[发明专利]一种艾叶煨蛋的加工方法

摘要

本发明公开了一种艾叶煨蛋的加工方法，包括以下步骤：步骤一，捶打制粉；步骤二，混合搅拌；步骤三，一次包裹；步骤四，二次包裹；步骤五，加热食用；其中在上述步骤一中，选取老艾和陈皮放置在纱布中，然后使用橡皮锤对包裹有艾叶和陈皮的纱布进行反复捶打得到混合粉留着备用；其中在上述步骤二中，将红泥敲碎，然后将敲碎后的红泥放置在筛网中进行筛选，随后将筛选后的红泥粉末和步骤一中得到的混合粉进行充分混合，该加工方法，制作步骤新颖，利用包裹泥和树叶对鸡蛋进行包裹，随后放置在柴火灰里煨熟，有利于勾起食用者的儿时回忆，同时利用艾叶和陈皮的香味便于提高该鸡蛋的香味，增加了该鸡蛋的美味程度。