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[发明专利]一种水果天然酵母面包制备方法-CN201610269503.8在审
发明人：王立;虞桠芳;孙娟;张晖;钱海峰;齐希光;吴涛 -专利权人：无锡品默食品有限公司;江南大学
申请日： 2016-04-28 - 公布日： 2016-06-22 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：一种水果天然酵母面包制备方法，属于食品加工技术领域。本发明采用葡萄干、梨、草莓、桂圆、苹果、脐橙、番茄多种水果中的任一种，与砂糖和水混匀，在18～23℃，相对湿度50～60％下发酵制备天然酵母液，并通过面粉三次起种制备水果天然酵母，将水果天然酵母与高筋粉、糖、盐、牛奶、水和黄油混合搅拌成面包面团，经发酵、整型、醒发和焙烤得到水果天然酵母面包。本发明制备的水果天然酵母纯天然无添加，活性好，风味独特而丰富，富含多种维生素、氨基酸和矿物质，保存期长，具有促进消化、预防便秘、腹泻等多种功效。本发明制备的水果天然酵母面包具有深度丰富的风味，麦香味强，保鲜期长，组织松软，延缓老化，营养价值高等优点。
一种水果天然酵母面包制备方法

[发明专利]一种天然水果洗涤剂-CN201511011908.3在审
发明人：李素萍 -专利权人：李素萍
申请日： 2015-12-30 - 公布日： 2016-04-06 - 主分类号： C11D7/60 文献下载
摘要：本发明公开一种天然水果洗涤剂，所述水果洗涤剂包括：天然茶树果精油、大豆卵磷脂、可淀性淀粉、活性炭溶液、精制水。本发明的天然水果洗涤剂，能清洗掉大部分水果表面残留的农药等，采用天然原料，不会对人的身体造成危害，绿色环保，干净无毒，无残留。
一种天然水果洗涤剂

[发明专利]一种水果色素及水果味口红及其制备方法-CN201910675044.7在审
发明人：林燕 -专利权人：林燕
申请日： 2019-07-25 - 公布日： 2019-09-17 - 主分类号： A61K8/92 文献下载
摘要：本发明公开了一种水果色素及水果味口红其制备方法。本发明的口红主要包括：多孔壳聚糖复合物5‑25份、天然水果色素提取物10‑15份、天然水果多糖提取物4‑6份、天然抗氧化剂4‑6份、天然油脂25‑35份、植物精油3‑5份、木蜡5‑10份、苯基异丁基二乙氧基硅氧烷15‑20份、天然抗菌剂2‑3份。本发明还提供了一种水果色素及水果味口红制备方法，经本发明制备的口红口感舒适、安全性高、抗菌性好。
口红制备水果味色素天然水果水果天然抗氧化剂多孔壳聚糖多糖提取物天然抗菌剂二乙氧基色素提取天然油脂植物精油复合物硅氧烷抗菌性异丁基苯基木蜡

[发明专利]一种追溯与验证纯天然水果产品产地的方法-CN201210592648.3无效
发明人：丁庆波;陈历水;苏晓霞;林光辉;李清 -专利权人：中粮营养健康研究院有限公司;中粮集团有限公司
申请日： 2012-12-31 - 公布日： 2014-07-09 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种追溯与验证纯天然水果产品产地的方法，该方法包括：1）获取不同产地的纯天然水果产品的稳定同位素比值，建立不同产地纯天然水果产品的稳定同位素比值的数据库；2）检测待测纯天然水果产品的稳定同位素比值；3）将步骤2）检测到的待测纯天然水果产品的稳定同位素比值与步骤1）中的数据库中的稳定同位素比值进行比对，由此确定待测纯天然水果产品的产地；其中，所述稳定同位素比值包括δ¹³C值、通过测定和比对以上四个稳定同位素比值中的至少一个的技术方案可以快速、简便地对纯天然水果产品的产地进行追溯或验证，特别是同时测定和比对以上四个稳定同位素比值时，正确判别率至少为90%。
一种追溯验证天然水果产品产地方法

[发明专利]一种天然水果香精制备工艺-CN202110245063.3在审
发明人：杨娟;王雅琼 -专利权人：杨娟
申请日： 2021-03-05 - 公布日： 2021-06-11 - 主分类号： A23L27/12 文献下载
摘要：本发明提供的一种天然水果香精制备工艺，该天然水果香精制备工艺采用如下天然水果香精制备装置，天然水果香精制备装置包括支撑外壳、绞碎单元和过滤单元，所述支撑外壳上端内壁安装有绞碎单元，沿支撑外壳下端设置有过滤单元；本发明能够解决“一般的水果在进行绞碎时大部分是采用螺旋挤压的方式对其进行压榨，然而该类压榨方式无法将水果中的果浆完全提取，易造成果浆残留，从而易造成资源浪费；目前的水果在绞碎压榨完成之后，大部分是通过人工挤压的方式将水果碎屑和果浆粘液进行分离，然而人工与果浆粘液的直接接触易使果浆粘液中粘附细菌，从而影响果浆粘液的纯度，进而影响后期水果香精的质量”等问题。
一种天然水果香精制备工艺

