[发明专利]酰化酶、编码基因、工程菌，及在水解和合成N-脂肪酰谷氨酸型表面活性剂中的应用在审
| 申请号： | 202210812711.3 | 申请日： | 2022-07-12 |
| 公开（公告）号： | CN115786315A | 公开（公告）日： | 2023-03-14 |
| 发明（设计）人： | 李今微;喻名强;邓蒲鑫 | 申请（专利权）人： | 长沙普济生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/80 | 分类号： | C12N9/80;C12N15/55;C12N15/70;C12N1/21;C12P13/02;C12P7/40;C12P13/14;C12R1/19 |
| 代理公司： | 长沙市融智专利事务所(普通合伙) 43114 | 代理人： | 袁靖 |
| 地址： | 410300 湖南省长*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酰化酶、编码基因、工程菌，及在水解和合成N‑脂肪酰谷氨酸型表面活性剂中的应用。该酰化酶是一种来源于假单胞菌的重组酰化酶，所述酰化酶的核苷酸序列为SEQ ID NO.1所示，相应的氨基酸序列为SEQ IDNO.2所示。该酶能催化N‑月桂酰谷氨酸钠水解生成月桂酸和谷氨酸钠，也可以催化其逆反应，即催化月桂酸和谷氨酸钠合成N‑月桂酰谷氨酸钠。酶的氨基酸序列与报道的以N‑脂肪酰氨基酸为主要底物的酰化酶有较大的差异(同源性低)，是一种具有类似底物催化性能的新酰化酶。本发明在利用生物酶法水解和合成N‑月桂酰谷氨酸钠具有潜在的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 酰化酶 编码 基因 工程 水解 合成 脂肪 谷氨酸 表面活性剂 中的 应用 | ||
【主权项】：
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