[发明专利]VBNC状态短乳杆菌CSHRR5-3菌株及其应用有效
| 申请号： | 202110723908.5 | 申请日： | 2021-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN113215067B | 公开（公告）日： | 2023-02-28 |
| 发明（设计）人： | 张萍华;苏盼;许梦洁;王星晨;张艳军;于红;丁林贤;谢乃钧 | 申请（专利权）人： | 浙江师范大学;广西靖西鑫晟茧丝绸科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A61K35/747;A61P31/04;A61P39/06;C12R1/24 |
| 代理公司： | 杭州中成专利事务所有限公司 33212 | 代理人： | 金祺 |
| 地址： | 321004 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了短乳杆菌(Lactobacillus brevis)CSHRR5‑3，其保藏编号为：CGMCCNo:18475。短乳杆菌(Lactobacillus brevis)CSHRR5‑3具有如下性能：菌株有较强的产酸性能；菌株发酵液具有抑菌特性，菌株发酵液具有热稳定性、紫外稳定性、酸碱稳定性、蛋白酶稳定性；菌株具有耐胃酸与耐胆盐性能；可产生胞外多糖，胞外多糖具有抗氧化活性。本发明还同时提供了上述短乳杆菌(Lactobacillus brevis)CSHRR5‑3的用途：作为抑菌剂、抗氧化剂。 | ||
| 搜索关键词： | vbnc 状态 杆菌 cshrr5 菌株 及其 应用 | ||
【主权项】：
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