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[发明专利]一种提高速冻荔枝保鲜品质的方法-CN201510861475.4在审
发明人：周观志 -专利权人：周观志
申请日： 2015-12-01 - 公布日： 2016-04-13 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高速冻荔枝保鲜品质的方法，包括以下步骤：对新鲜荔枝进行挑拣、分级后，放入低温水循环喷淋装置经清洗、低温冷却、消毒及护色等预处理，迅速真空包装，低温冷却至1℃～4℃，再放入速冻机中，超低温浸渍；本发明采用低温水循环喷淋装置，结合一体化预处理操作，大大提高冷却速冻效率，有利速冻前品质控制；采用超低温浸渍速冻技术与消毒护色预处理结合，整体上改善了速冻荔枝的外观色泽及果肉品质；可提高速冻荔枝保鲜的货架期品质
一种提高速冻荔枝保鲜品质方法

[实用新型]一种速冻流水线-CN202222337980.7有效
发明人：秦先明;杨超;罗子豪;刘司真;刘山山;江海涛 -专利权人：深圳市科冷商用设备有限公司
申请日： 2022-09-02 - 公布日： 2022-12-23 - 主分类号： B65G47/52 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种速冻流水线，属于冷冻设备技术领域。它解决了现有技术中物品速冻作业自动化程度低的问题。本速冻流水线，还包括低温存储工位，所述低温存储工位用于存储经速冻工位速冻后的物品；所述速冻工位及所述低温存储工位之间设置有用于传送物品的运输线，对应每个工位在运输线上设置有转运装置，所述转运装置用于控制物品的运输方向本实用新型实现速冻及储运过程的自动化，可以显著提高工作效率，保证物品速冻的品质。
一种速冻流水线

[发明专利]一种海藻纤维的植物染色工艺中的低温速冻抗菌装置-CN202110927348.5在审
发明人：李牧菊;欧马利;林瑞新;李雪婷 -专利权人：杭州土豆熊科技有限公司
申请日： 2021-08-10 - 公布日： 2021-11-05 - 主分类号： D06B3/02 文献下载
摘要：本发明属于纺织领域，具体的说是一种海藻纤维的植物染色工艺中的低温速冻抗菌装置，包括容纳箱体、扣合底座、转动辊和速冻单元；所述容纳箱体的内部底面扣合连接有多个扣合底座；通过按压中心轴，使得中心轴与对位轴脱离，然后倾斜中心轴，此时将纤维卷插入中心轴，再次按压中心轴，使得中心轴与对位轴插接，从而完成了高效的安装，等待驱动电机驱动转动架旋转到下半部分，使得纤维卷浸入液氮中，完成低温速冻抗菌，然后还在驱动电机驱动转动架旋转到上半部分，此时按压中心轴，使得中心轴与对位轴脱离，倾斜中心轴取出纤维卷，完成一个纤维卷的低温速冻工艺，解决了传统的低温速冻效率低的问题，提高了大批量产品低温速冻的效率。
一种海藻纤维植物染色工艺中的低温速冻抗菌装置

[实用新型]一种用于高比表面积纳米级缓释微粉生产的速冻设备-CN201921452796.9有效
发明人：赵呈青;谷海涛;高鲁;刘标;陈超 -专利权人：杭州诺泰澳赛诺医药技术开发有限公司
申请日： 2019-09-03 - 公布日： 2020-07-28 - 主分类号： F26B5/06 文献下载
摘要：本实用新型具体公开了一种用于高比表面积纳米级缓释微粉生产的速冻设备。包括超低温环境箱，所述的超低温环境箱内设有制冷剂室；所述超低温环境箱的顶部设有速冻槽，所述速冻槽的底部延伸至制冷剂室内，所述的速冻槽内设有托盘；还包括粉料喷涂模块，所述的粉料喷涂模块包括设置在超低温环境箱顶部的纵向导轨，及设置在速冻槽上方的横梁；所述的横梁与纵向导轨连接，且所述的纵向导轨上设有用于驱动横梁运动的第一驱动装置；所述的横梁上连接有喷头安装座，及用于驱动喷头安装座运动的第二驱动装置。以上所述速冻设备生产效率高，产品质量稳定。
一种用于表面积纳米级缓释微粉生产速冻设备

