[发明专利]通过受控制的水输送将香料和香味剂包入微胶囊的方法有效
| 申请号： | 98809968.3 | 申请日： | 1998-10-05 |
| 公开（公告）号： | CN1118319C | 公开（公告）日： | 2003-08-20 |
| 发明（设计）人： | 乔恩·C·索珀;扬·D·金;玛格丽特·T·托马斯 | 申请（专利权）人： | 吉沃丹鲁尔(国际)公司 |
| 主分类号： | B01J13/10 | 分类号： | B01J13/10 |
| 代理公司： | 永新专利商标代理有限公司 | 代理人： | 于辉 |
| 地址： | 暂无信息 | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种将亲水亲油性的香料或香味剂化合物包入具有水凝胶性外壳和油性内核的微胶囊的方法。通过分配系数平衡，利用胶囊壁中的水将香料或香味剂化合物输送到核内，并溶解在核内。利用本发明方法制造的微胶囊的壁厚和其中香料或香味剂化合物的高浓度是现有技术所不能达到的。 | ||
| 搜索关键词： | 通过 受控 输送 香料 香味 入微 胶囊 方法 | ||
【主权项】：
1、一种制备胶囊化的香料或香味剂化合物的方法，该方法包括：制备具有油性内核和水凝胶性外壳的微胶囊，其中水凝胶外壳包围油性内核以使油保留在壳内，在有水条件下向微胶囊中加入亲水亲油性的香料或香味剂化合物，用于将化合物输送到被保留的油性内核中，通过水溶液扩散作用使该化合物通过水凝胶性外壳被输送到被保留的油性内核中，在所述的输送过程中，使油性内核保留在水凝胶性外壳内，从而在保留有油性内核的水凝胶性外壳内形成胶囊化的香料或香味剂化合物。
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