[发明专利]一种食用玫瑰低糖馅料的加工工艺在审
| 申请号： | 202110317681.4 | 申请日： | 2021-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN112890184A | 公开（公告）日： | 2021-06-04 |
| 发明（设计）人： | 王恩斌 | 申请（专利权）人： | 王恩斌 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L27/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 655403 云南省*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食用玫瑰低糖馅料的加工工艺，它涉及食品加工技术领域。其步骤为：采摘半开放的食用玫瑰花朵，分拣，玫瑰花朵去蕊、去花蒂，用水冲洗干净，清洗好后晾干水分，将晾干水分的食用玫瑰花瓣加入低糖糖浆和复配甜味乳化剂，搅拌均匀后进行杀菌处理，将经杀菌处理好的食用玫瑰花馅按需称量包装，并进行抽样化验，检测合格即可装箱。本发明工艺制备简单，能够提高玫瑰馅料的口感，口味更佳，且糖分低，饮食更健康，满足市场对于健康美食的不断追求，应用前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用 玫瑰 低糖 加工 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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