[发明专利]冷冻过程的监测装置和方法

摘要

本发明公开了冷冻过程的监测装置和方法，其特征在于包括以下步骤：在冷冻物品上设置串联的容器，相邻的串联容器间通过胀裂片隔离，在首个容器内设置施加压力的单向活动的活塞，活塞与胀裂片间置入顶住活塞的冰柱；冰柱受热融化成水体积缩小，活塞单向前移；再次冷冻水变成冰体积膨胀，胀开胀裂片；冰柱再次融化成水，由胀裂片间隙进入下级容器，活塞单向前移；再次冷冻水变成冰体积膨胀，胀开下级胀裂片，依次循环，通过观察各级胀裂片是否胀裂和容器内是否有冰、水即可知冷冻物品融化次数；根据该方法可以获得之前产品解冻次数，对产品质量做出有效判断。