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[发明专利]环境调节方法及装置-CN201811358145.3在审
发明人：张曙华;黄海清;杨安荣;方润鑫;高自立 -专利权人：上海中信信息发展股份有限公司
申请日： 2018-11-15 - 公布日： 2019-02-22 - 主分类号： G05D27/02 文献下载
摘要：本发明实施例提供的一种环境调节方法及装置，涉及贮藏保鲜技术领域，考虑到不同类别的贮藏保鲜产品有不同贮藏保鲜环境，所述方法先获取贮藏保鲜产品的类别，再获取所述贮藏保鲜产品的实际贮藏环境中的实际贮藏环境数据，然后将所述实际贮藏环境数据与所述贮藏保鲜产品的预设贮藏环境的预设贮藏环境数据进行比对，获得比对结果，最后根据所述比对结果对所述实际贮藏环境数据进行调节，以使所述实际贮藏环境数据与所述预设贮藏环境数据之间的差值处于预设范围本方案能够针对不同类别的贮藏保鲜产品设定最佳的贮藏环境，进而防止在运输过程中由于呼吸作用对当前最佳的贮藏环境进行改变，同时减小了贮藏保鲜的困难。
贮藏贮藏保鲜环境数据预设比对结果环境调节呼吸作用运输过程比对减小

[实用新型]一种与水窖互通的新型甘薯贮藏保鲜窖-CN202120664174.3有效
发明人：刘忠玲;李小艳;王自力;秦家范;韩聚东 -专利权人：洛阳农林科学院
申请日： 2021-04-01 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： A01F25/14 文献下载
摘要：本实用新型属于甘薯育保鲜贮藏技术领域，本实用新型公开了一种与水窖互通的新型甘薯贮藏保鲜窖，水窖口设置在水窖的上部位置，水窖口与水窖为挖成的一体结构；第一贮藏保鲜窖和第二贮藏保鲜窖之间通过互通通道互通连接；通风口固定设置在互通通道与第一贮藏保鲜窖和第二贮藏保鲜窖互通的上部中间位置；换气管固定设置有两根，一根固定设置在第一贮藏保鲜窖的上部中间位置，另一根固定设置在第二贮藏保鲜窖的上部中间位置。该实用新型利用水窖向甘薯贮藏保鲜窖中输送水分，改善了甘薯贮藏保鲜窖中的湿度，提高了甘薯贮藏保鲜窖的贮藏保鲜条件，提高对甘薯的贮藏保鲜效果，同时改善了水窖中的水质，减少水窖中内表面的开裂，降低了水质污染。
一种水窖互通新型甘薯贮藏保鲜

[发明专利]一种澳洲坚果保鲜贮藏的方法-CN202111159228.1在审
发明人：王文林;宋海云;张涛;贺鹏;郑树芳;谭秋锦;覃振师;韦哲君;陈海生;黄锡云;汤秀华;许鹏;韦媛荣;何铣扬;莫庆道;钟建章;周春衡 -专利权人：广西南亚热带农业科学研究所
申请日： 2021-09-30 - 公布日： 2022-02-01 - 主分类号： A23B9/10 文献下载
摘要：本发明提供一种澳洲坚果保鲜贮藏的方法，属于食品保鲜贮藏技术领域。该方法包括以下技术步骤：(1)采收；(2)脱青皮；(3)一次浸泡；(4)二次浸泡；(5)真空预冷；(6)存放、贮藏。本发明的澳洲坚果保鲜贮藏方法，可以很好的减少澳洲坚果的水分蒸发，有效防止微生物侵入，提高其抗氧化能力，维持其营养品质，提高了保鲜贮藏效果。经保鲜处理后的澳洲坚果可以贮藏6个月以上，果仁中的水分含量、油酸价、过氧化值变化较小，较普通的贮藏方法保鲜时间长，果实质量好。
一种澳洲坚果保鲜贮藏方法

