[实用新型]内胆和烹饪器具有效
| 申请号： | 202123124131.5 | 申请日： | 2021-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN216454554U | 公开（公告）日： | 2022-05-10 |
| 发明（设计）人： | 朱广清;陈黄亮;梁书言 | 申请（专利权）人： | 广东美的生活电器制造有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J36/00;A47J36/20 |
| 代理公司： | 北京友联知识产权代理事务所(普通合伙) 11343 | 代理人： | 王丹玉;尚志峰 |
| 地址： | 528311 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本实用新型的实施例提供了一种内胆和烹饪器具，内胆包括：本体，本体设有烹饪腔；支架，位于烹饪腔内，支架设有腔体；第一通孔，设于支架上，烹饪腔通过第一通孔与腔体连通。在烹饪时，可通过增加腔体内的气压，使腔体内的汤汁或气体通过第一通孔形成水柱或气柱，且形成的水柱或气柱能够与内胆内的氧气充分接触，从而可加快氧气的溶解速率，促进食材内部的美拉德反应和脂肪氧化，进而生成挥发性风味物质，提升食材烹饪口的香气和口感。 | ||
| 搜索关键词： | 内胆 烹饪 器具 | ||
【主权项】：
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