[发明专利]一种新型低糖红枣富铁软糖的生产工艺在审
| 申请号： | 202310578547.9 | 申请日： | 2023-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN116439311A | 公开（公告）日： | 2023-07-18 |
| 发明（设计）人： | 丁克林;李志恒;马省委;武宁杰;张越乾 | 申请（专利权）人： | 安徽万花草生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/42;A23G3/36 |
| 代理公司： | 合肥四阅专利代理事务所(普通合伙) 34182 | 代理人： | 胡亚云 |
| 地址： | 236800 安徽省亳*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及软糖技术领域，公开了一种新型低糖红枣富铁软糖的生产工艺，包括以下步骤：S1、选取原料；S2、将麦芽糖醇、赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、果胶与纯净水混合成混合物A；S3、加入麦芽糖醇液、乙二胺四乙酸铁钠和柠檬酸钠，并熬煮成混合物B；S4、浓缩并加入红枣原浆和西梅浓缩汁，熬制成混合物D；S5、加入食用酸和香精，并浇注成型；S6、干燥并分装。本发明具有色泽均匀一致、饱满；香气纯正；外观明亮、光滑光润、无发烊和返砂现象；口感柔软黏糯、清爽，富有弹性、无铁腥味；且软硬适中，富有弹性，咀嚼性较好，粘聚性小，不黏牙，含糖量低，热量低的特点；不添加防腐剂及色素；适用于糖尿病人及儿童老人。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 低糖 红枣 软糖 生产工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽万花草生物科技有限公司，未经安徽万花草生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202310578547.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
