，本创作在生产该酥姜月饼的过程中加入了酥姜成分可有效的调节口味，以达到提供一种口味独特的月饼，因此是本发明的主要目的
一种月饼及其加工方法

[发明专利]一种姜皮膳食纤维的制备方法-CN201410228815.5有效
发明人：朱传合;唐彬;孙登岳 -专利权人：威海吉利食品有限公司
申请日： 2014-05-28 - 公布日： 2014-08-06 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明涉及一种姜皮膳食纤维的制备方法，其解决了现有姜皮不能被高值化利用的技术问题，其包括如下步骤：打浆、胶体磨研磨、微波处理、超声辅助a-淀粉酶及糖化酶处理、超声辅助中性蛋白酶处理及微波灭酶、超声辅助纤维酶处理及微波灭酶本发明广泛用于姜皮膳食纤维的制作。
一种膳食纤维制备方法

[发明专利]一种姜精油生产工艺-CN201610382770.6有效
发明人：张俊 -专利权人：安徽俊达食品有限公司
申请日： 2016-05-24 - 公布日： 2016-11-16 - 主分类号： C11B9/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种姜精油生产工艺，包括以下工艺流程：1、将将渣、姜皮和姜片等加入120度蒸锅蒸30分钟；2、导入油水分离机进行油水分离；3、导入滴管机；4、导入灭菌机；5、导入灌装机灌装。解决了现有生姜产品档次低附加值低和姜皮、姜渣和姜片利用不充分浪费资源的问题。
一种精油生产工艺

[发明专利]一种葡萄皮果酱的制作方法-CN201811115398.8在审
发明人：刘光;汲元浩慷;汲静;毛伟孝;董香楠;汲美花;门洪宇;汲敏 -专利权人：句容市丁庄葡萄研究所
申请日： 2018-09-25 - 公布日： 2019-02-15 - 主分类号： A23L21/10 文献下载
摘要：本发明公开一种葡萄皮果酱的制作方法，采用真空腌制的方法，其温度低，时间短，成品的风味和色泽远远超过传统的糖渍法。生姜与红糖的加入中和了葡萄皮的凉性，克服了葡萄皮不适宜脾胃虚弱的人食用的缺点，增加了营养成分与保健功效。含量较多的蜂蜜不仅可以中和葡萄皮的苦涩与姜的辛辣，使得成品的口感更好；另外蜂蜜的粘稠质地可使得整个葡萄皮果酱更加粘稠，性态较佳，无需加入传统的固化剂或者粘稠剂，更加健康；蜂蜜营养丰富，润肠通便克服了葡萄皮与姜不适宜便秘人群食用的缺点，其与葡萄皮、姜、红糖配合使得营养价值更加丰富、保健功效更加全面，适宜人群更加广泛。
葡萄皮果酱蜂蜜红糖保健功效传统的粘稠食用中和便秘人群脾胃虚弱润肠通便真空腌制固化剂粘稠剂凉性糖渍性态生姜制作质地苦涩人群配合健康

[发明专利]从木姜叶柯中提取三叶苷和根皮苷的方法-CN202011299891.7在审
发明人：甘人友;刘毅;刘宏艳;夏宇;郭欢;李航 -专利权人：成都农业科技中心
申请日： 2020-11-18 - 公布日： 2021-01-15 - 主分类号： C07H15/203 文献下载
摘要：本发明公开了从木姜叶柯中提取三叶苷和根皮苷的方法，包括：(1)将木姜叶柯叶进行处理得到木姜叶柯叶粉；(2)木姜叶柯叶粉与乙醇水溶液混合，在超声条件下进行三叶苷和根皮苷的提取；(3)提取液离心，取上清，即得本发明提取方法所得到的提取物中甜茶三叶苷含量大于162.93mg/g，根皮苷含量大于32.76mg/g，三叶苷抗氧化值大于53.29％，根皮苷抗氧化值大于42.90％。本发明提取方法有效降低了液料比和乙醇浓度，缩短了提取时间，减少了有机溶剂的使用量，在提取效率得到极大提高的同时显著提高了三叶苷和根皮苷的抗氧化值。
木姜叶柯中提取三叶苷根皮苷方法

[发明专利]一种从生姜加工副产物生姜皮中提取多糖和姜辣素的方法-CN201510855590.0在审
发明人：赵立艳;夏宇;廖小军;冯鑫;陈贵堂 -专利权人：南京农业大学
申请日： 2015-11-30 - 公布日： 2016-02-03 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明属于植物资源综合利用领域，公开了一种从生姜加工副产物生姜皮中提取多糖和姜辣素的方法，包括：收集生姜加工副产物生姜皮，生姜皮经预处理后超微粉碎制得生姜皮超微粉，经乙醇浸提、离心得到含姜辣素的醇提上清液和含多糖的离心沉淀物，醇提上清液经喷雾干燥得到姜辣素，离心沉淀物经过热水浸提、离心、浓缩、醇沉、冷冻干燥得到生姜皮多糖。姜辣素得率为1.73％，多糖得率为7.69％。本发明工艺简单，流程短，操作简单，得率高，通过一条工艺流程就可将工业生产中废弃的生姜皮渣变废为宝，提取其中的活性成分。
一种生姜加工副产物提取多糖姜辣素方法