[发明专利]荔枝的生物贮藏保鲜方法-CN201210347241.4无效
发明人：高海燕;戴悦雯;裴炜;尹京苑;谢菲 -专利权人：上海大学
申请日： 2012-09-19 - 公布日： 2013-01-09 - 主分类号： A23B7/153 文献下载
摘要：本发明公开了一种荔枝生物贮藏保鲜方法。该保鲜方法包括以下步骤：荔枝采收、预冷、选果分级、保鲜剂处理、包装、贮藏、出库。利用该技术贮藏的荔枝时间可达30d，货架期可达60h。本发明的荔枝保鲜技术的优点是安全、无化学污染，其操作工艺简单、成本低廉、适用于荔枝贮藏和运输过程中的保鲜，同时也可适用于其他果蔬的采后贮藏保鲜。
荔枝生物贮藏保鲜方法

[发明专利]一种油茶籽油的保鲜贮藏方法-CN201710852974.6有效
发明人：陈勇;张涛;唐艳萍 -专利权人：湖南新金浩茶油股份有限公司
申请日： 2017-09-20 - 公布日： 2020-10-20 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明公开的一种油茶籽油的保鲜贮藏方法，涉及油脂贮藏保鲜技术领域，其保鲜步骤如下：⑴、一次水洗；⑵、二次水洗；⑶、真空干燥；⑷、养晶脱蜡；⑸、充氮；⑹、避光贮藏。具有工艺简单、能够保持油茶籽油的营养品质等特点，既适合于油茶籽油的保鲜贮藏，也适合于其它植物油的保鲜贮藏。
一种油茶保鲜贮藏方法

[发明专利]一种蚕豆采后贮藏保鲜方法-CN201510671383.X在审
发明人：史莉娟 -专利权人：史莉娟
申请日： 2015-10-13 - 公布日： 2016-02-03 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种蚕豆采后贮藏保鲜方法，涉及农副产品贮藏保鲜技术领域。本发明将蚕豆经过清水浸泡、热激处理、0.2％柠檬酸与0.1％抗坏血酸钙浸泡、然后放置在陶瓷罐中静置后装入聚乙烯薄膜真空袋中贮藏。经本发明的保鲜贮藏，蚕豆保鲜效果更加明显、且大大延长了蚕豆贮藏期，使得蚕豆商品性能增加，与传统保鲜方法相比，本发明的保鲜方法使蚕豆保鲜期延长至3个月。
一种蚕豆贮藏保鲜方法

[发明专利]一种细蒂杨梅贮藏保鲜的方法-CN201711206215.9在审
发明人：郄红丽;黄颖宏;王鹏凯 -专利权人：江苏省太湖常绿果树技术推广中心
申请日： 2017-11-27 - 公布日： 2018-05-22 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明涉及到一种细蒂杨梅贮藏保鲜的方法，属于水果贮藏保鲜技术领域。该细蒂杨梅贮藏保鲜的方法在细蒂杨梅果实转色期后，在杨梅树冠内铺设黑地地膜；在晴天进行采收，轻采九成熟的健康果实，置于最大盛装2千克的透气塑料篮内，接着将细蒂杨梅果实完全浸入含食盐的白酒中，瞬时取出晾干，最后在贮藏室贮藏保鲜，这种细蒂杨梅贮藏保鲜的方法操作简单、细蒂杨梅贮藏保鲜所需要的成本低。本发明能有效抑制细蒂杨梅变质，贮藏细蒂杨梅果实20天以上；此外该种细蒂杨梅贮藏保鲜的方法，步骤设计科学合理，操作简单易学习，值得推广使用。
一种杨梅贮藏保鲜方法

[发明专利]一种农产品气调贮藏结合化学保鲜的方法-CN201210587717.1无效
发明人：周伟丽 -专利权人：青岛安芙兰生物科技有限公司
申请日： 2012-12-29 - 公布日： 2013-04-17 - 主分类号： A23L3/3418 文献下载
摘要：本发明公开了一种农产品气调贮藏结合化学保鲜的方法，在原有气调贮藏保鲜技术设施的基础上，通过对气调库贮藏环境内外部和空气传质、传热系统以及贮藏环境内部气体流动方式的改造，使其满足冰温贮藏保鲜技术的条件，实施冰温气调贮藏保鲜技术，在气调库贮藏环境内放置并放置二氧化碳释放剂、除氧剂、乙烯去除剂和吸湿剂。本发明可对整个气调库贮藏环境达到均匀、准确、及时地调整，杜绝了了原有的冷藏保鲜库的，因气调不准确、不均匀，有时会产生局部或整体的超过临界冷害温度，造成存储的农产品，发生冻伤，受损现象。
一种农产品贮藏结合化学保鲜方法