[发明专利]一种冰箱低温速冻的控制方法、装置、控制器及冰箱-CN202110008120.6在审
发明人：卢起彪;刘绍文;邓涵;朱文琪;陆文怡;孟贺 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2021-01-05 - 公布日： 2021-05-14 - 主分类号： F25D29/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种冰箱低温速冻的控制方法、装置、控制器及冰箱。方法应用于采用复叠式制冷系统的冰箱，方法包括：接收用户的操作数据，并根据操作数据确定是否执行预设的低温速冻模式；若执行低温速冻模式，控制复叠式制冷系统中的高温级制冷子系统对待冷冻食品进行初步冷却处理，使待冷冻食品的温度满足预设速冻条件；若待冷冻食品满足预设速冻条件，启动复叠式制冷系统中的低温级制冷子系统对待冷冻食品进行快速冷冻处理。上述方法中通过高温级制冷子系统及低温级制冷子系统对待冷冻食品进行降温及快速冷冻，极大地缩小冻结时间，提高了冻结速率，保障了冻结食品储存质量。
一种冰箱低温速冻控制方法装置控制器

[发明专利]一种速冻设备-CN202210099357.4在审
发明人：吴旻;赫荣梅;崔赫 -专利权人：宜珈科技（江门市）有限责任公司
申请日： 2022-01-27 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： F25D13/00 文献下载
摘要：本发明公开了速冻设备，包括室外机、室内机以及速冻装置，室外机的内部设置有压缩机及冷凝器，室内机的内部设置有膨胀组件及蒸发器，压缩机、冷凝器、膨胀组件及蒸发器通过冷媒管路依次连接，速冻装置包括储液槽及速冻盒，储液槽用于存放第一盐溶液，速冻盒位于储液槽的内部，速冻盒用于存放氯化钠溶液，速冻盒连接有循环管，循环管的两端均连通储液槽的内腔，循环管设置有位于速冻盒内的换热部件，冷媒管路设置有换热管，换热管从储液槽中穿过低温的液体冷媒流经换热管，以对储液槽中的第一盐溶液进行降温，速冻盒中的氯化钠通过循环管换热，降到较低温度，利用低温的氯化钠溶液快速实现食材的速冻。
一种速冻设备

[实用新型]一种速冻设备-CN202220232086.0有效
发明人：吴旻;赫荣梅;崔赫 -专利权人：宜珈科技（江门市）有限责任公司
申请日： 2022-01-27 - 公布日： 2022-07-19 - 主分类号： F25D13/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了速冻设备，包括室外机、室内机以及速冻装置，室外机的内部设置有压缩机及冷凝器，室内机的内部设置有膨胀组件及蒸发器，压缩机、冷凝器、膨胀组件及蒸发器通过冷媒管路依次连接，速冻装置包括储液槽及速冻盒，储液槽用于存放第一盐溶液，速冻盒位于储液槽的内部，速冻盒用于存放氯化钠溶液，速冻盒连接有循环管，循环管的两端均连通储液槽的内腔，循环管设置有位于速冻盒内的换热部件，冷媒管路设置有换热管，换热管从储液槽中穿过低温的液体冷媒流经换热管，以对储液槽中的第一盐溶液进行降温，速冻盒中的氯化钠通过循环管换热，降到较低温度，利用低温的氯化钠溶液快速实现食材的速冻。
一种速冻设备

[发明专利]一种速冻制冷系统及速冻制冷方法-CN201410330363.1有效
发明人：李文强;李建华 -专利权人：石家庄久鼎制冷空调设备有限公司
申请日： 2014-07-11 - 公布日： 2014-10-29 - 主分类号： F25D19/00 文献下载
摘要：本发明提出了一种速冻制冷系统，包括：超低温制冷机组，冷凝器和速冻加工装置；超低温制冷机组的第一输出端通过气体制冷剂输送管道与冷凝器的输入端连接，冷凝器的输出端通过液体制冷剂输送管道与超低温制冷机组的第一输入端连接；超低温制冷机组的第二输出端通过载冷剂输送管道与速冻加工装置的输入端连接，速冻加工装置的输出端通过载冷剂回液管道与超低温制冷机组的第二输入端连接；载冷剂回液管道上设有低温泵。本发明的有益效果如下：节能、安全、自动化程度高、后期维护工作量小、费用低，可实现远距离制冷，速冻效果明显，施工简单。
一种速冻制冷系统制冷方法