[发明专利]一种佐餐天然水果酵素及其制备工艺-CN201710291102.7在审
发明人：宋光泉;李耀品;张坤槐;李冬惠 -专利权人：广东益品佐餐酵素有限公司
申请日： 2017-04-28 - 公布日： 2017-08-11 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及保健营养品制备领域，公开了一种佐餐天然水果酵素及其制备工艺。本发明制备工艺是借助现代非热加工技术从而保留水果中特有的酵素(酶)、功能因子、维生素类和其色香味等。本发明佐餐天然水果酵素的制备工艺包括低温高压细胞破壁、低温真空萃取及低温超微粉碎三个步骤。本发明的佐餐水果天然酵素中水果消化酵素保留率可达90～100％，本发明提供了一种科学的非热加工工艺，全程采用低温处理，保证了水果酵素的活性，及水果酵素高保留率，通过高压处理实现灭菌杀菌的效果，利用超微粉碎技术有效提高酵素的分散度、溶解性和反应活性，从而充分发挥佐餐天然水果酵素非凡的保健功能，为提高大众的健康水平和生命质量开劈新的制作工艺。
一种佐餐天然水果酵素及其制备工艺

[发明专利]蔬菜水果残留农药天然清除剂-CN200410017487.0无效
发明人：陈华才;王兰州;周国仁;叶树玲 -专利权人：中国计量学院
申请日： 2004-04-06 - 公布日： 2005-01-12 - 主分类号： C11D1/66 文献下载
摘要：本发明公开了一种蔬菜水果残留农药天然清除剂，属于洗涤剂技术领域。所述的蔬菜水果残留农药天然清除剂，其特征在于含有：茶皂素5～20％，碳酸钠0～8％，碳酸氢钠0～7％。所述的蔬菜水果残留农药天然清除剂以植物天然提取物为主要原料，对人畜无毒性，对环境无污染，对蔬菜水果残留农药的清除率达92.7％，且具有一定的杀菌、络合重金属的作用。
蔬菜水果残留农药天然清除

[发明专利]一种五性配伍的佐餐天然水果酵素及其制备方法-CN201710291064.5在审
发明人：宋光泉;李絮丹;杨军;张坤槐;詹潮安;李冬惠 -专利权人：广东益品佐餐酵素有限公司
申请日： 2017-04-28 - 公布日： 2017-08-04 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明涉及保健营养品制备领域，公开了一种五性配伍的佐餐天然水果酵素及其制备方法。本发明制备工艺是借助现代非热加工技术从而保留水果中特有的酵素(酶)、功能因子、维生素类和其色香味等。本发明的五性配伍的佐餐天然水果酵素由包括以下质量分数的组分制备得到平性水果9.6～61.8％；寒性水果0～61.8％；凉性水果0～61.8％；温性水果0～61.8％；热性水果0～61.8％。本发明佐餐天然水果酵素采用的水果组分按黄金分割法配伍，五性平衡，具有改善消化促进代谢，提高人体免疫力和强身健体等非凡功效，且老少皆宜；其水果消化酵素保留率达90～100％，有效保留水果特有的消化酶以及功能因子和热敏性维生素等
一种配伍佐餐天然水果酵素及其制备方法

[发明专利]鱼腥草果汁饮料及其制备方法-CN03117903.7无效
发明人：吴仕福 -专利权人：吴仕福
申请日： 2003-05-21 - 公布日： 2004-11-24 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种以鱼腥草和天然水果原料制成的营养饮料，所含的鱼腥草汁、天然水果汁和饮用水之间的重量配比为：1∶0.7－1.5∶0.5－1，其制备方法是：将无杂质洗净后的鱼腥草与洗净切片后的天然水果按照配比称重置于容器中，按配比加入80－100℃的清水并自然浸泡30－90分钟后，直接挤压制成，本发明保持了鱼腥草和水果的天然味道，口感独特而丰富，同时将鱼腥草的清热解毒的功效与天然水果富含多种维生素的营养作用有机地结合在一起
鱼腥草果汁饮料及其制备方法

