[发明专利]生贝类自动开壳装置有效
| 申请号： | 202210059670.5 | 申请日： | 2022-01-19 |
| 公开（公告）号： | CN114365760B | 公开（公告）日： | 2022-09-13 |
| 发明（设计）人： | 姜楠;于竹青;孙晓耕;王晓阳;孟永正 | 申请（专利权）人： | 威盛（威海）智能科技有限公司 |
| 主分类号： | A22C29/04 | 分类号： | A22C29/04 |
| 代理公司： | 广州吱咕知识产权代理事务所(普通合伙) 44848 | 代理人： | 刘伟波 |
| 地址： | 264200 山东省威海市经济*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及贝类领域，尤其涉及一种生贝类自动开壳装置。技术问题：现有人工和机器均采用刀具开贝类，操作复杂，效率低，会导致贝类壳的细小颗粒掉落至贝类肉内。本发明的技术方案是：一种生贝类自动开壳装置，包括有工作台和开壳系统等；工作台上表面中部连接有用于高温高压实现开壳的开壳系统。本发明摒弃传统的刀具开壳的方式，将贝类放置与密闭的空间内，利用感应加热高压气体的方式对贝类开壳，加热时间短，在贝类肉还没来得及熟化，开壳已经完成，有效地避免了贝类壳的碎粒会损伤贝类肉，安全且稳定，可确保贝类肉生鲜；同时对相互堆叠的贝类进行搅动，使得贝类均匀受热，提高开壳率。 | ||
| 搜索关键词： | 贝类 自动 装置 | ||
【主权项】：
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