[发明专利]食品重金属污染风险评估模型训练方法、评估方法及装置

摘要

本发明提供一种食品重金属污染风险评估模型训练方法、评估方法及装置，所述方法包括：获取多个源域食品样本基于至少一个重金属指标的检测值，利用基于熵权的层次分析法计算各源域食品样本对应的风险值并建立第一样本训练集。利用第一样本训练集对预设神经网络模型进行训练，得到第一风险评估模型。获取设定数量待识别的目标域食品样本的重金属指标的检测值，利用基于熵权的层次分析法计算各目标域食品样本对应的风险值并建立第二样本训练集。利用第二样本训练集对第一风险评估模型进行迁移学习，得到目标风险评估模型。本发明基于迁移学习和神经网络相结合，能够基于数量较少的样本训练得到具有高拟合度的目标风险评估模型，效率高、精度高。