[发明专利]一种基于模拟漆酶纳米酶快速检测食品中亚硝酸盐的方法在审

专利信息
申请号: 202211636993.2 申请日: 2022-12-20
公开(公告)号: CN115656072A 公开(公告)日: 2023-01-31
发明(设计)人: 杨亚玲;李秋兰;杨德志 申请(专利权)人: 云南伦扬科技有限公司
主分类号: G01N21/31 分类号: G01N21/31;G01N21/78
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 650000 云南省昆明市高新区科园*** 国省代码: 云南;53
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摘要: 发明涉及化学分析检测技术领域,具体为一种基于模拟漆酶纳米酶快速检测食品中亚硝酸盐的方法。本发明以Cu2O立方体为模板及铈离子为供体,在紫外光照射下制备二维Cu2O‑Ce纳米片,进一步与四(4‑羧基苯基)卟啉(TCPP)制备Cu2O‑Ce‑TCPP纳米材料,Cu2O‑Ce‑TCPP表现类漆酶纳米酶活性,亚硝酸盐存在加速Cu2O‑Ce‑TCPP催化4‑氨基安替比林(4‑AP)和邻氯酚(2,4‑DP)偶联显色氧化反应,基于亚硝酸盐浓度与氧化2,4‑DP红色线性关系,建立高灵敏、选择性强亚硝酸盐检测新方法,检出限为0.075 mg/kg。将本方法应用于食品中亚硝酸盐的检测分析,结果与GB 5009.33‑2016食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法相符。方法具有灵敏度高、特异性强、操作简单、快速等特点。
搜索关键词: 一种 基于 模拟 纳米 快速 检测 食品 中亚 硝酸盐 方法
【主权项】:
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