[发明专利]一种柚子的保鲜方法-CN201810141284.4在审
发明人：刘小斌 -专利权人：荔浦县万家兴果蔬专业合作社
申请日： 2018-02-11 - 公布日： 2018-08-28 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明属于水果贮藏技术领域，具体涉及一种柚子的保鲜方法，本发明通过将保鲜剂涂在柚子表面，然后通过往贮藏室内充入保鲜气体实现对柚子的气调保鲜，保鲜剂以柚子皮、柚子叶、壳聚糖、琼脂、植酸、乙酸乙酯为原料制得，保鲜气体由氧气、二氧化碳，臭氧、氮气组成。本发明的保鲜方法大大延长落料柚子的保鲜贮藏时间，柚子可以保鲜5‑6个月，解决柚子难长时间贮藏的问题。
保鲜保鲜气体保鲜剂贮藏氮气保鲜贮藏气调保鲜水果贮藏乙酸乙酯壳聚糖柚子皮柚子叶二氧化碳落料琼脂植酸臭氧氧气室内

[发明专利]一种大蒜保鲜贮藏方法-CN201810969998.4在审
发明人：刘文忠;刘士新 -专利权人：临泉县新达食品有限公司
申请日： 2018-08-24 - 公布日： 2020-03-03 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品贮藏技术领域，具体是一种大蒜保鲜贮藏方法，具体包括，清洗：选择成熟、完整、新鲜的大蒜，得清洗大蒜；热烫：将清洗大蒜置于蒸汽中，得热烫大蒜；冷冻：将降温大蒜置于冷冻干燥机中，冷冻温度为5‑8℃，得冷冻大蒜；干燥：将热烫大蒜置于冷冻干燥机中，冷冻干燥至含水量减少5‑8%，得干燥大蒜；保鲜：向冷冻大蒜均匀喷洒保鲜液，晾干，得保鲜大蒜；贮藏：包装，于11~13℃进行贮藏，得贮藏大蒜。本发明提供的大蒜的贮藏保鲜方法，方法简单，便于操作，使大蒜的保鲜时间延长至8个月，完好率达到95%，明显提高了大蒜的贮藏保鲜效果，降低大蒜的运输和贮藏成本，使大蒜能够跨季销售，提高种植农户的经济收入。
一种大蒜保鲜贮藏方法

[发明专利]南果梨贮藏保鲜防褐变技术-CN200610045906.0无效
发明人：王学密 -专利权人：王学密
申请日： 2006-02-27 - 公布日： 2006-08-02 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种属于水果贮藏保鲜技术的南果梨贮藏保鲜防褐变技术。该技术包括南果梨适期采收、贮前预熟、南果梨贮前保鲜剂处理和贮期管理。本发明由于南果梨适期采收，有利于果实的成熟，防止贮藏后期发生生理病害、果皮褐变。南果梨贮前预熟，然后入库，贮藏效果好。贮前保鲜剂处理，可以抑制南果梨贮藏后期和出库后果皮褐变。贮期管理，能够提供一个适宜于南果梨贮藏的温度、湿度和通风环境。所以，本发明能全面解决南果梨贮藏保鲜过程中的褐变问题，有利于改善南果梨贮藏的外观品质和提高南果梨贮藏效益，有利于扩大其销路。
南果梨贮藏保鲜防褐变技术

[发明专利]一种小枣的保鲜方法-CN201710483079.1在审
发明人：李海盛 -专利权人：山东省乐陵市林丰食品有限公司
申请日： 2017-06-23 - 公布日： 2019-01-01 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明公开一种小枣的保鲜方法，属于果蔬保鲜领域。该方法是将小枣进行采收前处理、采收后处理、浸泡处理、保鲜库贮藏的步骤来保鲜贮藏的。本发明的方法能有效保持小枣品质，并能延长小枣贮藏期；本发明的方法实用灵活，可进行短、中、长期贮藏，经采收后处理而未经后续处理的小枣可进行短期保鲜贮藏，经浸泡处理和保鲜库贮藏的小枣可进行中长期保鲜贮藏，经浸泡处理、气调包装和保鲜库贮藏的小枣可进行长期保鲜贮藏。
小枣贮藏保鲜贮藏保鲜库采收浸泡后处理保鲜长期保鲜果蔬保鲜后续处理气调包装前处理贮藏期灵活

