[发明专利]抗坏血酸单磷酸酯盐的制造方法有效
| 申请号： | 98105706.3 | 申请日： | 1998-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN1083845C | 公开（公告）日： | 2002-05-01 |
| 发明（设计）人： | A·德鲁巴拉;P·诺斯伯格 | 申请（专利权）人： | 弗·哈夫曼－拉罗切有限公司 |
| 主分类号： | C07F9/6547 | 分类号： | C07F9/6547 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 | 代理人： | 隗永良,刘金辉 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 制造L-抗坏血酸2-单磷酸酯的碱金属盐和碱土金属盐的方法。该方法包括使L-抗坏血酸2-多磷酸酯盐在碱性条件下与L-抗坏血酸的碱金属盐或碱土金属盐在浓的水溶液中反应，可调整L-抗坏血酸盐和用作碱的碱土金属氢氧化物的用量以控制反应介质的pH值在大约8至11的范围内，反应中磷酸盐基团逐个地从多磷酸酯盐转移至L-抗坏血酸盐上直至多磷酸酯盐基本上完全反应而只存在L-抗坏血酸2-单磷酸酯盐。优选现制的L-抗坏血酸2-多磷酸酯盐而氢氧化钙用作碱。无论L-抗坏血酸2-多磷酸酯盐是预先制备还是现制，优选三偏磷酸钠作为磷酸化试剂。本发明还包括反应完毕后将所得混合物喷雾干燥、冷却以及稀释至适当的粘度。本发明采用的方法所得的产物适用于人和动物食品的添加剂；它对于氧化降解和热降解有相当大的稳定性并且与多磷酸酯盐相比L-抗坏血酸单磷酸酯盐的含量非常高，因此它的主要用途优选用作鱼饲料中的营养添加剂。$ | ||
| 搜索关键词： | 抗坏血酸 磷酸酯 制造 方法 | ||
【主权项】：
1.如通式I所示的L-抗坏血酸2-单磷酸酯的碱金属和碱土金属盐的制造方法：其中每个M+表示一个碱金属离子或等当量的一个碱土金属离子，此方法包括如通式II所示的L-抗坏血酸2-多磷酸酯盐其中M+含义同上，n表示大于等于2的整数，在碱性条件下与如通式III所示的L-抗坏血酸的碱金属盐或碱土金属盐其中M+含义同上在浓的水溶液中反应，可调整式III所示的L-抗坏血酸盐和用作碱的碱土金属氢氧化物的用量来控制反应介质的pH值在大约8至11的范围内，反应中磷酸根基团逐个地从式II的多磷酸酯盐转移到式III的L-抗坏血酸盐上直至多磷酸酯盐基本上完全反应而只存在分子式I所示的L-抗坏血酸2-单磷酸酯盐。
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