[发明专利]一种协同抑制痢疾志贺氏菌的组合物及其应用在审
| 申请号： | 202310729721.5 | 申请日： | 2023-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN116725186A | 公开（公告）日： | 2023-09-12 |
| 发明（设计）人： | 张昊;刘宇纾 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L3/3508;A23L3/3544;A23K20/121;A23K20/111;C09D5/08;C09D5/14;A61K8/37;A61K8/365;A61Q19/00;A01N37/38;A01P1/00 |
| 代理公司： | 北京领科知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11690 | 代理人： | 杨晞 |
| 地址： | 100083 *** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及一种协同抑制痢疾志贺氏菌的组合物及其应用。组合物包括绿原酸与对香豆酸的组合，两种多酚类物质共同作用可有效抑制痢疾志贺氏菌的生长。绿原酸‑对香豆酸这一组合对痢疾志贺氏菌具有协同作用的抑菌效果，能够应用于天然抑菌剂的制备，降低单一抑菌物质的用量和使用成本，以及其对食品各性状的不良影响。绿原酸‑对香豆酸的组合物可为开发成针对食源性致病菌的天然抑菌剂提供参考。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 协同 抑制 痢疾 志贺氏菌 组合 及其 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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