[发明专利]一种便于清理的蒸箱或蒸烤箱

摘要

本发明公开了一种便于清理的蒸箱或蒸烤箱，包括蒸箱或蒸烤箱箱体、蒸汽发生器，所述的蒸箱或蒸烤箱箱体设有蒸箱内胆，所述的蒸箱内胆内设有蒸汽喷嘴。本发明将蒸汽发生器设置于蒸箱或蒸烤箱箱体外侧，蒸汽发生器与蒸汽喷嘴之间设有可拆卸的蒸汽连接管路，蒸汽发生器上设有连接水源的进水口，以满足蒸汽发生器的使用要求，蒸汽发生器与箱体之间设有可拆卸的电路和传感线路端口。如需要清洗蒸汽发生器，可通过拆卸蒸汽连接管路、及可拆卸的电路和传感线路端口来拆卸设置于箱体外的蒸汽发生器，通过物理或/和化学方法清洗，比如擦拭、或/和用柠檬酸、醋酸等清洗后排出污水，能有效的避免因水垢而引起的箱体性能减弱或故障。