[发明专利]伯克霍尔德氏菌酯合成酶、编码基因及其应用在审
| 申请号： | 202110635554.9 | 申请日： | 2021-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN113564142A | 公开（公告）日： | 2021-10-29 |
| 发明（设计）人： | 李秀婷;赵静溶;徐友强 | 申请（专利权）人： | 北京工商大学 |
| 主分类号： | C12N9/16 | 分类号： | C12N9/16;C12N15/55;C12N15/70;C12N1/21;C12P7/62;C12G3/02;C12R1/19 |
| 代理公司： | 北京商专永信知识产权代理事务所(普通合伙) 11400 | 代理人： | 欧阳石文 |
| 地址： | 100048*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了伯克霍尔德氏菌酯合成酶、编码基因及其应用，更具体涉及细菌属的Burkholderia anthina BJQ0011来源酯合成酶JFN94_03506及其基因在水相体系催化合成己酸乙酯和辛酸乙酯。同时，还公开了所述酯合成酶JFN94_03506在水相体系催化合成白酒风味物质己酸乙酯和辛酸乙酯中的应用。因此，本发明提供了一种在水相体系催化合成己酸乙酯和辛酸乙酯的酶和编码基因，具有较大应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 霍尔 德氏菌酯 合成 编码 基因 及其 应用 | ||
【主权项】：
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