[发明专利]食品速冻自动化生产线-CN201510191458.4在审
发明人：徐开泉;徐柏林;徐云松;徐锁平 -专利权人：江苏九寿堂生物制品有限公司
申请日： 2015-04-22 - 公布日： 2015-08-26 - 主分类号： A23L3/36 文献下载
摘要：本发明公开了食品速冻自动化生产线，包括依次连接的双螺旋速冻装置、裹冰装置和低温保藏装置；裹冰装置和低温保藏装置内的工作台面上均设置有传输网带，传输网带带动速冻后的食品自动传输至下一个工序；并裹冰装置的整体形状为帆船型，其包括自双螺旋速冻装置至低温保藏装置方向依次连接的搅拌部、裹冰部和传输部，并搅拌部和传输部分别与裹冰部呈一个向上倾斜的角度；以此同时搅拌部的顶部位置刚好位于双螺旋速冻装置的出口下方，传输部的顶部位置位于低温保藏装置的上方本发明的自动化生产线，省去了期间的人工运输速冻食品的环节，减少了速冻食品的生产工序，并保持了食品原有的外观和形状，提高了产品的质量和生产效率。
食品速冻自动化生产线

[发明专利]一种高比表面积纳米级缓释微粉的生产工艺及设备-CN201910837141.1在审
发明人：赵呈青;谷海涛;高鲁;刘标;陈超 -专利权人：杭州诺泰澳赛诺医药技术开发有限公司
申请日： 2019-09-03 - 公布日： 2019-12-10 - 主分类号： A61J3/02 文献下载
摘要：其中的生产设备，包括粉料速冻系统和冷冻干燥系统，粉料速冻系统包括超低温环境箱，所述的超低温环境箱内设有制冷剂室；所述超低温环境箱的顶部设有速冻槽，所述速冻槽的底部延伸至制冷剂室内，所述的速冻槽内设有托盘；所述的粉料速冻系统还包括粉料喷涂模块，所述的粉料喷涂模块包括设置在超低温环境箱顶部的纵向导轨，及设置在速冻槽上方的横梁；所述的横梁与纵向导轨连接，且所述的纵向导轨上设有用于驱动横梁运动的第一驱动装置；
超低温环境速冻槽速冻系统纵向导轨横梁粉料生产工艺及设备喷头安装座粉料喷涂第二驱动装置第一驱动装置冷冻干燥系统制冷剂驱动横梁运动生产设备生产效率制冷剂室质量稳定托盘纳米级箱顶部缓释微粉室内延伸

[实用新型]食品速冻自动化生产线-CN201520244364.4有效
发明人：徐开泉;徐柏林;徐云松;徐锁平 -专利权人：江苏九寿堂生物制品有限公司
申请日： 2015-04-22 - 公布日： 2015-10-28 - 主分类号： A23L3/36 文献下载
摘要：本实用新型公开了食品速冻自动化生产线，包括依次连接的双螺旋速冻装置、裹冰装置和低温保藏装置；裹冰装置和低温保藏装置内的工作台面上均设置有传输网带，传输网带带动速冻后的食品自动传输至下一个工序；并裹冰装置的整体形状为帆船型，其包括自双螺旋速冻装置至低温保藏装置方向依次连接的搅拌部、裹冰部和传输部，并搅拌部和传输部分别与裹冰部呈一个向上倾斜的角度；以此同时搅拌部的顶部位置刚好位于双螺旋速冻装置的出口下方，传输部的顶部位置位于低温保藏装置的上方本实用新型的自动化生产线，省去了期间的人工运输速冻食品的环节，减少了速冻食品的生产工序，并保持了食品原有的外观和形状，提高了产品的质量和生产效率。
食品速冻自动化生产线

