[发明专利]一种糯玉米保鲜方法在审
| 申请号： | 202211346758.1 | 申请日： | 2022-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN115644241A | 公开（公告）日： | 2023-01-31 |
| 发明（设计）人： | 吴巍;吴尚耕 | 申请（专利权）人： | 黑龙江省北方蔬果保鲜技术研究院（普通合伙） |
| 主分类号： | A23B9/06 | 分类号： | A23B9/06;A23B9/20;A23B9/22;A23B9/10 |
| 代理公司： | 北京润捷智诚知识产权代理事务所(普通合伙) 11831 | 代理人： | 安利霞 |
| 地址： | 150000 黑龙江省哈尔滨市南岗*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种糯玉米保鲜方法，包括依次连接的剥皮机、切柄切尖机、高压风淋机和脉冲灭菌机，方法包括以下步骤：步骤S100：将糯玉米使用剥皮机去除苞皮；步骤S200：使用切柄切尖机切除糯玉米的穗柄；步骤S300：使用高压风淋机吹除表面杂质、灰尘；步骤S400：将清理干净的糯玉米放入脉冲灭菌机；步骤S500：开启脉冲灭菌机进行糯玉米干式灭菌；步骤S600：取出糯玉米棒摆放至筐具中，托盘码放有臭氧杀菌装置的动态气冷库内；本发明的糯玉米的保鲜方法可使糯玉米不脱水干耗、降低呼吸性，进入休眠状态达120天。具有糯玉米固有的色泽、气味、口感。使糯玉米支链淀粉不变性，保持原有的营养成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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