[发明专利]一种豆制品成型加工模具

摘要

本发明公开了一种豆制品成型加工模具，包括底座、加工箱、按压架、支撑架和加工箱；将浸过碱水的豆皮一层一层的平铺在下模具的成型腔上，以承接腔的高度为标准，铺设高度与承接腔平齐，然后将上模具的成型腔朝下，与下模具的成型腔成对接状态，使得上模具扣合加压，使豆皮充满在成型腔中并挤出气泡，然后将注水腔的内部充满注入凉水启动加热管对热水进行加热，这样成型后素鸡比较均匀口感好，加热完成后关闭加热管，注水腔内部的热水通过换气口进行换气冷凉、降温处理，凉透后打开上模具，成品素鸡即完成了，能够替代素鸡成型操作中一系列的繁重工序，使得成品素鸡标准统一，同时降低了工人的劳动强度。