[实用新型]低温压差油炸机有效
| 申请号： | 202022802036.5 | 申请日： | 2020-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN213881549U | 公开（公告）日： | 2021-08-06 |
| 发明（设计）人： | 戴阳军;刁澎云;董玉河;邵俊峰;孙加刚;董雪萌;卢芸;周凌晨 | 申请（专利权）人： | 常熟理工学院 |
| 主分类号： | A21B5/08 | 分类号： | A21B5/08;A21B3/00 |
| 代理公司： | 常州佰业腾飞专利代理事务所(普通合伙) 32231 | 代理人： | 马晓敏 |
| 地址： | 215500 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了低温压差油炸机，包括密封的油炸仓，油炸仓内具有保温盘管，保温盘管内通有对油炸仓内的油加热的热载体，油炸仓与油罐连接，油罐内的油通过管道加入到油炸仓内进行油炸，油炸后油炸仓内的油通过管道回流至油罐内；油罐安装有加热盘管，所述加热盘管内通有对油罐内的油加热的热载体；所述油炸仓与空气干燥机连接，空气干燥机向所述油炸仓内通入干燥空气；所述油炸仓与真空罐连接；本实用新型油炸、浸油时间短，降低物料的脂溶性风味物质流失到油中，不会影响脂溶性风味物质在食品中的分配和保留，不会导致食品风味改变；而且，本实用新型温度便于调节，且调节速度快；在膨化处理时，排湿速度快，膨化效果优异，效率高。 | ||
| 搜索关键词： | 低温 油炸 | ||
【主权项】：
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