[发明专利]利用发酵对姜泥进行处理以提升督灸治疗效果的方法-CN202010766988.8在审
发明人：王英特;郝重耀;张天生;马卫兵 -专利权人：山西大学
申请日： 2020-08-03 - 公布日： 2020-11-06 - 主分类号： A61K36/9068 文献下载
摘要：本发明提供一种利用发酵对姜泥进行处理以提升督灸治疗效果的方法，属于中医药理疗领域。姜泥经过发酵后药效提高，并由大分子降解成小分子，透皮效果增加，本发明通过将姜泥加入葡萄糖溶液中，并在葡萄糖溶液加入发酵菌培养液来对姜泥进行发酵，很好得提高了姜泥的药效和透皮效果，从而进一步提升了姜泥在督灸中的药理作用另外，通过本发明发酵后的姜泥不易被氧化变质，抗氧化性增强，保存时间更长久。
利用发酵进行处理提升治疗效果方法

[发明专利]一种姜癞皮病的防治方法-CN201510381197.2在审
发明人：李美琼;李佩龙 -专利权人：李美琼
申请日： 2015-06-30 - 公布日： 2015-10-28 - 主分类号： A01G13/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种姜癞皮病的防治方法，包括以下步骤：1)生态治理：施用沃益多微生物肥，能有效抑制土壤中的真菌和线虫及植物根部病虫害；2)农业防治：①选择无病害、无虫伤、肥大整齐、色泽光亮、芽口好的姜块做姜种-4年，能显著减少土壤中线虫量；3)生物控制；4)生物防治；5)物理防治：①在土壤中增施土壤调理剂，改善土壤的酸碱度也有利于减少根结线虫病的发生；②定期对土壤进行翻土；③注意避免农具、鞋子等将线虫传入姜田引发病害；6)化学防治：移栽时每亩穴施10％噻唑膦颗粒剂1500-2000克；可以有效预防姜癞皮病，使姜癞皮病平均发病率降低，产量增加，显著提高姜等级，取得良好的经济效益。
一种姜癞皮病防治方法

[发明专利]一种皮须姜蓉淮山糊养胃冲泡颗粒-CN201710400955.X在审
发明人：陈主义 -专利权人：陈主义
申请日： 2017-05-31 - 公布日： 2017-10-27 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种皮须姜蓉淮山糊养胃冲泡颗粒，包括淮山皮须加工处理工艺、皮须姜蓉颗粒成型工艺和颗粒冲泡成糊工艺；颗粒原材料包括淮山粉、淮山皮须，带皮老姜、蔗糖、酶，香精和水；淮山皮须加工工艺包括清洗，刨皮，蒸熟皮须、制泥，水洗过筛等，皮须姜蓉颗粒成型工艺包括切片，加酶、糖化，加香精、搅拌、挤出、切割造粒。本发明能够充分利用淮山皮须中的药用和保健价值，克服常规淮山制品加工中高药用价值的淮山皮须浪费，减轻淮山皮须造成的酥麻不适口感，低度酒喝出高度酒的感觉，提高酒味酒品，风味独特，具有滋肾养精、益胃健脾，抗血糖升高
种皮须姜蓉淮山糊养胃冲泡颗粒

[发明专利]一种胖大海姜茶-CN201710513259.X在审
发明人：李继宏;李金龙;李磊;李小飞;许保国 -专利权人：安徽省天山茶业有限公司
申请日： 2017-06-29 - 公布日： 2017-08-29 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种胖大海姜茶，包括姜，包括下述重量份的组分姜2‑4、胖大海3‑7、款花0.1‑0.5、金沸草0.2‑0.7、桑皮0.5‑0.8、紫菀0.1‑0.3、山楂30‑60、苹果20‑30、水，本发明将姜与胖大海搭配，利用姜本身具有的多种活性成分，集营养、调味、保健于一身的特点，搭配胖大海清热润肺、利咽解毒、润肠通便的功效，辅以款花利肺消痰，金沸草消痰止咳、桑皮泻肺火邪，紫菀消痰止咳的功效，最后添加山楂调味且开胃，苹果调味，制备成姜茶，具有保健强身、消痰泻火、润肠通便、开胃的功效。
一种胖大海

[发明专利]辣椒酱的加工方法-CN201611196404.8在审
发明人：邱廷军 -专利权人：重庆市长寿区舒福食品有限公司
申请日： 2016-12-20 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明申请公开了辣椒酱的加工方法，包括以下步骤清洗并风干辣椒和木姜子；切分辣椒，分别收集辣椒籽、辣椒蒂和辣椒皮；将盐、辣椒籽、辣椒蒂、辣椒皮和木姜子按照调配比例进行分配；将辣椒蒂和木姜子放入食用油内加热，得到混合提取液；将辣椒籽和辣椒皮粉碎；将辣椒籽碎沫和辣椒皮碎块与盐进行搅拌得到初始酱；将混合提取液加入初始酱中，搅拌后密封得到辣椒酱。本申请充分利用辣椒籽、辣椒皮和辣椒蒂；可以调配出多种不同口味的辣椒酱，避免额外增加调配材料，既节约了成本，又保证了辣椒酱味道纯正无化学添加。
辣椒酱加工方法

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