[发明专利]一种营养均衡型全谷物面粉的配方及其制备方法在审
| 申请号： | 202210310896.8 | 申请日： | 2022-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN114868863A | 公开（公告）日： | 2022-08-09 |
| 发明（设计）人： | 齐国强 | 申请（专利权）人： | 齐国强 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L7/165;A23L11/00;A23L25/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京博识智信专利代理事务所(普通合伙) 16067 | 代理人： | 汤敏妮 |
| 地址： | 061500 河北省沧州*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种营养均衡型全谷物面粉的配方，按重量计份，包括以下成分：玉米30‑50份，大米5‑10份，糯米5‑10份，黑米5‑10份，小米5‑10份，黄米5‑10份，黄豆5‑10份，黑豆5‑10份，绿豆5‑10份，红豆5‑10份，豌豆5‑10份，小麦5‑10份，荞麦5‑10份，大麦5‑10份，燕麦5‑10份，香米5‑10份，高粱5‑10份，花生5‑10份。本发明配方科学合理，制作流程易行、可操作性强；全谷物加工而成，保留了完整谷粒所具备的的胚乳、胚芽和麸皮及营养成分，富含人体所需膳食纤维、B族维生素、矿物质和植物活性物质，营养丰富，不含任何添加剂；长期食用对人体健康有多种益处，维持健康体重，可以降低心血管、2型糖尿病患病、癌症、肠道疾病的患病风险，能够广泛应用在食品技术领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 均衡 谷物 面粉 配方 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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