[发明专利]一种纯天然水果棒及其制备方法-CN202011505967.7在审
发明人：马露萍 -专利权人：北京宝御科技有限公司
申请日： 2020-12-18 - 公布日： 2021-04-13 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种纯天然水果棒及其制备方法，其中，所述水果棒由以下原料制成：浓缩苹果浆、苹果干、梨膏、果胶、苹果纤维粉、维生素C以及调味果汁。本发明提供的纯天然水果棒的制备方法，制备的水果棒在增加水果棒营养价值，提高水果棒的成型率，且配料简单，通过使用浓缩水果浆以及浓缩水果汁中的固形物成分达到成型率高的效果。
一种天然水果及其制备方法

[发明专利]一种添加天然抑菌成分加工低温杀菌水果罐头的方法-CN202110811492.2在审
发明人：娄德富;汤中平;潘锐;邵杰 -专利权人：安徽宿州科技食品有限公司
申请日： 2021-07-19 - 公布日： 2021-09-17 - 主分类号： A23B7/155 文献下载
摘要：一种添加天然抑菌成分加工低温杀菌水果罐头的方法，以果汁加工副产物“果渣”为原料，经过螺杆挤压、枯草芽孢杆菌固体发酵、超声波、搅拌提取、膜过滤、真空浓缩等处理，制得含有天然抑菌成分的浓缩液；将浓缩液添加于水果罐头加工，制得低温杀菌的水果罐头产品。本发明制备的水果罐头，添加了从枯草芽孢杆菌固体发酵物中提取的天然抑菌成分，相对于普通水果罐头生产工艺，可以采用较低的杀菌温度，更好的保留了水果的风味和营养。
一种添加天然成分加工低温杀菌水果罐头方法

[发明专利]果汁饮料及其制备方法-CN200810224368.0无效
发明人：张耀春;李贵君;陈鲲 -专利权人：张耀春
申请日： 2008-10-20 - 公布日： 2009-03-11 - 主分类号： A23L2/06 文献下载
摘要：本发明公布了一种以苦碟子和天然水果为原料制成的营养饮料，所含的苦碟子汁、天然水果汁和饮用水之间的重量配比为：1∶0.5-50∶0.5-50，其制备方法是将无杂质洗净后的苦碟子与洗净切片后的天然水果按照配比称重置于容器中，按配比加入80-100℃的清水并自然浸泡30-90分钟后，直接挤压制成，本发明保持了苦碟子和水果的天然味道，口感独特而丰富，同时将苦碟子的清热解毒、凉血活血、降血脂和保护心血管等多方面的药理功效与天然水果富含多种维生素的营养作用有机的结合在一起
果汁饮料及其制备方法

[发明专利]一种混合提取物制备的棉花糖-CN201710507470.0在审
发明人：柯卓英 -专利权人：湖北亿玛汽车电子有限公司
申请日： 2017-06-28 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种混合提取物制备的棉花糖，其原料包括糖浆、天然色素和天然香精，还包括水果混合提取物、调味剂和稳定剂；糖浆10‑15份、天然色素2‑3份、天然香精3‑5份、水果混合提取物15‑35份、调味剂本发明不仅解决了水果风味棉花糖稳定差的问题，同时能够形成混合口味，具备水果口味的同时也大大提高了稳定性与储存性。
棉花糖混合提取物糖浆水果混合天然色素天然香精调味剂提取物稳定剂制备混合口味水果风味水果口味储存性

[发明专利]一种混合提取物制备的棉花糖-CN201610462205.0在审
发明人：刘继 -专利权人：福建好来屋食品工业有限公司
申请日： 2016-06-24 - 公布日： 2016-11-16 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种混合提取物制备的棉花糖，其原料包括糖浆、天然色素和天然香精，还包括水果混合提取物、调味剂和稳定剂；糖浆10‑15份、天然色素2‑3份、天然香精3‑5份、水果混合提取物15‑35份、调味剂本发明不仅解决了水果风味棉花糖稳定差的问题，同时能够形成混合口味，具备水果口味的同时也大大提高了稳定性与储存性。
一种混合提取物制备棉花

[发明专利]一种化妆品用的天然水果色素的制备方法-CN201711357450.6在审
发明人：林燕 -专利权人：林燕
申请日： 2017-12-16 - 公布日： 2018-03-30 - 主分类号： A61K8/9789 文献下载
摘要：本发明公开了一种化妆品用的天然水果色素的制备方法，涉及美容美妆技术领域。本发明首先采用微波‑超声波辅助萃取技术显著地提高从水果萃取天然色素的效率，然后采用超分子溶剂的限禁特性对水果色素提取物中的蛋白质以及大分子物质沉淀除杂；最后采用低共熔试剂‑双水相萃取除水果色素提取物种的强极性物质对色素进一步纯化，得到天然高纯的水果色素。经本发明得到的天然色素能直接用于口红、润唇夜、唇彩、护唇霜、指甲油等化妆品中。
一种化妆品天然水果色素制备方法

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