[发明专利]压力煲的烹饪方法和压力煲在审
| 申请号： | 202210709802.4 | 申请日： | 2022-06-22 |
| 公开（公告）号： | CN115067740A | 公开（公告）日： | 2022-09-20 |
| 发明（设计）人： | 朱泽春;魏国 | 申请（专利权）人： | 九阳股份有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/08 | 分类号： | A47J27/08;A47J27/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 250117 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本申请提供了一种压力煲的烹饪方法和压力煲，属于食品加工技术领域，压力煲包括锅具、排气阀和加热盘，烹饪方法包括：加热阶段和保压阶段，所述加热阶段下，持续获取所述锅具的底部温度并保持排气阀常开，并以降功率的加热方式进行持续加热，当所述底部温度大于第一温度预设值时，控制所述压力煲进入保压阶段。本申通过控制压力煲在加热阶段下保持排气阀打开并持续加热，在锅具底部温度达到一个预设的温度定值时，控制加热盘降功率加热，且同时获取锅具底部的温度值，在锅具底部温度值大于表征水分蒸干的温度值时，才控制压力煲进入保压阶段，保证锅具内的水分完全蒸干，避免食材出现偏湿偏硬甚至夹生现象，在提升食材口感的同时充分释放食材内部营养。 | ||
| 搜索关键词： | 压力 烹饪 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于九阳股份有限公司，未经九阳股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202210709802.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种元宇宙仿真实时协同平台
- 下一篇：铸件变形检测工装