[发明专利]以基因沉默技术为核心的新型保鲜方法-CN200510102786.9无效
发明人：朱本忠;谢远红;罗云波;杨祥龙;张策 -专利权人：朱本忠;谢远红;罗云波;杨祥龙;张策
申请日： 2005-09-19 - 公布日： 2007-03-28 - 主分类号： A23B7/153 文献下载
摘要：本发明的名称为“以基因沉默技术为核心的新型保鲜方法”。所属的技术领域为食品加工中的果蔬保鲜技术。目前，国内外广泛使用的番茄保鲜方法主要有简易贮藏、低温冷库贮藏、气调贮藏以及使用保鲜剂等贮藏方法。使用的局限性很大，受地域及成本等多种因素的限制，而且保鲜效果并不十分理想。针对常用贮藏保鲜方法的不足，采用分子生物学手段，从番茄果实生理特点出发，通过采用真空渗透的方法引起果实成熟过程中关键酶的基因沉默，从而达到延缓果实成熟，延长果实新鲜状态的目的。经过研究表明，使用此方法可在常温下贮藏番茄20天以上，而且番茄果实的营养、色泽基本保持不变。该项研究填补了国内外该领域的研究空白，是一种值得推广应用的新型保鲜方法。
基因沉默技术核心新型保鲜方法

[发明专利]一种葡萄的保鲜方法-CN201810255997.3在审
发明人：刘小斌 -专利权人：荔浦县万家兴果蔬专业合作社
申请日： 2018-03-27 - 公布日： 2018-10-09 - 主分类号： A23B7/152 文献下载
摘要：本发明属于水果贮藏技术领域，具体涉及一种葡萄的保鲜方法，包括以下步骤：1)前处理；剪除根部到第一分叉处的葡萄穗轴，并用蜡封住断口；2)杀菌处理；采用剂量为200ppm的二氧化硫熏蒸12小时，杀灭葡萄携带的病原菌；3)保鲜剂施用；将经过步骤2)处理的葡萄放入温度为8‑10℃的保鲜剂中浸泡5‑10分钟，然后取出并沥干表面的保鲜剂，放在阴凉通风处晾干；4)贮藏管理；将经过步骤3)处理的葡萄装入保鲜袋并扎口，所述保鲜袋设有气孔，然后将葡萄放置于贮藏室内，往贮藏室通入保鲜气体，贮藏室温度保持0‑1℃，贮藏室湿度保持88％‑92％；采用本发明的保鲜方法对葡萄进行贮藏保鲜可以显著的提高葡萄的保鲜效果和延长葡萄的保鲜期限。
葡萄贮藏室保鲜剂保鲜保鲜袋贮藏病原菌阴凉通风处保鲜期限保鲜气体保鲜效果葡萄穗轴杀菌处理湿度保持水果贮藏温度保持贮藏保鲜剪除熏蒸晾干分叉处前处理断口放入蜡封沥干扎口二氧化硫装入浸泡施用取出并用室内携带管理

[发明专利]一种苹果的保鲜方法-CN201510642723.6有效
发明人：田芳 -专利权人：田芳
申请日： 2015-09-30 - 公布日： 2018-09-11 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：本发明公开一种苹果的保鲜方法，属于果蔬保鲜领域。该方法是将苹果进行采收前处理、采收后处理、浸泡处理、保鲜库贮藏的步骤来保鲜贮藏的。本发明的方法能有效保持苹果品质，并能延长苹果贮藏期；本发明的方法实用灵活，可进行短、中、长期贮藏，经采收后处理而未经后续处理的苹果可进行短期保鲜贮藏，经浸泡处理和保鲜库贮藏的苹果可进行中长期保鲜贮藏，经浸泡处理、气调包装和保鲜库贮藏的苹果可进行长期保鲜贮藏。
一种苹果保鲜方法

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