[实用新型]一种冰浸法双浸出改善肉质的制备体系有效
| 申请号： | 202220065851.4 | 申请日： | 2022-01-07 |
| 公开（公告）号： | CN216392861U | 公开（公告）日： | 2022-04-29 |
| 发明（设计）人： | 毛亚静;卢党云;刘洁浩 | 申请（专利权）人： | 鹤壁越汇食品有限公司 |
| 主分类号： | A22C17/00 | 分类号： | A22C17/00;A22C17/08 |
| 代理公司： | 郑州隆盛专利代理事务所(普通合伙) 41143 | 代理人： | 张朝阳 |
| 地址： | 456750 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及速冻肉制品加工领域，尤其涉及一种冰浸法双浸出改善肉质的制备体系，包括冰浸机，所述冰浸机上部设有冰浸水槽，所述冰浸水槽内设有送料网链，所述送料网链下方设有搅拌器，所述冰浸水槽上方设有控温探头，所述冰浸水槽底部设有冰水板换热器，所述冰水板换热器下方设有与送料网链连通的循环水管，所述循环水管一侧连通有循环水泵；本实用新型涉及一种冰浸法双浸出改善肉质的制备体系，具有血水去除效果好的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冰浸法双 浸出 改善 肉质 制备 体系 | ||
【主权项】：
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