[发明专利]一种包裹天然色素的生物基微胶囊乳液及其制备方法在审
| 申请号： | 202111435194.4 | 申请日： | 2021-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN114106582A | 公开（公告）日： | 2022-03-01 |
| 发明（设计）人： | 黄杰;彭新斌;杨凡义;郑哲楠 | 申请（专利权）人： | 闽南师范大学;福建长信纸业包装有限公司 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;C09B67/00 |
| 代理公司： | 温州市品创专利商标代理事务所(普通合伙) 33247 | 代理人： | 程春生 |
| 地址： | 363000 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及包装印刷领域，且公开了一种包裹天然色素的生物基微胶囊乳液及其制备方法。本发明采用蛋白质和多糖体系，通过调节pH值使二者自组装形成生物基复合纳米粒子，结合Pickering乳液技术制备包裹天然色素的微胶囊。在体系中引入氯化钙一方面有助于调节水相离子浓度使更多的纳米粒子吸附在油水界面上形成稳定乳液，另一方面钙离子的引入可以在微胶囊表面形成离子交联结构，进一步提升微胶囊的稳定性，有效抑制光、氧等外界因素对天然色素的破坏，起到护色作用。产品安全无毒副作用，可用于制备可食性油墨，在食品、药品等包装印刷领域具有巨大的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 包裹 天然 色素 生物 微胶囊 乳液 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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