[发明专利]一株地衣芽孢杆菌SCU-E及其应用有效
申请号: | 202011195372.6 | 申请日: | 2020-10-30 |
公开(公告)号: | CN112251385B | 公开(公告)日: | 2021-08-20 |
发明(设计)人: | 周荣清;唐秋香;黄钧 | 申请(专利权)人: | 四川大学 |
主分类号: | C12N1/20 | 分类号: | C12N1/20;C12G3/02;C12R1/10 |
代理公司: | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人: | 王敏 |
地址: | 610065 四川*** | 国省代码: | 四川;51 |
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摘要: | 本发明公开了一株地衣芽孢杆菌SCU‑E及其应用,属于微生物技术领域。本发明公开的地衣芽孢杆菌SCU‑E,保藏编号为CGMCC No.20675,其能够很好地适应小曲制作环节,其能够产生酱香风味物质,酯化力高,具有优良的产香能力,具备优质的发酵性能,可用于发酵酿酒。 | ||
搜索关键词: | 地衣 芽孢 杆菌 scu 及其 应用 | ||
【主权项】:
暂无信息
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