[发明专利]一种环境友好型抗菌食品保鲜膜的制备方法及其应用在审
| 申请号： | 202310858404.3 | 申请日： | 2023-07-13 |
| 公开（公告）号： | CN116854963A | 公开（公告）日： | 2023-10-10 |
| 发明（设计）人： | 杨大鹏;刘明焕;林金来;庄展鹏 | 申请（专利权）人： | 厦门非常稻生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C08J5/18 | 分类号： | C08J5/18;C08L89/00;C08L5/04;C08L5/08;C08L97/00;C08K5/053 |
| 代理公司： | 厦门民唯联合专利代理事务所(特殊普通合伙) 35294 | 代理人： | 郭艺铭 |
| 地址： | 361000 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明提供一种环境友好型抗菌食品保鲜膜的制备方法，所述方法以木质素磺酸钠和壳聚糖为原料，通过简单的绿色合成后获得比原木质素磺酸钠尺寸更小的纳米球状木质素磺酸钠粒子，将纳米粒子掺入蛋清与海藻酸钠的基底，制备出一种抗菌效果良好且生物相容性较高的蛋清/海藻酸钠/木质素磺酸钠纳米粒子的食品保鲜膜。木质素磺酸钠是木质素水溶性降解形式，所制备的抗菌材料可回收利用，是一种环境友好型材料；由于纳米粒子带有正电荷，正电荷可以与细菌细胞膜所带有的负电荷之间相互作用破坏细菌细胞膜的完整性，从而杀死细菌，大大提高了抗菌效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 环境友好 抗菌 食品 保鲜膜 制备 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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