[发明专利]一种低温速冻装置及其速冻方法-CN201810272360.5有效
发明人：方小明;彭文君;张吉喆;吴黎明;田文礼;高凌宇;赵亚周;韩胜明 -专利权人：中国农业科学院蜜蜂研究所
申请日： 2018-03-29 - 公布日： 2021-05-04 - 主分类号： F25D3/10 文献下载
摘要：本发明涉及速冻技术领域，公开了一种低温速冻装置及其速冻方法，包括：速冻罐体，在所述速冻罐体的上端构造有开口，在所述速冻罐体的内部构造有能够容纳冷媒的容纳空间；盖体结构，所述盖体结构盖合在所述开口部位，在所述盖体结构上构造有通腔；物料容纳桶，所述物料容纳桶设置在所述通腔内并能够装载待速冻物料，其中，在所述物料容纳桶上构造有通孔；以及传动结构，所述传动结构的第一端设置在所述盖体结构上，所述传动结构的第二端伸入到所述速冻罐体的容纳空间内并能够带动所述物料容纳桶沿所述速冻罐体的纵向进行上下往复运动该低温速冻装置具有速冻效率高以及节省冷媒的优点。
一种低温速冻装置及其方法

[实用新型]一种船用超低温速冻冷库-CN201920904580.5有效
发明人：黄培楠;邓国强;吴安通 -专利权人：广州中臣碧阳船舶科技有限公司
申请日： 2019-06-17 - 公布日： 2020-04-21 - 主分类号： F25D11/00 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种船用超低温速冻冷库，属于船舶冷库技术领域。本本船用超低温速冻冷库将电机安装在速冻库外侧面的容纳槽上，电机工作时，通过第一齿轮带动第二齿轮转动，驱动传动轴转动，并且传动轴上套设有第一轴承，第一轴承固定在速冻库的通孔上，传动轴转动时能够穿过通孔带动固定于传动轴另一端的叶轮转动，实现对速冻库内进行送风，加快速冻库内空气流动，实现快速冷冻效果；将电机安装在速冻库外侧，电机及其连接的电缆线工作时产生的热量能够有效与速冻库内的冷空气隔离，降低速冻库内的冷空气的损耗；电机及其连接的电缆线无需超低温材料要求
一种超低温速冻冷库

[发明专利]马鲛鱼低温保鲜深加工及其安全检测方法-CN202111065499.0在审
发明人：杨瑞莺;黄良杰 -专利权人：海南宝龙渔业有限公司
申请日： 2021-09-12 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： A23L17/10 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，且公开了马鲛鱼低温保鲜深加工及其安全检测方法，包括包括以下步骤：步骤一：速冻马鲛鱼原料选取；步骤二：速冻马鲛鱼原料解冻；步骤三：速冻马鲛鱼原料剖杀；步骤四：速冻马鲛鱼片清洗；步骤五：速冻马鲛鱼片腌制；步骤六：马鲛鱼片冷风干燥；步骤七：马鲛鱼片真空包装；步骤八：马鲛鱼片速冻；步骤九，速冻马鲛鱼片安全检测；步骤十，速冻马鲛鱼片装箱入库。该马鲛鱼低温保鲜深加工及其安全检测方法，制备方法更加成熟，腌制过程中不会产生过量的致癌物，马鲛鱼质量较佳、保质期长，使得马鲛鱼食用更加安全可口。
马鲛鱼低温保鲜深加工及其安全检测方法

[发明专利]基于磁力漩涡泵低温粘稠速冻液体制备装置、方法及应用-CN202211338033.8在审
发明人：刘永安;郑宇晖;苏美娴 -专利权人：汕头市生慧食品有限公司
申请日： 2022-10-28 - 公布日： 2022-12-09 - 主分类号： A23L3/37 文献下载
摘要：本发明涉及低温冷藏领域，具体为基于磁力漩涡泵低温粘稠速冻液体制备装置、方法及应用，所述基于磁力漩涡泵低温粘稠速冻液体制备方法为：步骤一，将麦芽糖、糊精、麦芽三糖、葡萄糖进行水浴加热；步骤二，使用磁力漩涡泵将麦芽糖葡萄糖泵入混合设备中，混合设备将麦芽糖、糊精、麦芽三糖、葡萄糖按比例混合，形成类似糖浆状且具有粘稠质感的糖浆液；步骤三，将氯化钠、丙酸钠、丙三醇、食用酒精、糖浆液、山梨醇、D‑异抗坏血酸钠及蒸馏水进行均匀混合，制得低温粘稠速冻液体，本发明提供的低温粘稠速冻液体中添加食用酒精、丙三醇及山梨醇后，能够有效地提高对食品的速冻保存效果，减少水分流失，有效保持食物的口感。
基于磁力漩涡低温速冻液体制备装置方法应用

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