[发明专利]超声辅助TPP体系同步提取大蒜中大蒜辣素和多糖的优化方法在审
| 申请号： | 202210042578.8 | 申请日： | 2022-01-14 |
| 公开（公告）号： | CN114163544A | 公开（公告）日： | 2022-03-11 |
| 发明（设计）人： | 赵东升;史继童;刘兰玲;赵盼;颜培正;李佳权 | 申请（专利权）人： | 山东中医药大学 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00;C07C381/00 |
| 代理公司： | 重庆百润洪知识产权代理有限公司 50219 | 代理人： | 刘子钰 |
| 地址： | 250000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及提取工艺技术领域，具体涉及超声辅助TPP体系同步提取大蒜中大蒜辣素和多糖的优化方法，将大蒜进行预处理制成大蒜浆，将大蒜浆置于TPP体系中，在10‑90℃下，进行超声提取10‑130min，离心分层，得到上层有机相、中间相蛋白质、下层水相，分别提取上层有机相中的大蒜辣素和下层水相中的大蒜多糖。与现有技术相比，本发明提取条件温和，操作简便高效，采用聚乙二醇为有机相/硫酸铵为盐相的TPP体系，在超声波辅助下，使大蒜辣素、蛋白质和大蒜多糖在有机相、中心相和水相中进行选择性分离，实现同步提取大蒜中的大蒜辣素和大蒜多糖，提高资源利用率，降低了提取成本，与其他提取方法相比具有明显的优势。 | ||
| 搜索关键词： | 超声 辅助 tpp 体系 同步 提取 大蒜 多糖 优化 方法 | ||
【主权项】：
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