[发明专利]一种提高免疫力的保健饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 202110084583.0 | 申请日： | 2021-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN112790218A | 公开（公告）日： | 2021-05-14 |
| 发明（设计）人： | 潘结俭 | 申请（专利权）人： | 广东新盟食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D13/22;A21D13/28;A21D2/36;A21D2/34;A21D2/18;A61K36/481;A61P37/04 |
| 代理公司： | 东莞卓诚专利代理事务所(普通合伙) 44754 | 代理人： | 朱鹏 |
| 地址： | 523000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品制备技术领域，具体地说，涉及一种提高免疫力的保健饼干及其制备方法。该方法主要包括：药材提纯分离，取人参、党参、黄芪、白术和防风，研磨提纯分离制得药材粉末与药液，将黄油和鸡蛋液混合在搅拌器器中打发制备黄油糊；取小麦粉加入打发黄油糊中，并兑入药液，牛奶粉，白砂糖和植物油，揉捻融合均匀后，加入药材粉末和蓝莓干，继续揉捻，制得饼干原料，将饼干原料经过压制脱模后，取山楂和冬虫夏草混合后研磨，将研磨后粉末洒至饼干雏形表面,再将饼干雏形置于烤箱中，烘烤10‑15分钟，饼干表面金黄即可。本发明将饼干与中草药的药用价值相结合，并通过辅材提高饼干口感，使得人们在食用饼干的同时提高自身免疫力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 免疫力 保健 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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