[发明专利]植物乳杆菌菌株LDVS005及其应用有效
| 申请号： | 202011243347.0 | 申请日： | 2020-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN112358987B | 公开（公告）日： | 2022-09-23 |
| 发明（设计）人： | 辛明;李昌宝;唐杰;李丽;孙健;孙宇;黄洁琳;李杰民;盛金凤;郑凤锦;杨莹 | 申请（专利权）人： | 广西壮族自治区农业科学院 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/04;A23L33/135;C12R1/25 |
| 代理公司： | 广西中知科创知识产权代理有限公司 45130 | 代理人： | 牙斐颖 |
| 地址： | 530007 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及微生物技术领域，特别涉及植物乳杆菌菌株LDVS005及其应用，本发明的LDVS005菌株从南宁市场的酸豇豆中分离而得，该菌株具有较高的产GABA(γ‑氨基丁酸)能力和抑菌能力，且在传代20代后仍能保持较高的产GABA(γ‑氨基丁酸)能力和抑菌能力，是一株稳定遗传的植物乳杆菌，具有高产GABA功能和高抑菌效果，能用于加工保健食品；将本申请的菌株制备成冻干菌粉后，经过保护剂的保护作用，其菌粉的活力能达到95％以上，且产GABA的产量得到提升。 | ||
| 搜索关键词： | 植物 杆菌 菌株 ldvs005 及其 应用 | ||
【主权项】：
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