[发明专利]鲜食糯或甜玉米粒去壳皮的加工方法在审
| 申请号： | 202110051540.2 | 申请日： | 2021-01-06 |
| 公开（公告）号： | CN112674266A | 公开（公告）日： | 2021-04-20 |
| 发明（设计）人： | 孙立强;孙英;孙福来 | 申请（专利权）人： | 孙福来 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 162782 内蒙古自治*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 食用糯或甜玉米时，玉米粒的壳皮(生长成熟后称种皮)影响口感和消化，当用刀刃是小锯齿状的削皮刀把玉米穗上的玉米粒的顶部削去1mm一2mm之后，食用者再啃食如此加工的玉米穗时，会把玉米穗上的玉米粒的壳皮留在玉米芯(或称玉米瓤)上，就这样食用者把玉米粒的淀粉部分(或称胚乳)和胚吃入口中，是糯糯的、甜甜的口感很好。 | ||
| 搜索关键词： | 鲜食 甜玉米 去壳 加工 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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