[发明专利]一种青芥辣生产装置及青芥辣生产方法在审
| 申请号： | 202210954397.2 | 申请日： | 2022-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN115193361A | 公开（公告）日： | 2022-10-18 |
| 发明（设计）人： | 徐敏;徐文隽;张佳汇 | 申请（专利权）人： | 上海太太乐食品有限公司 |
| 主分类号： | B01J19/00 | 分类号： | B01J19/00;B01J8/10;B01J8/00;B01J3/00;B01J19/18;A23L27/20;A23L27/10 |
| 代理公司： | 上海邦德专利代理事务所(普通合伙) 31312 | 代理人： | 刘旭章 |
| 地址： | 201812 上海市嘉*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提出一种青芥辣生产装置及青芥辣生产方法，装置包括反应釜和抽真空模组；抽真空模组包括过滤装置、第一干燥器、集液器、第二干燥器和真空泵；反应釜的内部连通一根真空管道，真空管道依次连通过滤装置、第一干燥器、集液器、第二干燥器和真空泵；集液器的底部通过一根回流管道连通反应釜的内部；真空管道和回流管道上均设有电动阀门；本申请通过过滤装置和集液器的设置，有效避免在抽真空过程中颗粒物在真空管道内吸附残留以及颗粒物排放的问题，同时实现颗粒物原料的有效回收，保证青芥辣辛辣风味，节约生产成本；本发明的方法配合装置有效提高了青芥辣生产的稳定性和产品质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 青芥辣 生产 装置 方法 | ||
【主权项】：
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