[发明专利]绿茶萎凋工艺、萎凋架和绿茶在审
| 申请号： | 202211142198.8 | 申请日： | 2022-09-20 |
| 公开（公告）号： | CN115568511A | 公开（公告）日： | 2023-01-06 |
| 发明（设计）人： | 梁小汕;杜容;梁志豪 | 申请（专利权）人： | 江门市天露仙源农业科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 简伟健 |
| 地址： | 529300 广东省江门市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了绿茶萎凋工艺、萎凋架和绿茶，其中绿茶萎凋工艺，包括：采茶；平摊；干燥：对新茶进行干燥处理，降为含水量70％的茶叶；调温度：根据天气温度，调整发热管的功率以调节干燥的温度，且随干燥时间的进行，干燥的温度逐渐减低；调风速：根据茶叶的干湿度和温度，调整风机的转速以调节干燥的风速，设发热管的功率为A，风机的转速为B，常数为C，满足：C≤A*B≤5*C；翻茶：每间隔1‑3小时翻动一次干燥中的茶叶，且随干燥时间的进行，翻动的时间间隔越短。萎凋过程中，人工及时调整干燥的温度和风速，配合间断地翻茶处理，茶叶之间发生碰撞，茶叶的香味能够更好地进行融合，极大提升茶叶的品质，同款的茶叶也能存在多种不同的茶香和茶味。 | ||
| 搜索关键词： | 绿茶 工艺 萎凋架 | ||
【主权项】：
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