[发明专利]无渣豆制品生产工艺在审
| 申请号： | 202310892265.6 | 申请日： | 2023-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN116616464A | 公开（公告）日： | 2023-08-22 |
| 发明（设计）人： | 邓云芳;黄俊翔;李雨泽 | 申请（专利权）人： | 郴州市智祥食品有限公司 |
| 主分类号： | A23N15/10 | 分类号： | A23N15/10;A23L11/45 |
| 代理公司： | 广州科华知识产权代理事务所(普通合伙) 44938 | 代理人： | 韩菊 |
| 地址： | 423000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及豆制品生产技术领域，具体涉及无渣豆制品生产工艺，包括以下步骤：S1：取定量的豆制品原料大豆，洗净沥干；S2：将大豆充分浸泡在温水中，静置10h，然后取出再次冲洗；S3：利用分离设备将大豆中的豆壳分离出，分离后的豆壳与豆瓣的混合物还可放入液体中，静置分层进一步进行分离，再将去皮的豆瓣进行研磨生产无渣豆制品；其中，分离设备包括罐体，处理腔的内部活动连接有圆盘件，圆盘件上还转动连接有转动件。通过设置在分离设备中的承接件以及转动件，能够实现将豆壳与豆瓣的有效分离，将豆壳与豆瓣进行分别加工，实现无渣豆制品的高效生产。 | ||
| 搜索关键词： | 豆制品 生产工艺 | ||
【主权项】：
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