[发明专利]一种用于缓解化疗骨髓抑制的红枣发酵制品及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202111253839.2 申请日: 2021-10-27
公开(公告)号: CN113940425A 公开(公告)日: 2022-01-18
发明(设计)人: 蒋国强;庄慧仁;杨正寰;景楠;刘铮;付佳 申请(专利权)人: 新疆天辰智慧信息科技有限公司;清华大学
主分类号: A23L33/00 分类号: A23L33/00;A61K36/725;A61P7/00;A61P35/00;A61K31/675
代理公司: 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 代理人: 王春霞
地址: 835221 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自*** 国省代码: 新疆;65
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摘要: 发明公开了一种用于缓解化疗骨髓抑制的红枣发酵制品及其制备方法。所述红枣发酵制品按照包括如下步骤的方法制备:S1、采用水提取红枣组分干粉,过滤得到红枣水提物滤液;S2、采用果酒酵母对所述红枣水提物滤液进行发酵;所述发酵的条件如下:发酵温度为20~40℃,发酵时间为3~8h;发酵液中溶解氧含量为30%~50%;发酵终点时发酵液pH控制为3.0~3.5;S3、所述发酵结束后,经减压浓缩脱除乙醇,即得所述红枣发酵制品。本发明方法制备的红枣发酵制品能够增强环磷酰胺抗肿瘤疗效、增强环磷酰胺与其他抗肿瘤药物联用的抗肿瘤疗效、减轻环磷酰胺所致骨髓抑制以及改善化疗患者的肠道微生物丰度和结构。
搜索关键词: 一种 用于 缓解 化疗 骨髓 抑制 红枣 发酵 制品 及其 制备 方法
【主权项】:
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