[发明专利]一种德氏乳杆菌保加利亚亚种SF-L-18发酵制品及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 202211081167.6 | 申请日： | 2022-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN115137069A | 公开（公告）日： | 2022-10-04 |
| 发明（设计）人： | 王艳;夏越;付宝华;马明磊;夏镇早;韩文立;夏芸;夏超凡;王浩;姜凯;李桂花;姜丽 | 申请（专利权）人： | 山东向日葵生物工程有限公司;上海蔚健生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/10;A23L31/00;A23L21/25;A23L19/00;A23L33/135 |
| 代理公司： | 山东舜源联合知识产权代理有限公司 37359 | 代理人： | 宋玉霞 |
| 地址： | 262501 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种德氏乳杆菌保加利亚亚种SF‑L‑18发酵制品及其制备方法和应用，属于微生物的技术领域。所述发酵制品为德氏乳杆菌保加利亚亚种SF‑L‑18发酵底物后与调味料混合后所得；原料包括底物和调味料；所述底物包括重量份的以下组分：净化水60~70份，茯苓提取物2~3份，山楂提取物4~6份，百合提取物2~3份，西洋参提取物0.5~1份，三七提取物1~2份，肉桂提取物1~2份，葛根提取物2~3份，银杏叶提取物3~5份，黄芪提取物1~2份，当归提取物1~2份，天麻提取物1~3份，五味子提取物1~2份，黑木耳粉4~6份。本发明提供的发酵制品能降低胆固醇与血脂、软化血管，预防和治疗心脑血管疾病的功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 德氏乳 杆菌 保加利亚 sf 18 发酵 制品 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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