[发明专利]一种菌红素的提取方法在审
| 申请号： | 202111125017.6 | 申请日： | 2021-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN113801902A | 公开（公告）日： | 2021-12-17 |
| 发明（设计）人： | 于慧瑛;李新 | 申请（专利权）人： | 运城学院 |
| 主分类号： | C12P17/16 | 分类号： | C12P17/16;C12N1/20;C12R1/01 |
| 代理公司： | 北京喆翙知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 黄玉清 |
| 地址： | 044000 *** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明属于生物化学技术领域，具体涉及一种菌红素及其提取方法，菌红素为多羟基C50非环状类胡萝卜素，对羟自由基的清除能力是半胱氨酸和β‑类胡萝卜素的两倍多，菌红素结构中含有多个共轭双键，可成为优秀抗氧化剂的来源；当嗜盐古菌暴露在很强的日照下，菌体内会生成大量菌红素以保护菌体DNA免受到伤害。当菌体周围环境中盐分快速降低至15％时，细胞内也会生成大量菌红素以稳固细胞膜。从天然果蔬中提取类胡萝卜素存在成本高、工艺复杂及着色能力差等不足之处，而从微生物中提取有成本低、工艺简单、质量稳定等优势。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菌红素 提取 方法 | ||
【主权项】：
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